Qué necesitas para un té de media tarde
Para un té de media tarde necesitas más que té y pasteles: calcula la comida por invitado, prepara una mesa cómoda y comprueba la vajilla antes de recibir a nadie. Esta lista te ayuda a reunir tazas, platos, jarras, bandejas y utensilios, además de los ingredientes para scones, pasteles, sándwiches y fruta. También encontrarás medidas prácticas para no quedarte corto y plazos para enfriar bebidas, confirmar alergias y organizar la compra.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 36
- Mesas de buffetcant. 2
- Manteles runnerscant. 6
Vajilla
- Tazas de técant. 36
- Platillos para tazas de técant. 36
- Platos de postrecant. 36
- Tazas de cafécant. 24
- Vasos para aguacant. 36
- Tenedorescant. 40
- Cucharillascant. 40
- Pinzas para tartascant. 3
- Teterascant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Etagères para servircant. 6
- Jarras de lechecant. 6
- Azucareroscant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Jarras medidorascant. 2
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Bandejas de hornocant. 4
- Guantes de hornocant. 2
Equipo
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 2
- Neveras portátilescant. 3
- Cables alargadorescant. 3
Decoración
- Arreglos floralescant. 6
- Decoración de mesacant. 6
- Portanombrescant. 36
- Cartel de bienvenida
Catering
- Pinzas de servircant. 6
- Dispensadores de bebidascant. 2
- Termoscant. 6
- Acumuladores de fríocant. 8
- Compras
- Té negro - 3 cajas
- Té verde - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Té sin cafeína - 1 caja
- Café molido - 2 paquetes
- Azúcar granulada - 2 kilos
- Leche - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 litros
- Limonada de limón - 4 liter
- Pan de molde blanco - 4 panes
- Pan integral - 4 panes
- Wraps - 3 paquetes
- Queso crema - 1 kilo
- Mantequilla - 750 gram
- Queso joven - 1,5 kilo
- Jamón cocido - 1 kilo
- Salmón ahumado - 750 gramos
- Pepinos - 6 unidades
- Huevos - 30 unidades
- Mayonesa - 1 bote
- Cebollino fresco - 3 manojos
- Eneldo fresco - 2 ramilletes
- Mini quiches - 50 unidades
- Mini salchichas en hojaldre - 50 unidades
- Scones - 50 unidades
- Harina leudante - 2 kilo
- Levadura en polvo - 2 sobres
- Azúcar vainillado - 2 sobres
- Crema cuajada - 1,5 kilo
- Mermelada de fresa - 3 tarros
- Mermelada de frambuesa - 2 tarros
- Mini pasteles - 50 piezas
- Brownies - 50 unidades
- Macarons - 50 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Uvas - 2 kilos
- Arándanos - 1 kilo
- Limones - 12 unidades
- Menta fresca - 4 manojos
- Pan sin gluten - 2 panes
- Mini pasteles sin gluten - 8 unidades
- Queso crema vegano - 500 gramos
- Scones veganos - 8 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Esponjas - 1 paquete
- Papel de cocina - 4 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Papel higiénico - 2 paquetes
- Jabón de manos - 2 botellas
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Cuboscant. 2
- Fregonascant. 2
- Escoba y recogedorcant. 2
Iluminación
- Lámparas de mesacant. 6
Consejos
- Calcula entre 3 y 4 piezas de comida por persona: combina sándwiches, scones, pasteles y fruta para que la mesa resulte variada. Añade 2 o 3 raciones extra si esperas invitados con mucho apetito.
- Prepara al menos una taza de té por persona y deja margen para una segunda ronda: para 10 invitados, ten previstas 12 tazas y suficiente agua caliente para dos servicios.
- Reserva una taza de té, un platillo, un plato de postre, un tenedor y una cucharilla por invitado, más un 10 % de unidades adicionales. Así tendrás reemplazos si algo se cae o queda sucio.
- No dejes para el último día las preferencias dietéticas y las alergias. Recógelas al confirmar la asistencia y separa los ingredientes o preparaciones necesarias antes de hacer la compra.
- Enfría las bebidas y prepara la mesa con tiempo: coloca las bebidas frías al menos 3 horas antes y revisa con 24 horas de antelación que haya suficientes mesas, sillas, manteles, bandejas y jarras.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta comida necesito para un té de media tarde?
- Calcula entre 3 y 4 piezas por persona, repartidas entre sándwiches, scones, pasteles y fruta. Para 12 invitados, prepara aproximadamente entre 36 y 48 piezas en total, además de una pequeña reserva.
- ¿Cuántas tazas y platos necesito para un té?
- Prepara una taza de té, un platillo, un plato de postre, un tenedor y una cucharilla por invitado, más un 10 % extra. Para 20 personas, lo práctico es disponer de 22 unidades de cada pieza básica.
- ¿Cuándo debo hacer la compra para un té de media tarde?
- Haz la compra principal entre 1 y 2 días antes, especialmente si incluye ingredientes frescos. Recoge o comprueba todo como mínimo 3 horas antes del comienzo y deja la fruta y los sándwiches para el mismo día.
- ¿Cuándo debo preparar el té de media tarde?
- Deja montadas las mesas, las sillas y la vajilla entre 1 y 2 horas antes. Prepara el té y el café cerca de la hora de llegada, y coloca los scones, pasteles, sándwiches y fruta poco antes de servirlos.
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