Einkaufsliste für den französischen Weihnachtsmarkt

Für einen französischen Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Spezialitäten und Dekoration. Plane Ausstattung für Marktstände, Sitz- und Stehbereiche, warme Getränke, Kühlung, Strom und die Ausgabe von Speisen ein. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Mehrweg-Geschirr, Servierbesteck, Wechselgeld oder genügend Thermoskannen. Diese Einkaufsliste hilft dir, die benötigten Dinge rechtzeitig zu besorgen und die Versorgung der Verkaufsstände praktisch vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 8
MarktständeAnz. 12
KlappischeAnz. 14
BiertischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 60
KassentischeAnz. 3
StehtischeAnz. 8
KleiderständerAnz. 8
StandgewichteAnz. 32
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 120
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 80
Wiederverwendbare BecherAnz. 180
WeingläserAnz. 80
KaffeetassenAnz. 80
MesserAnz. 120
GabelnAnz. 120
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12
ServiertablettsAnz. 12
ThermoskannenAnz. 8
WasserkannenAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 6
SuppenkesselAnz. 3
KühlschränkeAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 12
KartenterminalsAnz. 3
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 20
SteckdosenleistenAnz. 6

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 4
WeihnachtskugelnAnz. 120
WeihnachtsgirlandenAnz. 16
WeihnachtskränzeAnz. 8
Französische FlaggenAnz. 12
TischläuferAnz. 20
WeihnachtstischdeckenAnz. 16
HolzkistenAnz. 24
KreidetafelnAnz. 16
KreidestifteAnz. 12
NamensschilderAnz. 40
WegweiserAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KochpistolenAnz. 8
KüchenzangenAnz. 8
RührschüsselnAnz. 8
MessbecherAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 6
FrischhaltefolieAnz. 6
KühlelementeAnz. 24
OfenhandschuheAnz. 6
SchürzenAnz. 12
TablettsAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 6
HandtuchspenderAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 25 Stück
- Mini-Croissants - 120 Stück
- Mini-Pain au Chocolat - 120 Stück
- Quiches - 12 Stück
- Camembert - 2 kilo
- Brie - 2 Kilo
- Comté - 1,5 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Saucisson - 2 kilo
- Paté - 1,5 kilo
- Jambon de Paris - 2 kilo
- Räucherlachs - 1,5 Kilo
- Butter - 2 Kilo
- Aprikosenmarmelade - 6 Gläser
- Feigenmarmelade - 6 Gläser
- Trauben - 6 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Walnüsse - 2 Kilo
- Mandeln - 2 kilo
- Kastanien - 4 Kilo
- Zartbitterschokolade - 3 Kilo
- Milchschokolade - 2 Kilo
- Puderzucker - 2 Kilo
- Kristallzucker - 4 kilo
- Mehl - 5 kilo
- Eier - 60 Stück
- Schlagsahne - 8 Liter
- Vollmilch - 20 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Baguettes für Croques - 30 Stück
- Gruyère - 3 Kilo
- Emmentaler - 2 Kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Zwiebeln - 5 Kilo
- Knoblauch - 6 Knollen
- Champignons - 4 Kilo
- Karotten - 4 Kilo
- Lauch - 3 Kilo
- Kartoffeln - 8 Kilo
- Gemüsebrühe - 12 Liter
- Hühnerbrühe - 12 Liter
- Rindfleisch - 8 Kilo
- Rotwein - 10 Liter
- Olivenöl - 3 Liter
- Meersalz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Thymian - 200 gram
- Rosmarin - 200 gram
- Lorbeer - 100 Gramm
- Muskatnuss - 100 Gramm
- Zimt - 250 gram
- Sternanis - 100 Gramm
- Gewürznelken - 100 Gramm
- Vanillezucker - 500 Gramm
- Kaffee - 3 Kilo
- Schwarzer Tee - 200 Beutel
- Kräutertee - 100 Beutel
- Heiße Schokolade - 15 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Französischer Wein - 24 Flaschen
- Crémant - 12 Flaschen
- Cognac - 2 Flaschen
- Zitronen - 4 kilo
- Orangen - 5 Kilo
- Trinkhalme - 250 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Frischhaltedosen - 40 Stück
- Aluminiumschalen - 30 Stück
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Putztücher - 20 Stück

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen Mehrwegbecher ein; bei längeren Öffnungszeiten sind 1,5 Becher pro Person realistischer. Für Wein, Kaffee und alkoholfreie Getränke brauchst du zusätzlich passende Gläser oder Tassen.
Rechne für warme Speisen mit mindestens einer Servierschüssel und einem Servierlöffel je Ausgabestand. Suppenkessel und Warmhaltebehälter sollten spätestens am Vortag auf Funktion und Fassungsvermögen geprüft werden.
Sichere jedes Partyzelt und jeden Marktstand mit Standgewichten. Bei mehreren Stromverbrauchern brauchst du ausreichend Verlängerungskabel und solltest die Anschlüsse vor dem Aufbau mit den Kaffeemaschinen, Wasserkochern und Kühlschränken testen.
Stelle für die Kasse einen eigenen Kassentisch bereit und organisiere Wechselgeld mindestens einen Werktag vor dem Markt. Kleine Scheine und Münzen werden bei den ersten Verkäufen deutlich häufiger gebraucht als große Banknoten.
Halte Kühlboxen oder Kühlschränke für frische Produkte und Getränke bereit und stelle die Getränke erst kurz vor Beginn kalt. Prüfe die Wettervorhersage am Vortag, damit zusätzliche Zelte, Gewichte oder trockene Aufbewahrungsboxen nicht zu spät fehlen.

Häufige Fragen

Wie viele Becher brauche ich für einen französischen Weihnachtsmarkt?: Plane mindestens einen Mehrwegbecher pro erwarteter Person ein. Bei einer Öffnungszeit von mehr als drei Stunden oder ohne zuverlässige Spülmöglichkeit solltest du mit 1,5 Bechern pro Person rechnen.
Wie viel Wechselgeld sollte ich für einen Weihnachtsmarkt vorbereiten?: Bereite das Wechselgeld mindestens einen Werktag vorher vor und verteile es auf die Kassen. Für jede Kasse ist eine Mischung aus Münzen und kleinen Scheinen sinnvoll; die genaue Summe richtet sich nach Besucherzahl und Preisen.
Wann sollte ich Getränke und frische Produkte einkaufen?: Frische Produkte solltest du am Veranstaltungstag oder höchstens am Vortag abholen. Getränke können am Vortag in Kühlboxen oder Kühlschränken vorkühlen, damit sie zum Marktstart kalt sind.
Wie viele Verlängerungskabel brauche ich für die Marktstände?: Plane mindestens ein Verlängerungskabel pro separat versorgtem Stand oder Gerät ein. Prüfe die benötigte Länge vor dem Aufbau und halte mindestens ein zusätzliches Kabel als Reserve bereit.

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