High Tea organisieren: die vollständige Checkliste
Ein High Tea wirkt unkompliziert, braucht aber genaue Abstimmung: Gästezahl, Ernährungswünsche, Geschirr und frische Speisen müssen zusammenpassen. Beginne mit Datum und Ort und arbeite dich anschließend über Einladungen, Menü und Bestellungen bis zum Aufbau vor. Plane empfindliche Zutaten und Gebäck erst kurz vor dem Termin ein. Die Checkliste enthält 45 Aufgaben und 40 benötigte Dinge, damit am Veranstaltungstag nichts zwischen Teekannen, Kuchenplatten und Sandwiches fehlt.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Datum und Ort bestätigen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Endgültige Gästezahl festlegen
Lieferungen und Reservierungen bestätigen
Menü und Diätoptionen festlegen
2 Personen
Geschirr und Ausstattung reservieren
Einkaufsliste prüfen
Haltbare Lebensmittel einkaufen
2 Personen
Frische Produkte bestellen
Location und Toiletten kontrollieren
2 Personen
Dekorationen und Beschilderung vorbereiten
2 Personen
Schilder und Namenskarten erstellen
2 Personen
Kuchen und Gebäck abholen
2 Personen
Frische Zutaten abholen
2 Personen
Tische aufstellen
3 Personen
Stühle aufstellen
2 Personen
Tischwäsche und Servietten auslegen
2 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Geschirr und Besteck bereitstellen
2 Personen
Kalte Getränke kühlen
Sandwiches vorbereiten
3 Personen
Herzhafte Snacks vorbereiten
3 Personen
Süße Häppchen portionieren
2 Personen
Obst waschen und schneiden
2 Personen
Tee- und Kaffeestation einrichten
2 Personen
Buffet und Diätoptionen beschriften
2 Personen
Letzte Raumkontrolle durchführen
2 Personen
Event
Gäste empfangen
3 Personen
Tee und Kaffee servieren
3 Personen
Häppchen und Gebäck servieren
3 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Benutztes Geschirr sammeln
2 Personen
Buffet zwischendurch auffüllen
2 Personen
Gäste verabschieden
2 Personen
Nachbereitung
Essensreste sicher verpacken
2 Personen
Geschirr und Küchenmaterial abwaschen
3 Personen
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
Abfall trennen und entsorgen
2 Personen
Ort und Toiletten reinigen
3 Personen
Dekoration entfernen
2 Personen
Materialien zählen und einpacken
2 Personen
Geliehene Materialien zurückgeben
Restbestände aufräumen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 45
- ServierbuffetAnz. 2
- Tisch für Getränke
Geschirr
- TeetassenAnz. 45
- TeetellerAnz. 45
- KuchenplattenAnz. 50
- KaffeelöffelAnz. 50
- TafelmesserAnz. 50
- GebäckgabelnAnz. 50
- WassergläserAnz. 50
- TeekannenAnz. 8
- MilchkännchenAnz. 6
- ZuckerschalenAnz. 6
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
- KuchmesserAnz. 3
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 4
- MessbecherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
Ausstattung
- WasserkocherAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
Dekoration
- TischläuferAnz. 6
- ServiettenAnz. 50
- BlumenarrangementsAnz. 6
- NamensschilderAnz. 45
- SpeisekartenAnz. 6
- Willkommensschild
- TischdekorationAnz. 6
Beleuchtung
- StimmungsleuchtenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- SpülwannenAnz. 3
- SchwämmeAnz. 6
- PutzlappenAnz. 12
- Besen und Kehrblech
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Lege die endgültige Gästezahl spätestens 7 Tage vorher fest. Erst danach lassen sich Mengen für Tee, Gebäck, Sandwiches sowie Teetassen, Teller und Besteck zuverlässig bestimmen.
- Frage Ernährungswünsche bereits mit der Einladung ab und schließe die Rückmeldungen 5 bis 7 Tage vor dem High Tea. Plane vegetarische, vegane oder allergenarme Häppchen getrennt und kennzeichne sie mit Namenskarten.
- Bestätige Lieferungen, Reservierungen und die Abholung von Kuchen und Gebäck spätestens 2 Tage vorher. Frische Zutaten holst du möglichst am Veranstaltungstag oder am Vorabend ab.
- Baue Tische, Stühle und das Servierbuffet mindestens 2 Stunden vor Beginn auf. Prüfe dabei auch Wasserkocher, Kaffeemaschinen, Verlängerungskabel und eine sichere Stromversorgung.
- Bereite Sandwiches, herzhafte Snacks und süße Häppchen in Etappen vor: kalte Getränke können einige Stunden vorher gekühlt werden, empfindliche Beläge und portionierte Süßspeisen jedoch möglichst erst kurz vor dem Servieren.
Häufige Fragen
- Wie viele Tage vorher sollte ich einen High Tea planen?
- Beginne etwa 3 bis 4 Wochen vorher mit Datum, Ort und Einladungen. Die endgültige Gästezahl, Ernährungswünsche und Bestellungen sollten 5 bis 7 Tage vor dem Termin feststehen.
- Wie viel Essen brauche ich für einen High Tea pro Person?
- Plane pro Person ungefähr 4 bis 6 herzhafte Häppchen und 3 bis 4 süße Stücke ein. Für einen dreistündigen High Tea sind außerdem etwa 3 bis 4 Tassen Tee pro Gast realistisch.
- Wann soll ich Sandwiches und Gebäck vorbereiten?
- Sandwiches bereitest du idealerweise 1 bis 3 Stunden vor Beginn zu und deckst sie bis zum Servieren ab. Kuchen und Gebäck holst du am selben Tag oder höchstens am Vorabend ab, damit sie frisch bleiben.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen High Tea?
- Rechne pro Gast mit mindestens einer Teetasse, einem Teeteller, einer Kuchengabel, einem Kaffeelöffel und einer Serviette. Bei Nachschub oder mehreren Gängen sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!