Diesfeier: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung
Für eine Diesfeier brauchst du mehr als Essen und Getränke. Plane Geschirr, Gläser, Kaffeeservice, Buffetbedarf und Technik passend zur Gästezahl ein. Pro angemeldeter Person sollten mindestens ein Teller, ein Dessertteller, ein Wasserglas und ein vollständiges Besteckset bereitliegen; bei Gläsern und Tassen lohnt sich ein Puffer von 10 bis 15 Prozent. Diese Übersicht hilft dir außerdem, Kühlung, Warmhaltemöglichkeiten und Kabel nicht erst am Veranstaltungstag zu organisieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 10
- StühleAnz. 110
- BuffetischeAnz. 4
- KleiderständerAnz. 2
- AbfallbehälterAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 120
- DesserttellerAnz. 120
- KaffeetassenAnz. 100
- WassergläserAnz. 150
- WeingläserAnz. 120
- KaffeelöffelAnz. 100
- Abendbesteck-SetsAnz. 120
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierschalenAnz. 12
- ServiertablettsAnz. 8
Ausstattung
- Aktive LautsprecherAnz. 2
- FunkmikrofoneAnz. 2
- Mischpult
- Laptop
- HDMI-KabelAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- StehlampenAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 3
- RührschüsselnAnz. 6
- KüchenzangenAnz. 6
- OfenhandschuheAnz. 4
- AluminiumfolieAnz. 3
- FrischhaltefolieAnz. 3
- LebensmittelboxenAnz. 20
Dekoration
- GirlandenAnz. 12
- BallonsAnz. 150
- BallonpumpeAnz. 2
- TischdeckenAnz. 12
- VasenAnz. 12
- LED-KerzenAnz. 24
- Fotowand
- Willkommensschild
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LichtfilterAnz. 4
Catering
- GetränkespenderAnz. 4
- KaffeethermoskannenAnz. 4
- ServierzangenAnz. 8
- NamensschildhalterAnz. 120
- RegistrierklemmbretterAnz. 4
- Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitrone - 2 kilogram
- Sprudelwasser - 30 Liter
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 24 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Eistee - 8 Liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Sekt - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 4 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Cocktailtomaten - 3 Kilogramm
- Gurke - 3 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Senf - 2 Gläser
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Baguettes - 20 Stück
- Glutenfreies Brot - 4 Brote
- Butter - 1 Kilogramm
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Käsescheiben - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Bananen - 3 Kilogramm
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Blaubeeren - 1 Kilogramm
- Gemischter Salat - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Gurke - 2 kilogramm
- Feta - 1 kilogramm
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Liter
- Pastasalat - 8 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 6 Kilogramm
- Gemüsekuchen - 8 Stück
- Miniquiches - 150 Stück
- Bitterballen - 200 Stück
- Vegetarische Bitterballen - 100 Stück
- Mini-Frühlingsrollen - 150 Stück
- Wraps - 100 Stück
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilogramm
- Falafel - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Mehl - 2 Kilogramm
- Backpulver - 2 Tütchen
- Kakaopulver - 500 Gramm
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Kuchen - 4 Stück
- Brownies - 120 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Servietten - 400 Stück
- Papierspitzen - 150 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Cocktailspieße - 300 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 40 Stück
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Desinfektionstücher - 4 Packungen
- Schwämme - 10 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 6 Paar
- Flüssigseife - 4 Flaschen
Tipps
- Plane bei Geschirr und Besteck 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Bei 80 Gästen bedeutet das etwa 88 bis 92 Teller, Bestecksets und Wassergläser, damit Nachschub und Bruch abgedeckt sind.
- Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle Wasser sichtbar bereit. Getränke sollten spätestens am Vorabend gekühlt werden; Kühlboxen reichen nur, wenn ausreichend Eis oder Kühlakkus vorhanden sind.
- Für ein Buffet brauchst du mehr als Servierschüsseln: Plane je Speise einen Servierlöffel oder eine Zange und mindestens zwei Serviertabletts für den Transport ein. Warmhaltebehälter solltest du vor dem Einfüllen einmal testen.
- Prüfe die Technik mindestens 24 Stunden vorher. Aktive Lautsprecher, Funkmikrofone, Mischpult, Laptop, HDMI-Kabel und Verlängerungskabel gehören zusammen an einen markierten Prüfplatz, damit am Veranstaltungsort nichts fehlt.
- Kaffeemaschinen und Wasserkocher werden oft zu spät eingeplant. Stelle für den Kaffeepunkt zusätzlich Kaffeetassen, Kaffeelöffel, Messbecher sowie eine freie Steckdose bereit und teste die Geräte vor dem Eintreffen der Gäste.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine Diesfeier?
- Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller und ein Abendbesteck-Set ein. Kaufe oder leihe zusätzlich 10 bis 15 Prozent Reserve; bei 100 Gästen sind das etwa 110 bis 115 Stück je Grundkategorie.
- Wie viele Getränke brauche ich für eine Diesfeier?
- Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Bei 60 Gästen und drei Stunden Veranstaltungsdauer ergibt das ungefähr 240 bis 300 Getränke, einschließlich alkoholfreier Optionen und Wasser.
- Wann sollte ich Getränke für eine Diesfeier einkaufen?
- Haltbare Getränke und Vorräte kannst du 3 bis 7 Tage vorher besorgen. Kühlpflichtige Getränke sollten spätestens am Vorabend in Kühlboxen oder Kühlschränken bereitstehen, damit sie beim Aufbau servierfertig sind.
- Welche Technik brauche ich für eine Diesfeier mit Programm?
- Für Ansagen und Präsentationen brauchst du mindestens aktive Lautsprecher, ein Funkmikrofon, ein Mischpult, einen Laptop, ein HDMI-Kabel und passende Verlängerungskabel. Teste die gesamte Verbindung mindestens 24 Stunden vorher und halte ein zweites HDMI-Kabel als Reserve bereit.
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