Was du für ein Foodtruck-Festival brauchst

Bei einem Foodtruck-Festival stehen Essen und Getränke im Mittelpunkt, doch oft fehlen am Veranstaltungstag Kleinigkeiten wie Mehrwegbecher, Eis oder zusätzliche Stromkabel. Plane Geschirr, Kühlung, Ausschank und Sitzmöglichkeiten passend zur erwarteten Besucherzahl. Für Getränke brauchst du außerdem eine eigene Ausgabe mit Wasserkannen, Thermoskannen und Eisbehältern. Diese Einkaufsliste hilft dir, die Ausstattung rechtzeitig zu besorgen und Lieferungen spätestens wenige Tage vor dem Festival zu bestätigen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 16
BiertischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 80
StehtischeAnz. 8
PartyzelteAnz. 3
SonnenschirmeAnz. 6
Getränketheke
Infostand

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 250
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 150
Wiederverwendbare BecherAnz. 400
WeingläserAnz. 100
BestecksetsAnz. 300
ServierschalenAnz. 20

Ausstattung

KühlboxenAnz. 8
KühlschränkeAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 10
KabeltrommelnAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
Mobile LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
Kasse für Bargeld
KartenlesegeräteAnz. 2
PowerbanksAnz. 4

Küche

WasserkannenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 4
EisbehälterAnz. 4
ZangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
MesserAnz. 8
MessbecherAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 20
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
MenükartenAnz. 12
KreidetafelnAnz. 8
TischdeckenAnz. 16
PflanzkübelAnz. 8
WegweiserAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallcontainerAnz. 4
BesensetsAnz. 4
MüllgreiferAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
HandseifenspenderAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Spa Blauw - 240 Flaschen
- Spa Rood - 96 Flaschen
- Cola - 48 Flaschen
- Cola Zero - 48 Flaschen
- Sinalco - 36 Flaschen
- Eistee - 36 Flaschen
- Tonic - 24 Flaschen
- Ginger ale - 24 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 48 Dosen
- Pilsener - 240 Flaschen
- Weißwein - 24 Flaschen
- Rotwein - 18 Flaschen
- Rosé - 12 Flaschen
- Kaffeebohnen - 4 Kilogramm
- Teebeutel - 300 Stück
- Zuckersticks - 300 Stück
- Süßstofftabletten - 200 Stück
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Zitronen - 5 Kilogramm
- Minze - 12 Bündel
- Eiswürfel - 40 kilogramm
- Limonadensirup - 8 Liter
- Bitterballen - 800 Stück
- Vegetarische Bitterballen - 300 Stück
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortillachips - 10 Tüten
- Salsa - 8 Gläser
- Gemischte Nüsse - 6 Kilogramm
- Oliven - 5 Kilogramm
- Trauben - 8 Kilogramm
- Äpfel - 120 stuks
- Bananen - 80 Stück
- Wassermelonen - 6 Stück
- Zitronenkuchen - 8 Stück
- Brownies - 120 Stück
- Mini-Kekse - 10 Kilogramm
- Ketchup - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 6 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Chilisauce - 4 Flaschen
- Barbecuesauce - 4 Flaschen
- Salz - 2 Kilogramm
- Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 500 Gramm
- Knoblauchpulver - 500 Gramm
- Italienische Kräuter - 300 gram
- Zimt - 200 gram
- Olivenöl - 4 Liter
- Bratöl - 10 Liter
- Butter - 2 Kilogramm
- Brot - 12 Brote
- Brötchen - 100 Stück
- Vegane Brötchen - 40 Stück
- Käse - 5 Kilogramm
- Hummus - 4 Kilogramm
- Gurken - 5 Kilogramm
- Cherrytomaten - 5 Kilogramm
- Salat - 12 Köpfe
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Servietten - 1500 Stück
- Küchenpapier - 18 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 150 Stück
- Kompostierbare Snackschalen - 500 Stück
- Kompostierbare Saucenschälchen - 600 Stück
- Holzgabeln - 500 Stück
- Holzmesser - 500 Stück
- Holzlöffel - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 500 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Spülmittel - 4 Liter
- Allzweckreiniger - 4 Liter
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 8 Flaschen
- Schwämme - 20 Stück
- Mikrofasertücher - 30 Stück
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Rechne beim Geschirr pro erwarteter Person mit einem Teller, einer Schüssel, einem Besteckset und mindestens zwei Mehrwegbechern. Bei mehreren Essensgängen oder längeren Aufenthalten solltest du 20 Prozent Reserve einplanen.
Kaufe Getränke nicht erst am Veranstaltungstag ein. Plane pro Person für die erste Stunde zwei bis drei Getränke und stelle zusätzlich Wasser in Wasserkannen bereit.
Prüfe den Strombedarf jedes Foodtrucks mindestens eine Woche vorher. Lege passende Verlängerungskabel und Kabeltrommeln bereit und führe Stromkabel so, dass keine Stolperstellen entstehen.
Plane Kühlung für Getränke und empfindliche Zutaten getrennt vom laufenden Küchenbetrieb. Kühlboxen, Kühlschränke und Eisbehälter sollten spätestens am Vortag verfügbar und einsatzbereit sein.
Vergiss die Ausgabe nicht: Getränketheke, Zangen, Servierschalen und eine Kasse für Bargeld oder Kartenlesegeräte werden oft zu spät organisiert. Teste Kartenlesegeräte und lade Powerbanks am Tag vor dem Festival vollständig auf.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Foodtruck-Festival?: Plane je erwarteter Person mindestens einen Mehrweg-Teller, eine wiederverwendbare Schüssel, ein Besteckset und zwei Mehrwegbecher ein. Lege zusätzlich etwa 20 Prozent Reserve bereit, besonders bei einer Veranstaltungsdauer von mehr als drei Stunden.
Wie viele Getränke brauche ich pro Besucher?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Bei warmem Wetter oder einem Festival von vier Stunden und mehr solltest du zusätzlich ausreichend Wasser und Eis einplanen.
Wann muss ich Strom und Kabel für Foodtrucks organisieren?: Ermittle den Strombedarf und bestätige die Stromversorgung mindestens eine Woche vor dem Festival. Verlängerungskabel und Kabeltrommeln sollten spätestens am Vortag vor Ort sein und geprüft werden.
Was muss ich am Tag vor dem Foodtruck-Festival vorbereiten?: Stelle Kühlboxen, Kühlschränke, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Eisbehälter bereit und lade Kartenlesegeräte sowie Powerbanks vollständig auf. Prüfe außerdem, ob Geschirr, Getränkeausgabe und Sitzmöbel vollständig geliefert wurden.

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