Einen Chili-Wettbewerb Schritt für Schritt organisieren

Bei einem Chili-Wettbewerb entscheidet nicht nur das Rezept, sondern vor allem ein klarer Ablauf. Lege zuerst Ort, Regeln und Jury fest, bevor du Teams einlädst. Danach planst du Kochstationen, Strom, Kühlung und die Verkostung so, dass alle Gruppen gleichzeitig arbeiten können. Die häufigsten Pannen entstehen durch verspätete Anmeldungen, fehlende Ernährungsangaben und zu wenig Probiergeschirr.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Datum und Ort festlegen
2 Personen
2
Spielregeln festlegen
2 Personen
3
Jurykriterien festlegen
3 Personen
4
Einladungen verschicken
2 Personen
5
Chili-Teams anmelden
2 Personen
6
Anmeldungen bearbeiten
2 Personen
7
Ernährungswünsche erfassen
2 Personen
8
Jurymitglieder bestätigen
2 Personen
9
Preise und Pokale bestellen
10
Location und Strom reservieren
11
Spielplan erstellen
2 Personen
12
Teilnehmerinformationen versenden
2 Personen
13
Juryformulare vorbereiten
2 Personen
14
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
15
Einkaufen gehen
3 Personen
16
Verderbliche Produkte kühlen
2 Personen
17
Chili-Teams erinnern
18
Gelände kontrollieren
2 Personen
19
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
20
Partyzelte aufbauen
4 Personen
21
Kochstationen einrichten
4 Personen
22
Strom und Beleuchtung anschließen
2 Personen
23
Probierbecher und Geschirr bereitstellen
3 Personen
24
Anmeldetisch vorbereiten
2 Personen

Event

25
Chiliteams empfangen
3 Personen
26
Zutaten und Kochplätze prüfen
3 Personen
27
Teilnehmer registrieren
2 Personen
28
Wettkampf-Briefing geben
2 Personen
29
Chili zubereiten lassen
10 Personen
30
Getränke nachfüllen
2 Personen
31
Probierportionen ausschenken
4 Personen
32
Jury-Mitglieder einweisen
2 Personen
33
Chili bewerten lassen
5 Personen
34
Publikumsstimmen sammeln
3 Personen
35
Gewinner bekanntgeben
2 Personen
36
Preise überreichen
2 Personen
37
Die letzten Besucher verabschieden
2 Personen

Nachbereitung

38
Essensreste sicher verpacken
3 Personen
39
Abfall sammeln und trennen
3 Personen
40
Geschirr und Küchenutensilien abwaschen
3 Personen
41
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
42
Partyzelte abbauen
4 Personen
43
Gelände reinigen
3 Personen
44
Materialien inventarisieren
2 Personen
45
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 70
KochtafelnAnz. 10
Jurytisch
Anmeldetisch

Geschirr

Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
Wiederverwendbare LöffelAnz. 120
Wiederverwendbare GabelnAnz. 80
Wiederverwendbare MesserAnz. 80
TrinkgläserAnz. 100
ProbebecherAnz. 700
ServierlöffelAnz. 12

Ausstattung

GasbrennerAnz. 10
GasflaschenAnz. 10
WarmhaltebehälterAnz. 10
Große KochtöpfeAnz. 10
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 12
Kochlöffel und PfannenwenderAnz. 20
MessbecherAnz. 6
KüchenmesserAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 4
LebensmittelboxenAnz. 20
ServierlöffelAnz. 12

Dekoration

StartnummernAnz. 10
NamensschilderAnz. 20
TischdeckenAnz. 10
PreisgeldbecherAnz. 3

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
BatterielaternenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
MüllbeutelhalterAnz. 6
SpülbeckenAnz. 4

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege die Bewertungsregeln fest, bevor die Einladungen rausgehen: Definiere Kategorien, Punktevergabe und Abgabefristen, damit jedes Team nach denselben Kriterien kocht.
Plane pro Chili-Team eine eigene Kochstation mit sicherem Abstand, Gasbrenner, Gasflasche und hitzefester Arbeitsfläche. Prüfe Stromanschlüsse und Verlängerungskabel spätestens am Vortag vor Ort.
Schließe die Anmeldung etwa 7 Tage vor dem Wettbewerb. Erfasse dabei Teamgröße, Allergien und Ernährungswünsche; diese Angaben brauchst du für Jury, Probierportionen und Einkauf.
Bereite Juryformulare, Startnummern und Namensschilder vor, bevor die Teams eintreffen. Nummern statt Teamnamen verhindern, dass die Jury versehentlich nach Bekanntheit bewertet.
Kühle verderbliche Zutaten sofort und stelle Kühlboxen bereit, falls die Location keinen ausreichenden Kühlschrank hat. Rechne außerdem mit mehr Probierbechern und Löffeln als der Mindestzahl, weil bei einer Verkostung schnell nachgenommen wird.

Häufige Fragen

Wie viele Chili-Teams kann man bei einem Wettbewerb einplanen?: Plane pro Kochstation ein Team ein und ergänze höchstens ein bis zwei Reserveplätze. Bei zehn Teams solltest du also zehn vollständig ausgestattete Stationen sowie Platz für mindestens zwei Nachmeldungen vorbereiten.
Wie lange dauert ein Chili-Wettbewerb?: Für Aufbau, Anmeldung, Kochphase, Verkostung und Siegerehrung solltest du mindestens 5 bis 6 Stunden einplanen. Richte die Stationen 2 Stunden vor dem offiziellen Start ein, damit Gas, Beleuchtung und Tische geprüft sind.
Wie viel Probiergeschirr braucht man für einen Chili-Wettbewerb?: Rechne pro Jurymitglied und Chili mindestens einen Probierbecher und einen Löffel. Bei 10 Chilis, 5 Jurymitgliedern und 20 Prozent Reserve brauchst du mindestens 60 Becher und 60 Löffel.
Wann sollte man die Chili-Teams an den Wettbewerb erinnern?: Schicke die erste Teilnehmerinformation spätestens 7 Tage vorher und erinnere die Teams 24 bis 48 Stunden vor Beginn erneut. Nenne dabei Ankunftszeit, Startnummer, Kochstation, erlaubte Zutaten und mitzubringende Ausrüstung.

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