Was du für ein Ciderfestival brauchst

Für ein Ciderfestival brauchst du mehr als Flaschen und Probiergläser. Plane Kühlung für die gesamte Lieferung ein, stelle Wasser und Snacks bereit und sorge dafür, dass jede Sorte eindeutig beschriftet ist. Auch Zahlungsstellen, Verlängerungskabel und genügend Sitz- oder Stehplätze werden oft erst am Veranstaltungstag bedacht. Diese Einkaufsliste deckt die Ausstattung für Verkostung, Ausschank, Vorbereitung und Aufbau ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
KlappischeAnz. 10
StehtischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
TischdeckenAnz. 10

Geschirr

ProbiergläserAnz. 140
WassergläserAnz. 80
TellerAnz. 120
BestecksetsAnz. 120
ServiertablettsAnz. 12
KaraffenAnz. 8

Ausstattung

KühlboxenAnz. 8
EiswasserbeckenAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 12
KorkenzieherAnz. 6
KartenterminalsAnz. 2
GeldkassettenAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 12
WarmhalteschalenAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 8
Cider-SchilderAnz. 18
KreidetafelnAnz. 6
StifteAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12

Catering

WasserspenderAnz. 3
GetränkekistenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
BuffetbehälterAnz. 12
KühlelementeAnz. 30
KaffeemaschinenAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
TicketrollenAnz. 4
ArmbänderAnz. 150
NamensaufkleberAnz. 150
MenükartenhalterAnz. 10
Einkäufe
- Trockener Apfelwein - 24 Flaschen
- Süßer Apfelwein - 18 Flaschen
- Halbtrockener Apfelwein - 18 Flaschen
- Birnen-Cider - 12 Flaschen
- Rosé-Apfelwein - 12 Flaschen
- Alkoholfreier Cider - 12 Flaschen
- Cider mit Holunderblüte - 6 Flaschen
- Ingwer-Cider - 6 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Alkoholfreier Apfelsprudel - 12 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Kristallzucker - 2 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Eiswürfel - 30 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Milder Ziegenkäse - 2 Kilo
- Alter Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Vegankäse - 1 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Walnüsse - 2 Kilo
- Mandeln - 2 kilo
- Naturchips - 12 Tüten
- Paprikachips - 12 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Cracker - 12 Packungen
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Senf - 3 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Flüssige Handseife - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück

Tipps

Rechne für jede angemeldete Person mit mindestens einem Probierglas und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve. Bei 50 Gästen sind das 55 Gläser, damit Bruch, Verlust oder ein Glaswechsel nicht den Ausschank stoppen.
Plane pro Gast mindestens 0,5 Liter Wasser ein und stelle Wasser an mehreren Stellen bereit. Karaffen oder Wassergläser werden häufig vergessen, obwohl Cider-Verkostungen schnell durstig machen.
Kühle den Cider spätestens am Vortag vor und halte Kühlboxen oder Eiswasserbecken für den Ausschank bereit. Eis erst am Veranstaltungstag besorgen, damit die Kühlung während Aufbau und Verkostung reicht.
Beschrifte jede Sorte vor dem Aufbau mit Name und Preis und lege die Verkostungsreihenfolge fest. Kreidetafeln, Stifte und Cider-Schilder solltest du spätestens einige Tage vorher vorbereiten.
Plane für die Zahlungsstellen mindestens ein Kartenterminal und eine Geldkassette pro Verkaufsstation ein. Prüfe Stromversorgung und Verlängerungskabel am Vortag, nicht erst beim Aufbau.

Häufige Fragen

Wie viele Probiergläser brauche ich für ein Ciderfestival?: Plane ein Glas pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Für 50 Gäste brauchst du also mindestens 55 Probiergläser; bei mehreren Verkostungsrunden sind zusätzliche Gläser oder eine schnelle Spülmöglichkeit sinnvoll.
Wie viel Cider und Wasser brauche ich pro Person?: Für eine mehrstündige Verkostung kannst du grob 0,5 bis 0,75 Liter Cider pro Person einplanen, abhängig von Ausschankgröße und Dauer. Rechne außerdem mit mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast und stelle die Wasserversorgung von Beginn an bereit.
Wann sollte ich den Cider einkaufen und kühlen?: Bestätige die Lieferung mindestens eine Woche vorher und prüfe den Bestand direkt bei der Annahme. Stelle die Flaschen spätestens am Vortag kalt, damit sie zum Aufbau vollständig durchgekühlt sind.
Was wird bei einem Ciderfestival am häufigsten vergessen?: Häufig fehlen Beschriftungen, Flaschenöffner, Eis, Wasser und Stromzubehör. Lege diese Dinge spätestens am Vorabend an den jeweiligen Ausschank und prüfe, ob pro Zahlungsstelle ein Terminal oder eine Geldkassette vorhanden ist.

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