Einkaufsliste für eine Brunch-Party mit 40 Gästen
Für 40 Gäste brauchst du mehr als Brot, Aufstriche und Kaffee. Plane Geschirr, Gläser und Besteck mit Reserve ein, damit während des Brunchs nichts knapp wird. Besonders Getränke, Kühlung und Kaffeeservice werden häufig zu spät organisiert. Diese Einkaufsliste deckt das Buffet, den Empfang, die Tischordnung und die praktische Ausstattung für den Veranstaltungstag ab.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 44
- BuffetischeAnz. 2
- Kleiderständer
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 50
- DesserttellerAnz. 50
- SchälchenAnz. 50
- KaffeetassenAnz. 50
- WassergläserAnz. 50
- WeingläserAnz. 45
- BestecksetsAnz. 50
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
- KaraffenAnz. 6
Ausstattung
- KaffeemaschineAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ToasterAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- Bluetooth-Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 3
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 3
- BrotmesserAnz. 2
- MessbecherAnz. 2
Dekoration
- TischdeckenAnz. 6
- StoffserviettenAnz. 50
- BlumenvasenAnz. 6
- BlumenarrangementsAnz. 6
- Willkommensschild
Beleuchtung
- StimmungsbeleuchtungAnz. 3
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- SpülbeckenAnz. 2
- PutzeimerAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilo
- Süßstoff - 1 Packung
- Halbfette Milch - 5 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Apfelsaft - 4 Liter
- Sprudelwasser - 6 Liter
- Stillwasser - 8 Liter
- Cola - 3 Liter
- Cola Zero - 3 Liter
- Ingwerbier - 2 Liter
- Prosecco - 8 Flaschen
- Weißwein - 4 Flaschen
- Roséwein - 3 Flaschen
- Vollkornbrot - 5 Brote
- Weißbrot - 4 Brote
- Mini-Croissants - 50 Stück
- Mini-Schokobrötchen - 40 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Aprikosenmarmelade - 1 Glas
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Streusel - 2 Packungen
- Hummus - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Brie - 800 gram
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Putenfilet - 1 kilo
- Eier - 60 Stück
- Speckwürfel - 2 Kilo
- Champignons - 1,5 Kilo
- Kirschtomaten - 1,5 Kilo
- Gurken - 4 Stück
- Paprika - 8 Stück
- Avocados - 8 Stück
- Rucola - 500 Gramm
- Eisbergsalat - 2 Köpfe
- Rote Zwiebeln - 4 Stück
- Trauben - 2 Kilo
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Blaubeeren - 1 kilo
- Bananen - 2 Kilo
- Äpfel - 2 Kilo
- Melonen - 2 Stück
- Griechischer Joghurt - 4 kilo
- Granola - 2 kilo
- Honig - 2 Gläser
- Chiasamen - 500 Gramm
- Mandeln - 500 Gramm
- Mayonnaise - 1 Glas
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauch – 3 Knollen
- Frischer Schnittlauch - 3 Bund
- Frische Petersilie - 3 Bund
- Zitronen - 8 Stück
- Butter zum Backen - 500 Gramm
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Gummihandschuhe - 3 Paar
Tipps
- Plane mindestens 44 Gedecke ein: Teller, Besteck und Kaffeetassen für 40 Gäste plus etwa 10 Prozent Reserve. Bei einem Buffet werden Dessertteller und Schälchen oft mehrfach verwendet.
- Rechne für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens 2 Stunden vor Beginn kalt stehen; für 40 Gäste sind Kühlboxen oder ausreichend Kühlschrankplatz nötig.
- Stelle für das Buffet mindestens 2 bis 3 Servierschalen pro Speisegruppe bereit und lege Servierzangen dazu. So müssen Gäste nicht mit Besteck aus den Schüsseln schöpfen.
- Plane zwei Kaffeemaschinen oder einen klaren Nachfüllrhythmus ein, wenn 40 Gäste gleichzeitig Kaffee möchten. Wasserkocher, Messbecher und Toaster sollten vor dem Eintreffen der Gäste an ihrem Platz stehen.
- Bestelle Blumen, Mietmobiliar und Sonderkost spätestens 7 Tage vorher. Für den Aufbau am Veranstaltungstag solltest du Tischdecken, Servietten, Vasen und ein Willkommensschild bereits am Vorabend bereitlegen.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine Brunch-Party mit 40 Gästen?
- Plane mindestens 44 Dinner-Teller, 44 Dessertteller, 44 Bestecksets und 44 Kaffeetassen ein. Zusätzlich brauchst du etwa 44 Wassergläser und je nach Getränkeausschank rund 44 Weingläser; mit 10 Prozent Reserve bist du bei Brunchgeschirr deutlich entspannter.
- Wie viele Getränke brauche ich für 40 Personen beim Brunch?
- Für die erste Stunde kannst du mit 2 bis 3 Getränken pro Person rechnen, also mit 80 bis 120 Getränken. Stelle außerdem mehrere Karaffen Wasser bereit und kühle die Getränke mindestens 2 Stunden vor dem Beginn.
- Wie viel Kaffee brauche ich für 40 Gäste?
- Rechne mit etwa 2 Tassen pro Person, also ungefähr 80 Tassen Kaffee. Bereite die erste Menge vor dem Gästeempfang zu und plane eine zweite Runde nach 60 bis 90 Minuten ein.
- Wann sollte ich die Einkäufe für die Brunch-Party bestellen?
- Bestelle haltbare Lebensmittel, Getränke, Mietmobiliar und Dekoration mindestens 7 Tage vorher. Frisches Obst, Gemüse, Brot und Belag holst du idealerweise am Vortag oder am Veranstaltungsmorgen ab, abhängig von der Haltbarkeit.
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