Campinggrill: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für einen Campinggrill brauchst du mehr als Fleisch und Kohle: Am Grillplatz müssen auch Kühlung, Geschirr, Licht und Vorbereitung funktionieren. Plane die Mengen erst, wenn die endgültige Gästezahl feststeht, und berücksichtige Ernährungswünsche separat. Fleisch, Salate und Saucen gehören bis kurz vor dem Grillen in Kühlboxen. Die vollständige Einkaufsliste findest du im Plan; mit den folgenden Hinweisen vermeidest du typische Engpässe.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

FestzeltAnz. 2
TischeAnz. 6
StühleAnz. 32
WindschutzwändeAnz. 2
TischdeckeAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 40
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 40
Wiederverwendbare GläserAnz. 50
KaffeetassenAnz. 35
BestecksetsAnz. 40
ServierlöffelAnz. 8

Ausstattung

GrillfestAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
Kaffeemaschine
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 2
Bluetooth-Lautsprecher
AnzündbrennerAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
RührschüsselnAnz. 4
Bratpfanne
AluminiumfolieAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
BatterielaternenAnz. 4

Reinigung

SpülwanneAnz. 2
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Hamburger - 36 Stück
- Hühnerspieße - 36 stuks
- Rindswürstchen - 36 Stück
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Spieße - 12 Stück
- Hamburgerbrötchen - 48 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kopfsalat - 4 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Gurken - 6 Stück
- Paprika - 3 Kilo
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Maiskolben - 36 Stück
- Champignons - 2 kilo
- Kartoffeln - 5 kilo
- Kartoffelsalat - 3 Kilo
- Pastasalat - 3 Kilo
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Satésauce - 3 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Dose
- Pfeffer - 1 Dose
- Paprikapulver - 1 Dose
- Italienische Kräuter - 1 Dose
- Grillgewürz - 2 Dosen
- Holzkohle - 12 Kilo
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Sixpacks
- Rosé - 6 Flaschen
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilo
- Eiswürfel - 12 kilo
- Wassereis - 40 Stück
- Chips natur - 4 Beutel
- Paprikachips - 4 Tüten
- Erdnüsse - 2 Packungen
- Marshmallows - 4 Tüten
- Kekse - 4 Packungen
- Servietten - 4 Packungen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 2 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Schwämme - 1 Packung

Tipps

Plane pro erwachsene Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein, bei vielen Beilagen eher 200 bis 250 g. Für Kinder reichen meist 100 bis 150 g.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Kaufe Getränke spätestens am Vortag, damit sie in den Kühlboxen vollständig durchkühlen.
Nimm Teller, Besteck und Gläser mindestens in der Zahl der Gäste plus 10 Prozent mit. Bei 20 Personen sind das beispielsweise 22 Sets; für Nachschlag und Bruch brauchst du diese Reserve.
Bereite Gemüse, Salate, Marinaden und Saucen am selben Tag vor und transportiere sie getrennt vom rohen Fleisch. Schneidebretter und Messer sollten nach dem Kontakt mit Fleisch nicht ungewaschen für Beilagen verwendet werden.
Prüfe Grill, Anzündbrenner, Verlängerungskabel und Beleuchtung spätestens am Vorabend. Bei wechselhaftem Wetter gehören Windschutzwände, ein Festzelt und Batterielaternen zur Vorbereitung, nicht zur spontanen Notlösung.

Häufige Fragen

Wie viel Grillfleisch brauche ich pro Person beim Campinggrill?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 g Grillgut pro Person ein. Wenn mehrere Salate, Brot und Beilagen auf dem Buffet stehen, reichen meist 200 bis 250 g; für Kinder kalkulierst du 100 bis 150 g.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Campinggrill?: Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person realistisch. Rechne für jede weitere Stunde mit etwa einem Getränk zusätzlich und stelle pro Person mindestens 0,5 Liter Wasser bereit.
Wie viel Geschirr brauche ich für 20 Gäste?: Nimm mindestens 22 wiederverwendbare Teller, Gläser und Bestecksets mit, also die Gästezahl plus 10 Prozent Reserve. Bei Selbstbedienung sind außerdem zwei bis drei Servierlöffel und mehrere Schüsseln sinnvoll.
Wann sollte ich die Einkäufe für den Campinggrill erledigen?: Trockene Waren und Getränke kannst du ein bis zwei Tage vorher einkaufen. Fleisch, Salate und andere leicht verderbliche Zutaten kaufst du möglichst am selben oder am vorherigen Tag und kühlst sie sofort in den Kühlboxen.

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