Einkaufsliste für ein Eid-Barbecue

Für ein Eid-Barbecue brauchst du mehr als Fleisch und Kohle: Beilagen, Getränke, Geschirr und Kühlung müssen zur Gästezahl passen. Plane das Grillgut nach Erwachsenen und Kindern und kaufe empfindliche Lebensmittel so ein, dass sie bis zum Grillen kalt bleiben. Salate, Gemüse und Desserts lassen sich teilweise am Vortag vorbereiten. Prüfe außerdem früh, ob Grills, Zelte, Tische und wiederverwendbares Geschirr vorhanden sind oder organisiert werden müssen.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

FestzeltAnz. 2
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 50
BuffetischeAnz. 2
TischdeckenklammernAnz. 24

Geschirr

Wiederverwendbare EsstellerAnz. 50
Wiederverwendbare DesserttellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 70
GabelnAnz. 60
MesserAnz. 60
LöffelAnz. 60
ServierlöffelAnz. 12
GrillzangenAnz. 8
ServierschalenAnz. 12

Ausstattung

HolzkohlegrillsAnz. 2
HolzkohlanzünderAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochbasenAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
AufbewahrungsboxenAnz. 12
MessbecherAnz. 3

Dekoration

Eid-GirlandenAnz. 4
TischdekorationenAnz. 8
NamensschilderAnz. 50

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
Wiederaufladbare LaternenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
SortierboxenAnz. 2
EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3
Wiederverwendbare ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Halal-Hähnchenspieße - 60 Stück
- Halal-Rindfleischburger - 40 Stück
- Halal-Hähnchenburger - 20 Stück
- Halal-Merguez - 40 Stück
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Halloumi - 1,5 kilogram
- Hamburgerbrötchen - 60 Stück
- Pitabrote - 40 Stück
- Maiskolben - 50 Stück
- Auberginen - 8 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Rote Paprika - 15 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Gurken - 10 Stück
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Römersalat - 8 Köpfe
- Karotten - 2 Kilogramm
- Kichererbsen - 8 Dosen
- Feta - 1 kilogramm
- Petersilie - 6 Bund
- Minze - 4 Bund
- Knoblauch - 8 Knollen
- Zitronen - 20 Stück
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Sonnenblumenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Kreuzkümmel - 1 Glas
- Zimt - 1 Glas
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Harissa - 2 Gläser
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Hummus - 6 Schalen
- Tzatziki - 4 Schalen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Datteln - 2 Kilogramm
- Baklava - 3 Kilogramm
- Frisches Obst - 6 kilogramm
- Wasser - 8 Flaschen
- Sprudelwasser - 6 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Minztee - 2 Kartons
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kaffee - 3 Packungen
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Holzkohle - 4 Säcke
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Papierservietten - 150 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Bio-Müllbeutel - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Scheuerschwämme - 2 Packungen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 3 Packungen

Tipps

Rechne pro erwachsener Person mit etwa 250 bis 300 g rohem Grillgut; für Kinder sind meist 120 bis 180 g ausreichend. Teile die Menge auf mehrere Sorten auf, statt alles in einer Fleischsorte zu kaufen.
Plane für das erste Veranstaltungsstunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich bereit und kühle die Getränke spätestens am Veranstaltungstag in Kühlboxen.
Kaufe Gemüse und Salatzutaten spätestens am Vortag und wasche und schneide sie frühzeitig. Bewahre geschnittene Zutaten in verschlossenen Aufbewahrungsboxen auf, damit sie beim Aufbau nicht austrocknen.
Rechne bei Tellern, Gläsern und Besteck mit mindestens einem vollständigen Satz pro Gast plus etwa 10 Prozent Reserve. Für ein Buffet brauchst du außerdem zusätzliche Schüsseln, Servierschalen und Servierlöffel.
Besorge Holzkohle, Grillanzünder und Verlängerungskabel nicht erst am selben Tag. Prüfe mindestens 48 Stunden vorher, ob genügend Grills, Kühlmöglichkeiten, Tische, Stühle und Beleuchtung vorhanden sind.

Häufige Fragen

Wie viel Fleisch brauche ich für ein Eid-Barbecue pro Person?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 g rohes Grillgut ein, für Kinder 120 bis 180 g. Bei vielen Beilagen reicht eher der untere Wert; bei großen Essern oder wenigen Beilagen solltest du näher am oberen Wert kalkulieren.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Eid-Barbecue?: Rechne im ersten Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Kaufe Wasser zusätzlich und kühle alles spätestens am Veranstaltungstag, damit die Getränke zum Beginn bereitstehen.
Was kann ich für ein Eid-Barbecue am Vortag vorbereiten?: Salate, Marinaden, geschnittenes Gemüse und Desserts kannst du größtenteils am Vortag vorbereiten. Fleisch sollte bis zum Grillen durchgehend gekühlt bleiben; stelle die Kühlboxen deshalb spätestens am selben Tag mit ausreichend Kühlakkus bereit.
Wie viel Geschirr brauche ich für ein Eid-Barbecue?: Plane pro Gast einen Teller, einen Dessertteller, ein Trinkglas sowie Gabel, Messer und Löffel ein. Kaufe oder stelle zusätzlich rund 10 Prozent Reserve bereit und rechne für das Buffet mit separaten Schüsseln, Servierschalen und Servierbesteck.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.