Was du für einen Galaabend brauchst

Für einen Galaabend brauchst du mehr als Teller und Gläser: Empfang, Dinner, Buffet, Garderobe und Tanzfläche müssen gleichzeitig funktionieren. Plane Geschirr und Gläser nach der Gästezahl und halte beim Getränkeservice Reserve bereit. Besonders oft fehlen Servierbesteck, Kleiderbügel, Karaffen und passende Dekoration. Diese Einkaufsliste deckt die Ausstattung für Tische, Buffet, Empfang und Fotos ab, damit am Veranstaltungstag nichts Grundlegendes nachgekauft werden muss.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Rechteckige TischeAnz. 10
Runde TischeAnz. 8
StühleAnz. 110
BuffetischeAnz. 4
StehtischeAnz. 6
GarderobenständerAnz. 3
GarderobenbügelAnz. 120
HockerAnz. 12

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 110
DesserttellerAnz. 110
WassergläserAnz. 120
WeingläserAnz. 120
ChampagnergläserAnz. 120
KaffeetassenAnz. 80
MesserAnz. 120
GabelnAnz. 120
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
KaraffenAnz. 12

Dekoration

TischdeckenAnz. 18
ServiettenringeAnz. 110
TischdekorationenAnz. 18
KunstblumenarrangementsAnz. 18
BallonbögenAnz. 2
BallonsAnz. 150
GirlandenAnz. 12
Fotowand
FotopropsAnz. 20
NamensschilderAnz. 110
ProgrammtafelnAnz. 4
TischnummernAnz. 18

Ausstattung

Soundanlage
MikrofoneAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2
Laptop
Laptopständer
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelkanäleAnz. 12
KühlboxenAnz. 6
GetränkespenderAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2

Beleuchtung

LichtschläucheAnz. 8
LED-SpotsAnz. 6
BatterielaternenAnz. 8
ErsatzbatterienAnz. 24

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
KüchentücherAnz. 12

Reinigung

Staubsauger
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3
BesensetsAnz. 2
ReinigungshandschuheAnz. 8
AbfallbehälterAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 10 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 8 Sixpacks
- Pils - 18 Sixpacks
- Weißwein - 18 Flaschen
- Rotwein - 10 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Prosecco - 15 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 kilogram
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Bitterballen - 8 Kilogramm
- Mini-Käse-Soufflés - 5 Kilogramm
- Mini-Frühlingsrollen - 5 Kilogramm
- Vegetarische Samosas - 4 Kilogramm
- Mini-Quiches - 120 Stück
- Wraps - 120 Stück
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Räucherlachs - 1 kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Rucola - 1 Kilogramm
- Gurken - 12 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Trauben - 5 Kilogramm
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Melonen - 4 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Salzstangen - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Reiscracker - 6 Beutel
- Salsa - 6 Gläser
- Guacamole - 3 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Caesardressing - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Brot - 12 Brote
- Baguettes - 20 Stück
- Butter - 1 Kilogramm
- Frischkäse mit Kräutern - 1 Kilogramm
- Brownies - 120 Stück
- Macarons - 120 Stück
- Schlagsahne - 2 Liter
- Schokosauce - 2 Flaschen
- Veganes Gebäck - 20 Stück
- Glutenfreies Gebäck - 12 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Cocktailspieße - 300 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Servietten - 300 Stück
- Einweghandschuhe - 2 Kartons
- Müllsäcke - 60 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Toilettenreiniger - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handgel - 6 Flaschen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 20 Stück

Tipps

Plane pro Gast mindestens einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Bei mehreren Gängen brauchst du zusätzliche Teller oder musst zwischendurch spülen lassen.
Rechne bei den Gläsern mit Reserve: mindestens zwei Wassergläser und zwei Weingläser pro Gast, dazu Champagnergläser für den Empfang. So bleibt der Service auch bei kurzen Wechseln handlungsfähig.
Bestelle Servierschalen, Servierlöffel und Servierzangen passend zur Anzahl der Buffetgerichte. Pro Speise sollte mindestens ein eigenes Servierbesteck vorhanden sein.
Für die Garderobe reichen Kleiderbügel selten aus: Plane etwa einen Bügel pro Mantel oder Jacke und stelle die Garderobenständer vor dem Einlass auf. Hocker und Stehtische solltest du nach Raumaufteilung und Empfangsablauf verteilen.
Lege Tischdecken, Serviettenringe und Tischdekoration spätestens am Vortag bereit. Ballonbögen, Girlanden, Fotowand und Fotoprops brauchen außerdem einen festen Aufbauplatz, damit sie weder Buffet noch Notausgänge blockieren.

Häufige Fragen

Wie viele Gläser brauche ich für einen Galaabend?: Plane mindestens zwei Wassergläser und zwei Weingläser pro Gast ein. Für den Empfang kommt pro Person ein Champagnerglas hinzu; mit 10 bis 15 Prozent Reserve bist du bei Bruch und verspätetem Spülen abgesichert.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Gast beim Galaabend?: Rechne pro Person mit mindestens einem Dinner-Teller, einem Dessertteller, einer Gabel, einem Messer und einem Löffel. Bei mehreren Gängen solltest du je Gang einen zusätzlichen Teller oder einen verlässlichen Spülumlauf einplanen.
Wie viele Kleiderbügel brauche ich für einen Galaabend?: Plane einen Kleiderbügel pro erwarteter Jacke oder Mantel und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. Bei 100 Gästen sind damit rund 110 Bügel sinnvoll, sofern die Garderobe vollständig genutzt wird.
Wann sollte ich die Galaabend-Einkaufsliste fertig haben?: Schließe die Mengenplanung mindestens zwei bis drei Wochen vor dem Termin ab, damit Möbel, Geschirr, Gläser und Dekoration noch angepasst werden können. Lieferungen und fehlende Teile solltest du spätestens am Vortag kontrollieren.

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