Einkaufsliste für ein Foodtruck-Festival
Bei einem Foodtruck-Festival kaufen die Gäste meist ihr Essen direkt am Truck. Deine Einkaufsliste dreht sich deshalb vor allem um Getränke, Geschirr, Kaffee, Kühlung, Orientierung und einen reibungslosen Ablauf vor Ort. Plane Mehrwegbecher und Teller für mindestens 1,5 Einsätze pro erwarteter Person ein, weil nicht alles sofort zurückkommt. Für Kaffee und Wasser brauchst du außerdem eigene Ausstattung, auch wenn die Foodtrucks den Hauptteil der Verpflegung übernehmen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 4
- KlappischeAnz. 12
- BiertischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 48
- BarhockerAnz. 12
- BuffetischeAnz. 4
- KleiderständerAnz. 2
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 6
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ThermokannenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 12
- KabeltrommelnAnz. 6
- StromverteilerschränkeAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 8
- Handmegafon
- FunkgeräteAnz. 6
- KartenterminalsAnz. 4
- LadestationenAnz. 2
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 10
- LED-LampenAnz. 12
- BaustrahlerAnz. 4
- LaternenAnz. 8
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 400
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 250
- Wiederverwendbare BecherAnz. 600
- KaffeetassenAnz. 120
- BestecksetsAnz. 400
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 12
- SuppenkellenAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KochlöffelAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- AufbewahrungsboxenAnz. 20
- EislöffelAnz. 4
- ThermosflaschenAnz. 6
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 12
- MenükartenAnz. 10
- KreidetafelnAnz. 8
- WegweiserAnz. 12
- TischdeckensetsAnz. 8
- NamensschildhalterAnz. 20
- ArmbänderAnz. 400
- StifteAnz. 12
- GewebeklebebandAnz. 8
- KabelbinderAnz. 200
- SeilrollenAnz. 4
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 16
- AbfallcontainerAnz. 4
- PutzeimerAnz. 6
- BodenabzieherAnz. 4
- BesensetsAnz. 6
- HandfegerAnz. 6
- SpülbeckenAnz. 6
- Wiederverwendbare PutztücherAnz. 30
- GummihandschuheAnz. 12
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
- FeuerlöscherAnz. 4
- ToilettenpapierhalterAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaffeebohnen - 3 kilogram
- Teebeutel - 250 Stück
- Schwarzer Tee - 100 Beutel
- Kräutertee - 75 Beutel
- Zuckersticks - 500 Stück
- Süßstoff - 300 Stück
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Zitronensaft - 2 Liter
- Spa Blauw - 240 Flaschen
- Sprudelwasser - 120 Flaschen
- Cola - 48 Flaschen
- Cola Zero - 48 Flaschen
- Sinalco - 36 Flaschen
- Eistee - 36 Flaschen
- Apfelsaft - 24 Liter
- Orangensaft - 24 Liter
- Limonadensirup - 4 liter
- Eiswürfel - 60 Kilogramm
- Zitronen - 8 Kilogramm
- Limetten - 5 Kilogramm
- Äpfel - 12 Kilogramm
- Bananen - 10 Kilogramm
- Trauben - 8 Kilogramm
- Erdbeeren - 6 Kilogramm
- Paprikachips - 20 Tüten
- Naturchips - 20 Tüten
- Tortilla-Chips - 20 Beutel
- Snack-Mix - 10 Kilogramm
- Partymix - 8 Kilogramm
- Popcorn - 6 Kilogramm
- Mayonnaise - 6 Liter
- Ketchup - 6 Liter
- Senf - 3 Liter
- Knoblauchsoße - 4 Liter
- Chilisauce - 3 Liter
- Barbecue-Sauce - 3 Liter
- Sojasauce - 2 Liter
- Hummus - 5 Kilogramm
- Erdnussbutter - 4 Kilogramm
- Erdbeermarmelade - 3 kilogram
- Honig - 2 Kilogramm
- Butter - 4 Kilogramm
- Brot - 30 Brote
- Brötchen - 120 Stück
- Wraps - 120 Stück
- Toasties - 80 Stück
- Käsescheiben - 6 Kilogramm
- Kochschinken - 4 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 4 Kilogramm
- Vegane Aufstriche - 3 Kilogramm
- Salat - 5 Kilogramm
- Tomaten - 8 kilogram
- Gurken - 6 Kilogramm
- Paprika - 5 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Mais - 4 Kilogramm
- Oliven - 3 Kilogramm
- Feta - 3 Kilogramm
- Mozzarella - 3 Kilogramm
- Eier - 10 Dutzend
- Mehl - 5 Kilogramm
- Backpulver - 500 Gramm
- Salz - 2 Kilogramm
- Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 500 Gramm
- Knoblauchpulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 250 Gramm
- Olivenöl - 5 Liter
- Sonnenblumenöl - 10 Liter
- Essig - 3 Liter
- Balsamicoessig - 2 Liter
- Parmesan - 2 Kilogramm
- Croutons - 3 Kilogramm
- Joghurt - 8 Kilogramm
- Müsli - 5 Kilogramm
- Kekse - 12 Kilogramm
- Brownies - 8 kilogramm
- Zucker - 5 Kilogramm
- Vanillezucker - 500 Gramm
- Schlagsahne - 6 Liter
- Schokoladensauce - 3 Liter
- Karamellsauce - 3 Liter
- Servietten - 3000 Stück
- Papierstrohhalme - 1000 Stück
- Küchenpapier - 24 Rollen
- Aluminiumfolie - 8 Rollen
- Frischhaltefolie - 8 Rollen
- Backpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 250 Stück
- Biologische Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 10 Liter
- Allzweckreiniger - 10 Liter
- Entfetter - 5 Liter
- Desinfektionsspray - 6 Flaschen
- Handseife - 12 Flaschen
- Handgel - 12 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Papierhandtücher - 24 Packungen
- Schwämme - 24 Stück
- Scheuerschwämme - 24 Stück
- Gummihandschuhe - 24 Paar
- Pflaster - 4 Schachteln
- Sterile Kompressen - 4 Schachteln
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Fieberkompressen - 4 Stück
- AA-Batterien - 24 Stück
- AAA-Batterien - 24 Stück
- Textmarker - 12 Stück
- Papier-Armbänder - 400 Stück
Tipps
- Rechne bei Getränken mit zwei bis drei Portionen pro Person für die ersten drei Stunden und stelle zusätzliche Kühlboxen bereit, statt erst während des Festivals nachzukaufen.
- Plane Mehrweg-Teller, Schüsseln, Becher und Besteck für mindestens 1,5 Nutzungen pro erwarteter Person ein. Eine Rückgabestation und beschriftete Sammelbehälter verhindern, dass Geschirr auf den Tischen liegen bleibt.
- Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Thermokannen, Kaffeetassen und Kaffeezubehör solltest du spätestens am Vortag prüfen. Fülle die Kühlboxen erst kurz vor Einlass, damit Getränke möglichst lange kalt bleiben.
- Für jeden Strombereich brauchst du passende Verlängerungskabel und Kabeltrommeln; beschrifte sie vor dem Aufbau nach Standort. Stromverteilerschränke gehören nicht in Laufwege und müssen vor dem Öffnen der Foodtrucks getestet werden.
- Packe Beleuchtung und Kommunikation nicht erst bei Dunkelheit aus: Lichterketten, LED-Lampen, Baustrahler und Laternen mindestens zwei Stunden vor Beginn kontrollieren. Lade Funkgeräte, Kartenterminals und Ladestationen am Veranstaltungstag vollständig auf.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Foodtruck-Festival?
- Plane pro erwarteter Person etwa 1,5 Mehrweg-Teller, Becher und Bestecksets ein. Bei 100 Gästen sind das jeweils ungefähr 150 Stück; bei Schüsseln und Servierschalen richtet sich die Menge zusätzlich nach den angebotenen Speisen.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?
- Für die ersten drei Stunden kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Bei 100 Gästen entspricht das 200 bis 300 Portionen, zuzüglich Wasser für Helfer und Foodtruck-Teams.
- Wann muss ich die Kühlboxen für das Foodtruck-Festival füllen?
- Fülle die Kühlboxen idealerweise ein bis zwei Stunden vor dem Einlass. Kontrolliere die Kühlung am Veranstaltungstag nochmals, bevor Gäste und Foodtrucks eintreffen.
- Was brauche ich für Kaffee und heißes Wasser?
- Plane Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Thermokannen, Kaffeetassen sowie Kaffee, Milch, Zucker und Rührstäbchen ein. Prüfe mindestens am Vortag, ob die Geräte funktionieren und genügend Stromanschlüsse vorhanden sind.
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