Qué comprar para una barbacoa de Eid al-Fitr

Una barbacoa de Eid al-Fitr necesita algo más que carne y carbón. Hay que prever vajilla reutilizable, mesas para el buffet, refrigeración para los alimentos y bebidas, además de sombra si la comida se celebra al aire libre. Esta lista reúne 36 artículos para montar el espacio, cocinar, servir y recibir a los invitados sin improvisaciones de última hora. Comprueba también las preferencias dietéticas antes de cerrar las cantidades.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa plegablecant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 50
Mesas de buffetcant. 2
Pinzas para mantelescant. 24

Vajilla

Platos de cena reutilizablescant. 50
Platos de postre reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 70
Tenedorescant. 60
Cuchilloscant. 60
Cucharascant. 60
Cucharonescant. 12
Pinzas para barbacoacant. 8
Bandejas de servircant. 12

Equipo

Barbacoas de carbóncant. 2
Encendedores de carbóncant. 2
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 3
Cables alargadorescant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Bases de cocinacant. 4
Cuencos para mezclarcant. 8
Cajas de almacenamientocant. 12
Jarras medidorascant. 3

Decoración

Guirnaldas de Eidcant. 4
Decoraciones de mesacant. 8
Tarjetas de nombrecant. 50

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles recargablescant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Bandejas de clasificacióncant. 2
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Guantes de limpieza reutilizablescant. 6

Catering

Compras
- Brochetas de pollo halal - 60 unidades
- Hamburguesas de ternera halal - 40 unidades
- Hamburguesas de pollo halal - 20 unidades
- Merguez halal - 40 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 12 unidades
- Halloumi - 1,5 kilogramo
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Panes de pita - 40 unidades
- Mazorcas de maíz - 50 piezas
- Berenjenas - 8 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Pimientos rojos - 15 unidades
- Champiñones - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 3 kilogram
- Pepinos - 10 unidades
- Tomates - 4 kilogramos
- Lechuga romana - 8 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Garbanzos - 8 latas
- Feta - 1 kilogramo
- Perejil - 6 ramos
- Menta - 4 ramos
- Ajos - 8 cabezas
- Limones - 20 unidades
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Aceite de girasol - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Comino - 1 tarro
- Canela - 1 tarro
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Harissa - 2 botes
- Aliño de yogur - 2 botellas
- Hummus - 6 envases
- Tzatziki - 4 recipientes
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Dátiles - 2 kilogramos
- Baklava - 3 kilogramos
- Fruta fresca - 6 kilogram
- Agua - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Zumo de naranja - 6 envases
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Té de menta - 2 cajas
- Té negro - 2 cajas
- Café - 3 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Azúcar - 2 kilogramos
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Carbón vegetal - 4 sacos
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas de papel - 150 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Bolsas de residuos orgánicos - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas de fregar - 2 paquetes
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 dispensadores
- Papel higiénico - 3 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un margen del 10 %: los platos de cena, postre, cuencos, vasos y cubiertos suelen quedarse cortos cuando hay buffet y repeticiones.
Compra el carbón y los encendedores con al menos 24 horas de antelación. Si usas varias barbacoas, comprueba que cada una tenga pinzas propias y que el carbón pueda mantenerse seco.
Refrigera la carne desde que llega a casa y mantenla en neveras portátiles hasta cocinarla. Enfría las bebidas por separado para no abrir continuamente la nevera de los alimentos.
Monta el buffet con bandejas, cucharones y pinzas antes de sacar la comida caliente. Así puedes servir ensaladas, guarniciones y carne sin buscar utensilios mientras los invitados esperan.
No dejes para el mismo día la carpa, las mesas y la iluminación. Monta la carpa con tiempo, sujétala con pinzas para manteles y carga las guirnaldas de luces y los faroles recargables la víspera.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una barbacoa de Eid al-Fitr?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por invitado. Añade un 10 % de reserva; para 20 personas, prepara al menos 22 unidades de cada pieza básica.
¿Cuándo debo comprar la carne para la barbacoa de Eid al-Fitr?: Compra la carne con uno o dos días de antelación y guárdala refrigerada hasta el momento de marinarla y cocinarla. No la dejes a temperatura ambiente mientras preparas el buffet: mantenla en una nevera portátil con frío suficiente.
¿Cuánto carbón necesito para una barbacoa?: Como referencia, calcula entre 1 y 1,5 kg de carbón por barbacoa para una sesión de unas dos horas, y lleva una reserva del 25 % si cocinarás por tandas. Comprueba la cantidad según el tamaño de las barbacoas y el número de invitados.
¿Qué debo preparar el día anterior para una barbacoa de Eid al-Fitr?: El día anterior puedes comprar, marinar la carne, lavar y cortar las verduras, preparar las ensaladas, enfriar las bebidas y revisar la vajilla. También conviene montar o comprobar la carpa, las mesas y la iluminación con al menos 12 horas de margen.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.