Einkaufsliste für eine gut organisierte Handwerksmarkt

Bei einer Handwerksmarkt brauchst du mehr als Stände und Tische. Besucher müssen sich orientieren können, Aussteller brauchen Strom und Verkaufsfläche, und für die Kaffeestation sollten haltbare Vorräte rechtzeitig bereitstehen. Diese Einkaufsliste deckt die praktische Ausstattung für Markt, Versorgung, Beleuchtung, Dekoration und Kasse ab. Plane Mengen nach der Zahl der Stände, der erwarteten Besucherzahl und der Veranstaltungsdauer.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 20
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 12
StühleAnz. 60
BiertischeAnz. 6
KlappischeAnz. 4
KleiderständerAnz. 4
AbfallbehälterAnz. 8
HockerAnz. 6

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 12
KühlboxenAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6
KartenlesegeräteAnz. 2
TaschenrechnerAnz. 2
FunkgeräteAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

WimpelkettenAnz. 10
BallonsAnz. 100
Dekorative StoffeAnz. 8
BlumentöpfeAnz. 12
KreidetafelnAnz. 6
StandnummernAnz. 20
WegweiserAnz. 10
Informationsschild
ProgrammschilderAnz. 3

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
KaffeetassenAnz. 60
ServierplattenAnz. 60
TellerAnz. 100
BestecksetsAnz. 100
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 6
WasserkannenAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
MessbecherAnz. 2
RührschüsselnAnz. 4
SchüsselnAnz. 8
KühlelementeAnz. 16
FlaschenöffnerAnz. 4
TablettsAnz. 6
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
AufbewahrungsboxenAnz. 10

Reinigung

EimerAnz. 4
PutzlappenAnz. 20
BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
WischmoppAnz. 3
ToilettenbürstenAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teesortiment - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Wasser - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Traubensaft - 4 Packungen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Limetten - 2 Kilogramm
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Bananen - 3 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Hummus - 8 Becher
- Frischkäse - 4 Becher
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Gekochter Schinken - 2 Kilogramm
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Kilogramm
- Eiersalat - 4 Schalen
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 150 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Wraps - 8 Packungen
- Butter - 1 Kilogramm
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pesto - 4 Gläser
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Käsegebäck - 6 Packungen
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 8 Dutzend
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Servietten - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Backpapier - 2 Rollen
- Frischhaltedosen - 50 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handgel - 6 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Große Müllsäcke - 40 Stück
- Plastikhandschuhe - 4 Kartons
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Duct Tape - 6 Rollen
- Kabelbinder - 2 Säcke
- Druckerpapier - 2 Packungen
- Tintenpatronen - 2 Sets
- Namensaufkleber - 150 Stück
- Kugelschreiber - 20 Stück
- Bargeldkasse - 1 Set

Tipps

Plane pro Stand mindestens eine klar erkennbare Standnummer und pro Eingang ein Informationsschild ein. Wegweiser an Abzweigungen werden häufig vergessen und sollten spätestens am Vortag bereitliegen.
Rechne bei einer vierstündigen Marktveranstaltung mit etwa 0,5 bis 0,75 Litern Wasser oder Kaffee pro Helfer. Stelle zusätzlich mindestens eine Kaffeemaschine, einen Wasserkocher und zwei Thermoskannen bereit.
Prüfe den Strombedarf jedes Ausstellers mindestens 7 Tage vorher. Verlängerungskabel und Kabelmatten sollten am Aufbautag vollständig vorhanden sein, damit keine Kabel quer über Laufwege liegen.
Halte für die Kasse ausreichend Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen bereit und teste jedes Kartenlesegerät vor dem Einlass. Ein Taschenrechner ist als Reserve sinnvoll, falls ein Gerät ausfällt.
Plane bei einer Außenveranstaltung für jeden Stand einen Wetterschutz und zusätzliche Beleuchtung ein. LED-Lampen oder Batterielaternen helfen besonders bei frühem Aufbau, spätem Abbau oder bewölktem Wetter.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Handwerksmarkt?: Für eine Handwerksmarkt brauchst du vor allem Marktstände, Tische, Sitzgelegenheiten, Abfallbehälter, Stromzubehör, Beleuchtung, Beschilderung und eine Kasse. Für die Versorgung kommen Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Thermoskannen und Kühlboxen hinzu. Die benötigte Menge richtet sich nach der Zahl der Stände und Besucher.
Wie viel Kaffee brauche ich für eine Handwerksmarkt?: Plane für die Kaffeestation etwa 0,5 bis 0,75 Liter Kaffee oder Wasser pro Helfer für vier Stunden. Bei 10 Helfern entspricht das ungefähr 5 bis 7,5 Litern. Kaufe Kaffee, Zucker und haltbare Beilagen mindestens 2 bis 3 Tage vorher ein.
Wie viele Tische braucht man pro Marktstand?: Rechne zunächst mit einem Tisch pro Marktstand und ergänze je nach Produkt einen zweiten Tisch oder einen Kleiderständer. Kläre die benötigte Standfläche mindestens 7 Tage vor dem Markt, damit Mobiliar und Aufteilung noch angepasst werden können.
Was wird bei einer Handwerksmarkt oft vergessen?: Häufig fehlen Wechselgeld, Kabelmatten, Standnummern, Wegweiser und Ersatzbeleuchtung. Lege diese Dinge spätestens am Vortag gesammelt bereit und teste Kartenlesegeräte sowie Verlängerungskabel vor dem Aufbau.

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