Demenzcafé: Einkaufsliste und Ausstattung

Für ein Demenzcafé brauchen Sie mehr als Kaffee und Kuchen. Getränke, Suppe, Snacks und Geschirr müssen für die angemeldeten Gäste rechtzeitig bereitstehen. Planen Sie außerdem Technik, Namensschilder und gut sichtbare Informationstafeln ein. Diese Einkaufsliste hilft Ihnen, den Empfang, den Kaffeebereich und die Gesprächsrunde ohne fehlende Kleinigkeiten vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 70
HockerAnz. 4
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

KaffeetassenAnz. 70
GläserAnz. 70
TellerAnz. 70
SuppenschalenAnz. 70
BestecksetsAnz. 70
ServierlöffelAnz. 6
SuppenkellenAnz. 70

Küche

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6
Suppenschalen mit DeckelAnz. 4
SchneidebretterAnz. 3
KüchenmesserAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
MilchkannenAnz. 4
ZuckerschalenAnz. 4

Ausstattung

Laptop
Beamer
Projektionsleinwand
Tragbares Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

TischdeckeAnz. 8
NamensschilderAnz. 80
BadgehalterAnz. 80
InfotafelnAnz. 4

Beleuchtung

StehlampenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
MüllbeutelhalterAnz. 6
EimerAnz. 2
WischmopsAnz. 2
SchwämmeAnz. 6
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchspenderAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Kakaopulver - 1 Dose
- Kristallzucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schlagsahne - 4 Sprühdosen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Äpfel - 35 Stück
- Bananen - 25 Stück
- Trauben - 4 Kilo
- Mandarinen - 35 Stück
- Butter - 2 Packungen
- Hummus - 6 Becher
- Frischkäse - 6 Becher
- Junger Käse - 3 Kilo
- Putenfilet - 2 kilo
- Eiersalat – 6 Schalen
- Vollkornbrot - 12 Laibe
- Weiße Brötchen - 80 stuks
- Glutenfreies Brot - 2 Brote
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Gemischter Salat - 8 Beutel
- Gemüsesuppe - 12 Liter
- Vollkorn-Croutons - 4 Beutel
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kuchen - 8 Stück
- Löffelbiskuits - 6 Packungen
- Kekse - 8 Packungen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Salz - 1 Dose
- Schwarzer Pfeffer - 1 Dose
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen

Tipps

Planen Sie pro Gast zwei Tassen Kaffee oder Tee und zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser ein. Kaufen Sie Zucker und Milch für etwa 10 Prozent mehr Personen als angemeldet, weil beides häufig kurzfristig nachgefragt wird.
Rechnen Sie bei Suppe mit etwa 300 Millilitern pro Person und halten Sie 10 Prozent zusätzliche Portionen bereit. Suppenkellen, Schalen mit Deckel und Servierlöffel werden dabei oft erst beim Aufbau vermisst.
Stellen Sie pro angemeldeter Person ein Geschirr- und Besteckset bereit und ergänzen Sie 10 weitere Sets. Für Kaffee brauchen Sie außerdem mindestens eine Tasse pro Gast plus 20 Prozent Reserve.
Testen Sie Laptop, Beamer, Projektionsleinwand und Mikrofon spätestens 60 Minuten vor Beginn. Legen Sie mindestens ein Verlängerungskabel als Reserve bereit und prüfen Sie, ob alle Geräte erreichbar angeschlossen werden können.
Bereiten Sie Namensschilder, Badgehalter und Wegbeschreibung spätestens am Vortag vor. Legen Sie die Infotafeln am Eingang auf, damit Gäste den Empfangstisch und den Gesprächsraum ohne Nachfragen finden.

Häufige Fragen

Was brauche ich für ein Demenzcafé?: Sie brauchen Getränke für den Kaffeebereich, Suppe und Snacks sowie Tassen, Gläser, Teller, Suppenschalen und Besteck. Zusätzlich gehören Tische, Stühle, Namensschilder und die geplante Präsentationstechnik auf die Vorbereitungsliste.
Wie viel Suppe brauche ich pro Person im Demenzcafé?: Rechnen Sie mit etwa 300 Millilitern pro Person. Für Nachschlag und Verschütten sollten Sie 10 Prozent zusätzliche Portionen einplanen.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Demenzcafé?: Planen Sie zwei Tassen Kaffee oder Tee pro Person und mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast ein. Kaufen Sie für Kaffee, Tee, Milch und Zucker jeweils etwa 10 Prozent Reserve.
Wann sollte ich die Einkäufe für ein Demenzcafé erledigen?: Trockene Lebensmittel, Getränke und Einweg- oder Reserveartikel können Sie 2 bis 3 Tage vorher besorgen. Frische Snacks und vorbereitete Suppe sollten möglichst am Vortag oder am Veranstaltungstag gekauft beziehungsweise zubereitet werden.

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