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Französischer Markt: Checkliste für die Organisation

Ein französischer Markt braucht mehr Vorbereitung als nur Stände und französische Spezialitäten. Kläre zuerst Standort, Genehmigung und Aussteller, bevor du Einladungen verschickst oder Einkäufe planst. In den letzten Tagen entscheidest du über Standaufteilung, Strom, Beschilderung, Getränke und frische Lebensmittel. Am Veranstaltungstag helfen feste Aufbauzeiten und eine geprüfte Liefer- und Materialliste, damit Marktstände, Sitzplätze und Verkaufsstellen rechtzeitig bereitstehen.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Marktstandort reservieren

  • Benötigte Genehmigung beantragen

  • Stände und Aussteller festlegen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Online-Event veröffentlichen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Standaufteilung erstellen

  • Standbetreiber informieren

  • Strombedarf erfassen

  • Route und Beschilderung festlegen

  • Preisliste und Schilder erstellen

    2 Personen

  • Menükarten drucken

  • Armbänder und Eintrittskarten zählen

  • Bargeld vorbereiten

  • Einkaufsliste prüfen

  • Haltbare Lebensmittel einkaufen

    2 Personen

  • Frische Einkäufe erledigen

    2 Personen

  • Getränke gekühlt bereitstellen

    2 Personen

  • Materialien zusammenstellen

    3 Personen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Lieferungen annehmen

    2 Personen

  • Gelände absperren

    3 Personen

  • Stände aufbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Strom und Verlängerungskabel anschließen

    2 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Französische Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Informationsstand einrichten

    2 Personen

  • Bezahlstationen einrichten

    2 Personen

  • Cateringstand einrichten

    4 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Kaffee- und Teebereich einrichten

    2 Personen

  • Kühlboxen füllen

    2 Personen

  • Müllstationen aufstellen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Aussteller empfangen

    3 Personen

  • Stände mit Produkten bestücken

    6 Personen

  • Soundcheck durchführen

    2 Personen

  • Eröffnungsteam einweisen

    3 Personen

Event

  • Markt eröffnen

    2 Personen

  • Besucher begrüßen

    3 Personen

  • Eingang und Information besetzen

    2 Personen

  • Stände besetzen

    8 Personen

  • Käse und Brot servieren

    3 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke ausgeben

    3 Personen

  • Kaffee und Tee ausschenken

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Snacks nachfüllen

    2 Personen

  • Tische abräumen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Toiletten zwischendurch reinigen

  • Beleuchtung kontrollieren

  • Bestand prüfen

  • Letzten Verkauf ankündigen

  • Markt abschließen

    3 Personen

Nachbereitung

  • Stände abbauen

    6 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Reste sicher verpacken

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    4 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Ausgeliehene Sachen reinigen

    2 Personen

  • Materialien zurückgeben

    2 Personen

  • Übrig gebliebenes Essen verteilen

    2 Personen

  • Kassengeld abschließen

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • MarktständeAnz. 10
  • PartyzelteAnz. 4
  • KlappischeAnz. 12
  • BiertischeAnz. 6
  • KlappstühleAnz. 40
  • BarhockerAnz. 12
  • StehtischeAnz. 8
  • KleiderständerAnz. 6
  • PräsentationswändeAnz. 12
  • AufbewahrungsboxenAnz. 20

Geschirr

  • Mehrweg-TellerAnz. 120
  • DesserttellerAnz. 80
  • GläserAnz. 150
  • KaffeetassenAnz. 80
  • WeingläserAnz. 80
  • BestecksetsAnz. 120
  • ServiertellerAnz. 20
  • ServierschalenAnz. 20
  • KannenAnz. 12
  • ServierlöffelAnz. 12

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 6
  • WarmhaltebehälterAnz. 4
  • KartenterminalsAnz. 3
  • Mobile LautsprecherAnz. 2
  • Mikrofon
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • HandlampenAnz. 6

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 8
  • LED-LaternenAnz. 10

Dekoration

  • Französische FlaggenAnz. 20
  • WimpelkettenAnz. 8
  • KreidetafelnAnz. 12
  • TischdeckenAnz. 20
  • BlumenarrangementsAnz. 12
  • PreisschilderAnz. 80
  • WegweiserAnz. 12
  • StehtischhussenAnz. 8

Küche

  • SchneidebretterAnz. 8
  • Koch- und BrotmesserAnz. 8
  • ZangenAnz. 12
  • MessbecherAnz. 4
  • KüchenwaagenAnz. 2
  • AluminiumschalenAnz. 30
  • FrischhaltedosenAnz. 20
  • KühlelementeAnz. 30

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 10
  • AbfallcontainerAnz. 4
  • BesensetsAnz. 4
  • WischmopsAnz. 4
  • EimerAnz. 4
  • ReinigungshandschuheAnz. 12
  • ToilettenbürstenAnz. 4
  • HandseifenspenderAnz. 4

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Beantrage die notwendige Genehmigung frühzeitig und reserviere den Marktstandort erst, wenn Zufahrt, Aufbaufläche und Strombedarf geklärt sind. Plane dafür mindestens 4 bis 6 Wochen Vorlauf ein.
  • Lege die Standaufteilung spätestens 7 Tage vor dem Markt fest. Weise jedem Stand einen Platz zu und informiere die Betreiber über Aufbauzeit, Zufahrt, Stromanschlüsse und benötigte Ausstattung.
  • Erfasse Ernährungswünsche und Verkaufsangebote vor dem Druck der Menükarten. Bestelle haltbare Lebensmittel zuerst und erledige frische Einkäufe möglichst 1 bis 2 Tage vor dem Markt.
  • Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und entscheide dann über Partyzelte, zusätzliche Absperrungen und trockene Aufbewahrung. Getränke sollten vor Beginn ausreichend gekühlt bereitstehen.
  • Plane am Veranstaltungstag mindestens 3 Stunden für Lieferungen, Geländeabsperrung, Stände, Tische, Stühle und Technik ein. Zähle Eintrittskarten, Armbänder, Bargeld und Kartenterminals vor der Öffnung gemeinsam durch.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen französischen Markt organisieren?
Beginne idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher. Standort, Genehmigung und Aussteller sollten innerhalb der ersten 2 Wochen feststehen, damit Einladungen, Standplanung und Einkäufe rechtzeitig folgen können.
Wann soll ich die Aussteller für einen französischen Markt festlegen?
Lege die Aussteller spätestens 4 Wochen vor dem Termin fest. Die Standaufteilung und der Strombedarf sollten danach bis 7 Tage vor dem Markt abgeschlossen und an alle Standbetreiber verschickt werden.
Wann kaufe ich Lebensmittel und Getränke für den französischen Markt ein?
Haltbare Lebensmittel kannst du 7 bis 10 Tage vorher einkaufen. Frische Produkte kaufst du 1 bis 2 Tage vorher, während gekühlte Getränke am Veranstaltungstag oder am Vorabend bereitgestellt werden sollten.
Wie viel Zeit brauche ich für den Aufbau eines französischen Marktes?
Rechne mit mindestens 3 Stunden Aufbauzeit, bei vielen Ständen eher 4 Stunden. Lieferungen, Absperrung, Marktstände, Zelte, Sitzmöbel, Beschilderung und Technik sollten vor der Öffnung vollständig geprüft sein.

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