Einkaufsliste für eine Handwerksmarkt
Eine Handwerksmarkt braucht mehr als Tische und Marktstände. Neben Kaffee, Wasser und frischen Produkten solltest du Geschirr, Wechselgeld, Kartenterminal, Beschilderung und Material für die Standorganisation rechtzeitig bereitlegen. Plane Getränke und Geschirr nach der erwarteten Besucherzahl und kläre den Strombedarf der Stände, bevor du Verlängerungskabel und Kaffeemaschinen verteilst. Diese Einkaufsliste hilft dir, die häufig vergessenen Dinge für Aufbau, Verkauf und Verpflegung vollständig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 4
- MarktständeAnz. 20
- TischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 30
- BarhockerAnz. 4
- Informationsstand
- KleiderständerAnz. 4
- PräsentationsständerAnz. 8
- KlappischeAnz. 3
- AbsperrpfostenAnz. 8
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 150
- KaffeetassenAnz. 80
- ServierplattenAnz. 80
- TellerAnz. 100
- BestecksetsAnz. 100
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
- WasserkannenAnz. 6
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- Beschallungsanlage
- MikrofonAnz. 2
- KartenterminalAnz. 2
- KassenboxenAnz. 2
- HandkarrenAnz. 2
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- TischdeckenAnz. 24
- BlumenarrangementsAnz. 10
- Fotowand
- KreidetafelnAnz. 10
- KerzenhalterAnz. 20
- TischnummernAnz. 20
- NamensschilderAnz. 30
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
- BatterielaternenAnz. 6
- ErsatzbatterienAnz. 24
Küche
- ThermoskannenAnz. 6
- SchneidebretterAnz. 3
- KüchenmesserAnz. 3
- AufbewahrungsboxenAnz. 12
- FlaschenöffnerAnz. 3
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- Staubsauger
- BesensetsAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- EimerAnz. 3
Kommunikation
- PläneAnz. 150
- ProgrammkartenAnz. 150
- WegweiserAnz. 12
- KlemmbretterAnz. 4
- StifteAnz. 30
- MarkerAnz. 12
Sicherheit
- KabelmattenAnz. 8
- Rutschfeste MattenAnz. 12
- TaschenlampenAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Schokomilch - 6 Liter
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kaffeesahne - 3 Flaschen
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 1 Karton
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 8 Säcke
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Tortillachips - 4 Beutel
- Salzstangen - 4 Tüten
- Salznüsse - 3 Tüten
- Popcorn - 3 Tüten
- Mini-Brezeln - 3 Beutel
- Käsewürfel - 3 Kilo
- Brie - 4 Stück
- Frischkäse - 4 Becher
- Hummus - 6 Schalen
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Mini-Gurken - 4 Gläser
- Oliven - 4 Gläser
- Baguettes - 12 Stück
- Aufbackbrötchen - 60 Stück
- Toast - 8 Packungen
- Cracker - 6 Pakete
- Butter - 4 Packungen
- Marmelade - 4 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Mini-Quiches - 120 Stück
- Vegetarische Wraps - 80 Stück
- Hähnchenwraps - 60 Stück
- Mini-Pizzen - 100 Stück
- Vegetarische Samosas - 80 Stück
- Gefüllte Blätterteighäppchen - 100 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Apfelkuchen - 4 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Muffins - 60 Stück
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Glutenfreie Cracker - 3 Packungen
- Glutenfreie Kekse - 3 Packungen
- Vegane Wraps - 40 Stück
- Vegane Brotaufstriche - 4 Becher
- Servietten - 500 Stück
- Rührstäbchen - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Reinigungstücher - 4 Packungen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
Tipps
- Plane für das erste Veranstaltungsstunde zwei bis drei Getränke pro Person ein, wenn Kaffee und Wasser angeboten werden. Kaufe frische Produkte möglichst erst ein bis zwei Tage vorher und lagere sie in gefüllten Kühlboxen.
- Rechne beim Geschirr mit mindestens einem Trinkgefäß und einem Teller pro erwarteter Person. Für Kaffee brauchst du zusätzlich Tassen; Servierplatten, Schalen und Zangen werden oft erst beim Aufbau vermisst.
- Bereite pro Kassenbox ausreichend Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen vor und teste das Kartenterminal spätestens am Vortag. Eine zweite Zahlungsoption verhindert Verzögerungen, falls eine Verbindung ausfällt.
- Miss vor dem Aufbau, wie viele Marktstände, Tische und Klappstühle tatsächlich benötigt werden. Beschrifte Tischnummern, Namensschilder und den Standplan spätestens am Vorabend, damit die Standaufteilung vor Ort nicht improvisiert werden muss.
- Prüfe Stromanschlüsse und Kabel mindestens 24 Stunden vorher. Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Beschallungsanlage sollten nicht ungeplant an einer einzigen Steckdose hängen; sichere Kabel mit Absperrpfosten oder verlege sie außerhalb der Laufwege.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für eine Handwerksmarkt?
- Du brauchst Marktstände, Tische, Sitzgelegenheiten, Beschilderung, Geschirr, Kaffee- und Wasserversorgung sowie Kassen- und Wechselgeldmaterial. Plane die Mengen nach Besucherzahl und Standanzahl und prüfe die vollständige Einkaufsliste spätestens 2 Tage vorher.
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine Handwerksmarkt?
- Plane mindestens 1 Trinkgefäß und 1 Teller pro erwarteter Person ein, bei längeren Öffnungszeiten besser 1,5 bis 2 Trinkgefäße. Für Kaffee kommt mindestens 1 Tasse pro Kaffeetrinker hinzu; bei Selbstbedienung solltest du 10 bis 15 Prozent Reserve einplanen.
- Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Marktstand?
- Lege pro Kassenbox mehrere Rollen Münzen und kleine Scheine bereit, sodass mindestens die ersten 20 bis 30 Verkäufe ohne große Scheine abgewickelt werden können. Teile das Wechselgeld spätestens am Vorabend auf die Kassenboxen auf.
- Wann sollte ich frische Produkte für die Handwerksmarkt kaufen?
- Kaufe frische Produkte möglichst 1 bis 2 Tage vor der Veranstaltung und lagere sie bis zum Aufbau gekühlt. Fülle die Kühlboxen erst am Veranstaltungstag vollständig und kontrolliere vor dem Losfahren, ob ausreichend Kühlakkus vorhanden sind.
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