Einkaufsliste für den Deutschen Markt

Für einen Deutschen Markt brauchst du mehr als Waren für die Stände: Auch Geschirr, Kühlung, Kochgeräte, Sitzgelegenheiten und Beschilderung müssen rechtzeitig bereitstehen. Plane die Ausstattung nach Standzahl, Besucheraufkommen und Veranstaltungsdauer. Geschirr und Getränke werden oft zu knapp kalkuliert, während Kabel, Warmhaltebehälter und Taschenlampen erst beim Aufbau fehlen. Diese Einkaufsliste hilft dir, Bestellungen und Leihmaterial früh zu prüfen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 10
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
BierbänkeAnz. 16
StehtischeAnz. 6
GarderobenständerAnz. 2
KleiderbügelAnz. 120

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 180
DesserttellerAnz. 180
SuppenschalenAnz. 100
WassergläserAnz. 180
BiergläserAnz. 180
KaffeetassenAnz. 100
MesserAnz. 180
GabelnAnz. 180
LöffelAnz. 180
ServierlöffelAnz. 20
ServierschalenAnz. 20

Ausstattung

GasgrillsAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabeltrommelnAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
TaschenlampenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KüchenmesserAnz. 6
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
AluminiumschalenAnz. 60
ServierschalenAnz. 24
ThermoskannenAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 6
KorkenzieherAnz. 3

Dekoration

Deutsche FahnenAnz. 12
WimpelkettenAnz. 10
Rot-weiß-blaue TischdeckenAnz. 20
KreidetafelnAnz. 12
AufstellerAnz. 6
TischnummernAnz. 20

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12
ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallcontainerAnz. 4
PutzeimerAnz. 4
ReinigungsschwämmeAnz. 12
SpülbürstenAnz. 6
HandfegerAnz. 4
BlechkehrerAnz. 2
WischmopsAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Bratwurst - 180 stuks
- Vegetarische Bratwurst - 30 Stück
- Bratwurstbrötchen - 220 Stück
- Brezeln - 180 stuks
- Laugenbrötchen - 60 Stück
- Sauerkraut - 12 Kilo
- Kartoffeln - 15 Kilo
- Rotkohl - 8 Kilo
- Gurken - 6 Kilo
- Tomaten - 6 Kilo
- Rote Zwiebeln - 3 kilo
- Weißkohl - 5 Kilo
- Karotten - 4 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Gewürzgurken - 8 Gläser
- Röstzwiebeln - 2 kilo
- Senf - 8 Flaschen
- Süßer Senf - 6 Gläser
- Ketchup - 8 Flaschen
- Curry-Ketchup - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 6 Gläser
- Remouladensauce - 6 Flaschen
- Barbecuesauce - 4 Flaschen
- Butter - 2 Kilo
- Sonnenblumenöl - 5 Liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Essig - 3 Liter
- Salz - 2 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 500 Gramm
- Kümmel - 250 gramm
- Knoblauch - 1 Kilo
- Petersilie - 500 gram
- Schnittlauch - 300 Gramm
- Mayonnaisefreies Dressing - 3 Liter
- Saure Sahne - 4 Kilo
- Apfelmus - 6 Gläser
- Honig - 3 Gläser
- Zimt - 250 gram
- Vanillezucker - 20 Tütchen
- Mischkekse - 6 Kilo
- Zimtkuchen - 120 stuks
- Apfelstrudel - 12 Stück
- Schlagsahne - 4 Liter
- Vanilleeis - 8 Liter
- Schokoladensauce - 3 Flaschen
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 240 Beutel
- Zucker - 3 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Cola - 24 Flaschen
- Cola Zero - 18 Flaschen
- Orangenlimonade - 18 Flaschen
- Bitter Lemon - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Traubensaft - 8 Packungen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 36 Flaschen
- Pilsener - 240 Flaschen
- Radler - 72 flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Glühwein - 12 Liter
- Eiswürfel - 30 Kilo
- Servietten - 1000 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Aluminiumfolie - 6 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 120 Stück
- Toilettenpapier - 48 Rollen

Tipps

Plane pro angemeldeter Person mindestens ein Trinkglas ein; bei einem mehrstündigen Markt sind 1,5 bis 2 Gläser pro Person sinnvoll, wenn nicht gespült wird.
Bestelle Teller, Schalen und Besteck nicht exakt nach der erwarteten Besucherzahl. Rechne 10 bis 15 Prozent Reserve ein, besonders bei Desserttellern, Löffeln und Wassergläsern.
Für warme Speisen brauchst du pro Ausgabe mindestens einen Warmhaltebehälter und ein passendes Kochgerät. Prüfe Gasgrills und Kaffeemaschinen spätestens 3 bis 5 Tage vor dem Markt.
Kühlboxen sollten am Markttag mehrere Stunden vor dem Verkaufsbeginn gefüllt und angeschlossen werden. Kontrolliere außerdem, ob für jeden Stand ein Verlängerungskabel oder eine Kabeltrommel vorhanden ist.
Lege Preisschilder, Namensschilder und Routenschilder nicht erst am Aufbau-Tag an. Drucke sie mindestens 2 Tage vorher und packe zusätzlich Klebeband, Stifte und eine Taschenlampe für die Abendstunden ein.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Deutschen Markt?: Neben Waren für die Marktstände brauchst du je nach Konzept Marktstände, Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Gläser, Besteck, Kühlboxen und Kochgeräte. Plane die Mengen nach Standzahl und Besucherzahl und bestelle Leihmaterial idealerweise 2 bis 4 Wochen vorher.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Deutschen Markt?: Rechne pro erwarteter Person mit einem Teller oder einer Schale und 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei einem Markt mit 100 Gästen sind daher etwa 110 bis 115 Stück je häufig benötigter Geschirrart eine praktikable Planung.
Wie viele Getränke soll ich für den Deutschen Markt kaufen?: Kalkuliere für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach etwa 1 Getränk pro Person und Stunde. Für 100 Gäste über 3 Stunden ergibt das ungefähr 400 bis 500 Getränke, abhängig von Wetter, Angebot und Ausschankgröße.
Wann muss ich die Ausstattung für den Deutschen Markt bestellen?: Reserviere Zelte, Marktstände, Tische, Kühlung und Kochgeräte mindestens 2 bis 4 Wochen vor dem Termin. Prüfe Stromanschlüsse, Geräte und Materialbestand noch einmal 3 bis 5 Tage vor dem Aufbau.

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