Grillfest: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Grillfest brauchst du mehr als Fleisch und Kohle. Plane Getränke, Beilagen, Geschirr, Kühlung und die Ausstattung für Buffet und Grill von Anfang an mit ein. Als Richtwert rechnest du pro erwachsener Person mit 250 bis 300 Gramm Grillgut, 200 Gramm Beilagen und zwei bis drei Getränken in der ersten Stunde. Die vorhandene Liste hilft dir außerdem, Zelte, Tische, Schüsseln und Servierutensilien nicht am Veranstaltungstag zusammensuchen zu müssen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
TischeAnz. 6
StühleAnz. 50
BiertischeAnz. 4
BuffetischeAnz. 3
TischdeckenklammernAnz. 24

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 60
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 30
Wiederverwendbares BesteckAnz. 60
TrinkgläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 30
ServiertellerAnz. 12

Küche

ServierlöffelAnz. 12
SalatbesteckAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
AluschalenAnz. 20

Ausstattung

GrillsAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
WarmhaltebehälterAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
TischkerzenAnz. 24
WindlichterAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
SpülwanneAnz. 2
SchwämmeAnz. 6
SpülbürstenAnz. 3
MüllgreiferAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Hamburger - 60 Stück
- Hähnchenspieße - 50 Stück
- Würstchen - 60 Stück
- Vegetarische Burger - 20 Stück
- Vegetarische Spieße - 20 Stück
- Bauchfleischscheiben - 3 Kilogramm
- Hamburgerbrötchen - 70 Stück
- Baguettes - 12 Stück
- Kräuterbutter - 8 Becher
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Paprika - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Maiskolben - 40 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Coleslaw - 4 Kilogramm
- Baguettesalat - 3 kilogramm
- Käsescheiben - 2 Kilogramm
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Röstzwiebeln - 3 Säcke
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Vanilleeis - 5 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Bier - 6 Kisten
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Holzkohle - 20 Kilogramm
- Zündwürfel - 2 Packungen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Plane pro erwachsener Person 250 bis 300 Gramm Grillgut ein; bei vielen Beilagen reichen meist 200 bis 250 Gramm. Berücksichtige vegetarische Wünsche separat, statt nur weniger Fleisch zu kaufen.
Rechne im ersten Stunden mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Kühle die Getränke spätestens am Vorabend und halte zusätzlich Wasser bereit.
Kaufe haltbare Lebensmittel einige Tage vorher, frische Salate, Gemüse und Fleisch aber erst am Tag davor oder am Veranstaltungstag. Fleisch bleibt bis zum Auflegen durchgehend gekühlt.
Plane Geschirr und Besteck mit 10 Prozent Reserve: Bei 30 Gästen brauchst du also mindestens 33 Teller, Gläser und Bestecksets. Für Salate und Saucen gehören eigene Schüsseln und Servierlöffel auf den Buffettisch.
Prüfe Strom und Aufbau mindestens 24 Stunden vorher. Verlängerungskabel, Beleuchtung, Zelte, Tische und Grills werden oft vergessen, obwohl sie für einen sicheren und funktionierenden Aufbau entscheidend sind.

Häufige Fragen

Wie viel Fleisch brauche ich für ein Grillfest pro Person?: Rechne mit 250 bis 300 Gramm Grillgut pro erwachsener Person. Bei vielen Salaten, Brot und Beilagen reichen 200 bis 250 Gramm; für Kinder kalkulierst du etwa 100 bis 150 Gramm.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Grillfest?: Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr eines pro Stunde. Für 20 Gäste sind das bei vier Stunden etwa 100 bis 120 Getränke, einschließlich alkoholfreier Optionen und Wasser.
Wie viel Geschirr brauche ich für 30 Gäste?: Kalkuliere mit 10 Prozent Reserve und stelle mindestens 33 Teller, Gläser und Bestecksets bereit. Zusätzlich brauchst du Servierteller, Schüsseln und mindestens zwei Servierlöffel für Salate und Beilagen.
Wann sollte ich für ein Grillfest einkaufen?: Haltbare Lebensmittel und Getränke kaufst du am besten drei bis fünf Tage vorher. Frisches Gemüse, Salate und Fleisch besorgst du einen Tag vorher oder am Veranstaltungstag; Fleisch und empfindliche Lebensmittel müssen bis dahin gekühlt bleiben.

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