Was du für einen zirkulären Markt brauchst

Ein zirkulärer Markt braucht mehr als Marktstände und Waren. Plane Ausstattung für Verkauf, Tausch, Workshops, Kaffeeausgabe, Strom und wechselhaftes Wetter ein. Für die Vorbereitung zählen außerdem Namensschilder, gedruckte Lagepläne und ein klarer Abfallbereich. Die folgende Liste hilft dir, Mengen früh festzulegen und Engpässe am Markttag zu vermeiden.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 6
  • MarktständeAnz. 20
  • KlappischeAnz. 28
  • KlappstühleAnz. 50
  • BiertischeAnz. 8
  • TischdeckenAnz. 28
  • KunststoffkistenAnz. 30
  • HolzpalettenAnz. 12
  • KleiderständerAnz. 8
  • KleiderbügelAnz. 100
  • SpiegelAnz. 6
  • AufbewahrungskörbeAnz. 20
  • PräsentationsgitterAnz. 10
  • BodenplanenAnz. 8

Ausstattung

  • Mobiler Lautsprecher
  • FunkmikrofoneAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • AkkusAnz. 6
  • Digitale WaageAnz. 2
  • Kleidungsdampfer

Küche

  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 3
  • ThermokannenAnz. 6
  • KühlboxenAnz. 6
  • ThermoskannenAnz. 4
  • SchneidebretterAnz. 6
  • Koch- und BrotmesserAnz. 8
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierzangenAnz. 8
  • AusgießkannenAnz. 8
  • MessbecherAnz. 4

Geschirr

  • Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 300
  • Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 200
  • Mehrweg-TellerAnz. 250
  • Wiederverwendbares BesteckAnz. 300
  • TeelöffelAnz. 100
  • TablettsAnz. 8

Dekoration

  • KreidetafelnAnz. 12
  • KreidestifteAnz. 24
  • WimpelkettenAnz. 12
  • PflanzenAnz. 20
  • KleiderhüllenAnz. 30
  • KabelbinderAnz. 200

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 8
  • Wiederaufladbare LaternenAnz. 12
  • ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

  • BesensetsAnz. 4
  • BlechdosenAnz. 4
  • EimerAnz. 6
  • MikrofasertücherAnz. 30
  • WischmopsAnz. 4
  • AbfallbehälterAnz. 12
  • Mülleimer mit DeckelAnz. 4

Sicherheit

  • Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
  • SicherheitswestenAnz. 12
  • AbsperrgitterAnz. 20
  • AbsperrbandAnz. 4
  • Rutschfeste MattenAnz. 12

Kommunikation

  • KlemmbretterAnz. 8
  • NamensschilderAnz. 60
  • StifteAnz. 40
  • PapierklebebandAnz. 12
  • StifteAnz. 24
  • DruckpapierAnz. 500
  • PläneAnz. 300
  • ProgrammflyerAnz. 300

Sportmaterial

  • Workshop-WerkzeugAnz. 8
  • NähsetsAnz. 10
  • PflanztöpfeAnz. 30
  • ArbeitshandschuheAnz. 30
  • BastelmattenAnz. 12

Catering

  • Einkäufe
    • Kaffeebohnen - 3 kg
    • Schwarzer Tee - 400 Beutel
    • Kräutertee - 200 Beutel
    • Halbfette Milch - 20 Liter
    • Hafermilch - 10 Liter
    • Kristallzucker - 4 kg
    • Honig - 2 Gläser
    • Kakaopulver - 1 kg
    • Stillwasser - 60 Liter
    • Sprudelwasser - 40 Liter
    • Cola - 24 Liter
    • Cola Zero - 24 Liter
    • Orangenlimonade - 18 Liter
    • Apfelsaft - 18 Liter
    • Eistee - 18 Liter
    • Zitronen - 3 kg
    • Limetten - 2 kg
    • Äpfel - 8 kg
    • Bananen - 6 kg
    • Trauben - 5 kg
    • Mandarinen - 5 kg
    • Gurken - 4 kg
    • Cherrytomaten - 4 kg
    • Karotten - 5 kg
    • Paprika - 3 kg
    • Bleichsellerie - 2 kg
    • Rucola - 1 kg
    • Gemischter Salat - 2 kg
    • Vollkornbrot - 20 Brote
    • Weiße Brötchen - 100 Stück
    • Vollkorn-Pistolets - 100 Stück
    • Wraps - 80 Stück
    • Butter - 2 kg
    • Junger Käse - 5 kg
    • Brie - 3 kg
    • Hummus Natur - 4 kg
    • Frischkäse - 3 kg
    • Erdnussbutter - 2 kg
    • Erdbeermarmelade - 2 kg
    • Honigsenf - 2 Liter
    • Mayonnaise - 2 Liter
    • Ketchup - 2 Liter
    • Senf - 1 Liter
    • Pesto - 1 kg
    • Olivenöl - 2 Liter
    • Balsamicoessig - 1 Liter
    • Salz - 1 kg
    • Schwarzer Pfeffer - 250 g
    • Paprikapulver - 250 g
    • Knoblauchpulver - 250 g
    • Getrockneter Oregano - 100 g
    • Paprikachips - 3 kg
    • Naturchips - 3 kg
    • Tortillachips - 3 kg
    • Gemischte Nüsse - 2 kg
    • Rosinen - 1 kg
    • Oliven - 2 kg
    • Gewürzgurken - 2 kg
    • Kekse - 5 kg
    • Brownies - 120 Stück
    • Apfelkuchen - 8 Stück
    • Vegane Muffins - 100 Stück
    • Glutenfreie Cracker - 10 Packungen
    • Glutenfreies Brot - 6 Brote
    • Vegane Kekse - 8 Packungen
    • Kräuterbouillon - 2 kg
    • Kichererbsen - 4 kg
    • Linsen - 3 kg
    • Reis - 5 kg
    • Pasta - 5 kg
    • Tomatenwürfel - 12 Dosen
    • Kokosmilch - 8 Dosen
    • Zwiebel - 4 kg
    • Knoblauch - 1 kg
    • Kartoffeln - 10 kg
    • Küchenpapier - 12 Rollen
    • Servietten - 1000 Stück
    • Müllsäcke - 150 Stück
    • Kompostierbare Müllsäcke - 80 Stück
    • Spülmittel - 5 Liter
    • Handseife - 6 Flaschen
    • Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
    • Allzweckreiniger - 5 Liter
    • Glasreiniger - 2 Liter
    • Schwämme - 30 Stück
    • Spülbürsten - 8 Stück
    • Toilettenpapier - 48 Rollen
    • Papierhandtücher - 12 Packungen
    • Kaffeefilter - 500 Stück
    • Backpapier - 4 Rollen
    • Aluminiumfolie - 4 Rollen
    • Frischhaltefolie - 4 Rollen
    • Gefrierbeutel - 2 Kartons

Tipps

  • Plane pro Stand mindestens einen Tisch oder Marktstand und zwei Sitzgelegenheiten ein. Für Kleidung brauchst du zusätzlich Kleiderständer, Bügel, einen Spiegel und Körbe für kleinere Stücke.
  • Rechne für die Beschilderung mindestens einen Lageplan und ein Programm pro Haushalt oder Besuchergruppe sowie ein Namensschild pro Standbetreiber und freiwilliger Helferin ein.
  • Lege pro Stromkreis eine passende Verlängerungskabel-Strecke fest und prüfe die Anschlüsse spätestens 7 Tage vorher. Akkus und Ersatzkabel gehören in eine gekennzeichnete Kiste.
  • Für Kaffee und Tee solltest du je Ausgabestelle eine Kaffeemaschine, einen Wasserkocher und mindestens zwei Thermokannen einplanen. Kühlboxen brauchst du für verderbliche Lebensmittel und Milch.
  • Plane bei einem Außenmarkt pro Zelt einen trockenen Bodenbereich mit Bodenplanen und sichere die Ausstattung für Regen und Wind. Kunststoffkisten eignen sich, um empfindliche Materialien nach Workshops schnell wegzuräumen.

Häufige Fragen

Wie viele Tische brauche ich für einen zirkulären Markt?
Plane mindestens einen Marktstand oder Klapptisch pro angemeldetem Stand. Für Workshops und die Kaffeeausgabe kommen zusätzliche Tische hinzu; lege diese Anzahl spätestens 7 Tage vor dem Markt anhand der Anmeldungen fest.
Wie viel Kaffee brauche ich für einen Markt?
Rechne für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person an der Ausgabestelle. Halte mindestens zwei Thermokannen pro Kaffeemaschine bereit und stimme die tatsächliche Menge 3 Tage vorher mit der erwarteten Besucherzahl ab.
Was muss ich für Kleidung auf einem Tauschmarkt mitbringen?
Pro Kleidungsbereich brauchst du mindestens einen Kleiderständer, ausreichend Kleiderbügel, einen Spiegel und Aufbewahrungskörbe. Stelle die Ausstattung spätestens am Vortag auf, damit beschädigte oder fehlende Teile noch ersetzt werden können.
Wann sollte ich Strom und Verlängerungskabel für den Markt prüfen?
Kontrolliere Stromanschlüsse, Verlängerungskabel und Akkus spätestens 7 Tage vor dem Termin. Am Veranstaltungstag sollte eine verantwortliche Person vor dem Aufbau jeden Anschluss testen und die Kabelwege sichern.

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