Was du für einen Chili-Wettbewerb brauchst

Für einen Chili-Wettbewerb brauchst du mehr als Zutaten und Kochplatten. Plane getrennte Bereiche für die Kochstationen, die Jury und die Verkostung ein und rechne Geschirr, Getränke sowie Stromzubehör pro Person durch. Besonders oft fehlen Probebecher, Stifte für die Wertungsbögen und Kühlmöglichkeiten. Diese Einkaufsliste hilft dir, Material rechtzeitig zu besorgen und die Mengen an Teilnehmenden, Jurymitgliedern und Gästen auszurichten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
TischeAnz. 12
StühleAnz. 70
KochtafelnAnz. 10
Jurytisch
Getränketisch

Ausstattung

InduktionskochplattenAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 6
KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 10
KochmesserAnz. 10
ServierlöffelAnz. 12
KellenAnz. 10
MessbecherAnz. 6
ServierschalenAnz. 12

Geschirr

ProbebecherAnz. 700
SchälchenAnz. 80
TellerAnz. 80
BestecksetsAnz. 80
TrinkgläserAnz. 80

Dekoration

StartnummernAnz. 10
NamensschilderAnz. 80
TischdeckenAnz. 12
WertungsbögenAnz. 80
StimmzettelAnz. 70
StifteAnz. 30

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
ReinigungshandschuheAnz. 6
EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Rinderhackfleisch - 8 kg
- Kidneybohnen - 24 Dosen
- Schwarze Bohnen - 12 Dosen
- Tomatenwürfel - 30 Dosen
- Tomatenmark - 12 Dosen
- Mais - 12 Dosen
- Zwiebeln - 5 kg
- Knoblauch - 10 Knollen
- Rote Paprika - 30 Stück
- Gemüsebrühe - 10 Liter
- Olivenöl - 3 Liter
- Salz - 1 kg
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Chilipulver - 250 Gramm
- Cayennepfeffer - 100 Gramm
- Oregano - 100 Gramm
- Tabasco - 4 Flaschen
- Chilisauce - 4 Flaschen
- Tortilla-Chips - 6 kg
- Geriebener Käse - 4 kg
- Saure Sahne - 5 Liter
- Frühlingszwiebeln - 30 Stück
- Frischer Koriander - 10 Bündel
- Limetten - 40 Stück
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Zucker - 2 kg
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Sprudelwasser - 6 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Eiswürfel - 15 kg
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück

Tipps

Rechne bei der Verkostung mit mindestens 2 Probebechern pro Chili und Person, falls nachgeschenkt oder verglichen werden soll. Besorge zusätzlich Schälchen und Teller für Beilagen oder Brot.
Plane pro Kochstation eine Induktionskochplatte, ein Schneidebrett, ein Kochmesser, einen Servierlöffel, eine Kelle und einen Messbecher ein. Lege pro Station außerdem eine Servierschale zum Anrichten bereit.
Kalkuliere Getränke nicht nur für die Jury: Für das erste Veranstaltungsstunde sind 2 bis 3 Getränke pro Person realistisch, danach etwa 1 Getränk pro Stunde. Stelle Wasser gut sichtbar bereit, weil scharfes Chili schnell durstig macht.
Prüfe die Stromversorgung mindestens 3 Tage vorher. Zähle die Kochplatten zusammen, verteile sie auf mehrere Stromkreise und nimm für jede benötigte Verbindung ein Verlängerungskabel plus ein Ersatzkabel mit.
Drucke Wertungsbögen und Stimmzettel spätestens am Vortag und lege je Jurymitglied mindestens 2 Stifte bereit. Namensschilder, Startnummern und Tischdecken solltest du ebenfalls vor dem Aufbau sortieren, damit die Ausgabe nicht während des Wettbewerbs stockt.

Häufige Fragen

Wie viele Probebecher brauche ich für einen Chili-Wettbewerb?: Plane mindestens 2 Probebecher pro Person und Chili ein. Bei 6 Chilis und 20 Gästen wären das 240 Becher; mit einem Puffer von 10 Prozent solltest du etwa 265 Stück bereithalten.
Wie viele Kochplatten braucht man für einen Chili-Wettbewerb?: Du brauchst grundsätzlich eine Induktionskochplatte pro Kochstation. Für 10 Teilnehmende mit 5 Kochstationen sind also 5 Kochplatten nötig; prüfe zusätzlich mindestens 3 Tage vorher, ob die Stromkreise die Gesamtleistung tragen.
Wie viel Besteck und Geschirr brauche ich für die Verkostung?: Plane mindestens 1 Besteckset und 1 Trinkglas pro Gast sowie 2 Teller pro Person ein, wenn zwischendurch gewechselt oder nachgenommen wird. Bei 20 Gästen sind das 20 Bestecksets, 20 Gläser und 40 Teller.
Wann sollte ich die Einkaufsliste für den Chili-Wettbewerb fertigstellen?: Schließe die Einkaufsliste spätestens 7 Tage vorher ab, sobald Teilnehmende und Ernährungswünsche feststehen. Getränke, Einwegmaterial, Stifte und Ersatzkabel solltest du spätestens am Vortag kontrollieren und einkaufen.

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