Was du für eine Cocktailworkshop brauchst

Für eine Cocktailworkshop brauchst du mehr als Spirituosen und ein paar Gläser. Plane Zutaten je Rezept, ausreichend Eis, Wasser und alkoholfreie Alternativen ein. Pro Arbeitsstation sollten die Werkzeuge vollständig bereitliegen, damit niemand während des Mixens suchen muss. Diese Einkaufsliste deckt auch Dinge ab, die oft zu spät organisiert werden: gekühlte Getränke, Garnituren, Rezeptkarten, Abfallbehälter und zusätzliche Gläser für Wasser und Empfangsgetränke.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

CocktailtischeAnz. 6
ArbeitstischeAnz. 6
StühleAnz. 30
Bartheke
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

CocktailgläserAnz. 40
LongdrinkgläserAnz. 40
WassergläserAnz. 40
TellerAnz. 40
GabelnAnz. 40
ServiettenhalterAnz. 6

Ausstattung

CocktailshakerAnz. 12
BarzubehörAnz. 12
BarlöffelAnz. 12
CocktailsiebeAnz. 12
MuddlerAnz. 12
ZitruspressenAnz. 6
MixerAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
EisbehälterAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 6
RührschüsselnAnz. 12
SchälchenAnz. 24
ZangenAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 6
Mülleimer mit DeckelAnz. 2

Dekoration

MenükartenAnz. 3
TischläuferAnz. 6
NamensschilderAnz. 35

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
TischlampenAnz. 6

Reinigung

SpülbeckenAnz. 3
EimerAnz. 3
Besen und KehrblechAnz. 2
WischmopsAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Gin - 5 Flaschen
- Weißer Rum - 4 Flaschen
- Tequila - 3 Flaschen
- Wodka - 3 Flaschen
- Triple Sec - 3 Flaschen
- Bourbon - 2 Flaschen
- Tonic - 12 Flaschen
- Ginger Beer - 12 Flaschen
- Sodawasser - 10 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Grapefruitsaft - 8 liter
- Ananassaft - 6 Liter
- Cranberrysaft - 6 Liter
- Limettensaft - 4 Liter
- Zitronensaft - 3 Liter
- Alkoholfreier Gin - 3 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 5 Liter
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zucker - 1 Kilo
- Rohrzucker - 1 Kilo
- Eiswürfel - 35 kilo
- Zitronen - 30 Stück
- Limetten - 50 Stück
- Orangen - 20 Stück
- Grapefruits - 12 Stück
- Frische Minze - 12 Bündel
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Rosmarin - 6 Bund
- Gurken - 8 Stück
- Kirschen - 3 Gläser
- Oliven - 3 Gläser
- Cocktailzwiebeln - 3 Gläser
- Agavensirup - 2 Flaschen
- Zuckersirup - 3 Flaschen
- Angostura-Bitter - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Chilipulver - 1 Glas
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Olivenmix - 3 kilo
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsa - 6 Gläser
- Hummus - 2 Kilo
- Gemüsesticks - 4 Kilo
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Strohhalme - 200 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
- Frischhaltefolie - 2 Rollen

Tipps

Rechne beim Eis nicht zu knapp: Plane etwa 1 bis 1,5 kg Eis pro 4 Personen ein, zusätzlich zu Eis für Kühlboxen und den Empfang.
Kaufe Zitrusfrüchte, Kräuter und Garnituren spätestens am Vortag. Schneide Obst erst am Veranstaltungstag und bewahre es gekühlt in Schälchen auf.
Plane pro Teilnehmer mindestens ein Cocktailglas oder Longdrinkglas sowie ein Wasserglas ein. Bei mehreren Cocktails pro Person brauchst du zusätzliche Gläser oder eine Spülmöglichkeit.
Stelle je Arbeitsstation einen Cocktailshaker, Barlöffel, Cocktailsieb, Messbecher und Muddler bereit. Ein einzelnes Werkzeugset für die gesamte Gruppe führt schnell zu Wartezeiten.
Vergiss Wasser, Servietten, Abfallbehälter mit Deckel und Flaschenöffner nicht. Stelle das Wasser schon beim Empfang bereit und verteile die Abfallbehälter vor Beginn.

Häufige Fragen

Wie viel Eis brauche ich für eine Cocktailworkshop?: Plane etwa 1 bis 1,5 kg Eis pro 4 Personen ein. Für eine Gruppe von 20 Personen sind damit 5 bis 7,5 kg als Richtwert sinnvoll, zusätzlich zu Eis für die Kühlung von Getränken.
Wie viele Gläser brauche ich pro Person?: Rechne mit mindestens einem Cocktail- oder Longdrinkglas und einem Wasserglas pro Person. Bei zwei oder mehr Cocktails solltest du 1,5 bis 2 Cocktailgläser pro Teilnehmer einplanen, sofern nicht zwischendurch gespült wird.
Welche Barutensilien braucht jede Arbeitsstation?: Jede Station sollte mindestens einen Cocktailshaker, einen Barlöffel, ein Cocktailsieb, einen Messbecher und je nach Rezept einen Muddler oder eine Zitruspresse haben. Bei 12 Teilnehmern an drei Stationen brauchst du also drei vollständige Grundsets.
Wann sollte ich Obst und Kräuter für die Cocktailworkshop vorbereiten?: Kaufe frisches Obst und Kräuter spätestens am Vortag und bereite die Garnituren am Veranstaltungstag vor. Schneide Zitrusfrüchte idealerweise 1 bis 3 Stunden vor Beginn und lagere sie bis zum Einsatz gekühlt.

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