Bierverkostung organisieren: die komplette Checkliste
Eine Bierverkostung steht und fällt mit der Vorbereitung: Die Biere müssen rechtzeitig bestellt, gekühlt und in der richtigen Reihenfolge bereitgestellt werden. Plane außerdem Gläser, Wasser, Brot, Snacks und Probierkarten für alle Gäste ein. Diese Checkliste führt dich durch die 48 Aufgaben und 37 benötigten Dinge – von der Location und den Anmeldungen bis zum Empfang am Veranstaltungstag. So siehst du früh, was noch fehlt und was nicht bis zum letzten Moment warten sollte.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Probelocation festlegen
Brauereien und Biere auswählen
2 Personen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Bierbestellungen aufgeben
Verkostungsreihenfolge festlegen
2 Personen
Speisekarte und Probierkarten erstellen
Anmeldungen bestätigen
Vorräte und Materialien prüfen
2 Personen
Einkaufen gehen
2 Personen
Biere abholen
2 Personen
Biere gekühlt lagern
2 Personen
Snacks vorbereiten
3 Personen
Probekarten bereitlegen
2 Personen
Location reinigen
2 Personen
Tische und Stühle aufstellen
3 Personen
Tischdecken auslegen
2 Personen
Verkostungsgläser bereitstellen
2 Personen
Biere in der Probier-Reihenfolge anordnen
2 Personen
Snacks ausgeben
2 Personen
Wasser und Brot bereitstellen
2 Personen
Anweisungen für Helfer durchgehen
4 Personen
Event
Gäste empfangen
3 Personen
Anwesenheit erfassen
2 Personen
Begrüßungsgetränk servieren
2 Personen
Proberunde eins servieren
3 Personen
Zweite Proberunde servieren
3 Personen
Snacks nachfüllen
2 Personen
Wasser und Brot nachfüllen
2 Personen
Proberunde drei servieren
3 Personen
Pausensnacks servieren
2 Personen
Proberunde vier servieren
3 Personen
Proberunde fünf servieren
3 Personen
Alkoholfreie Optionen servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Benutzte Gläser einsammeln
2 Personen
Servietten und Abfall ersetzen
Letzte Runde servieren
3 Personen
Gäste sicher verabschieden
2 Personen
Nachbereitung
Verbleibende Getränke verschließen
2 Personen
Tische und Stühle abbauen
3 Personen
Geschirr abwaschen
3 Personen
Kühlboxen leeren
2 Personen
Abfall trennen und entsorgen
2 Personen
Location reinigen
3 Personen
Materialien prüfen und verstauen
2 Personen
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 50
- TischdeckenAnz. 8
Geschirr
- BierverkostungsgläserAnz. 60
- WassergläserAnz. 60
- TellerAnz. 60
- BestecksetsAnz. 60
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 6
- SpuckeimerAnz. 8
- AbfallbehälterAnz. 6
Küche
- WasserkaraffenAnz. 8
- AusgießkannenAnz. 8
- MessbecherAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- KorkenzieherAnz. 2
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 6
- KühlschränkeAnz. 2
- Lautsprecher
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- KühlboxenAnz. 4
Dekoration
- ProbierkartenAnz. 60
- SpeisekartenAnz. 8
- TischnummernAnz. 8
- NamensaufkleberAnz. 60
- TischschilderAnz. 8
- StifteAnz. 60
- KlemmbretterAnz. 8
Beleuchtung
- TischlampenAnz. 8
Reinigung
- SpülbürstenAnz. 4
- EimerAnz. 4
- GeschirrtücherAnz. 12
- PutzlappenAnz. 12
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Lege die Bierauswahl und die Verkostungsreihenfolge fest, bevor du bestellst. So kannst du Probierkarten und Speisekarten passend vorbereiten und vermeidest spontane Änderungen am Tag der Verkostung.
- Bestelle die Biere nicht erst kurz vor dem Termin. Plane Abholung oder Lieferung so, dass alle Flaschen oder Fässer spätestens am Vortag gekühlt werden können; für die Kühlung brauchst du Kühlschränke oder Kühlboxen.
- Rechne pro Gast mit einem Verkostungsglas, einem Wasserglas und einer Probierkarte. Stelle zusätzlich Spuckeimer, Wasserkaraffen und ausreichend Wasser bereit – diese Dinge werden bei Bierproben besonders häufig vergessen.
- Erfasse Anmeldungen und Ernährungswünsche frühzeitig und bestätige die Teilnahme. Kaufe Snacks erst nach diesem Abgleich, damit vegetarische oder andere benötigte Optionen am Veranstaltungstag vorhanden sind.
- Plane für den Aufbau mindestens 60 bis 90 Minuten ein. Tische, Stühle, Tischdecken, Gläser, Teller, Besteck, Servierschalen und Tischschilder sollten vor dem Eintreffen der Gäste vollständig bereitstehen.
Häufige Fragen
- Wie viele Biersorten braucht man für eine Bierverkostung?
- Für eine überschaubare Verkostung sind 5 bis 8 Biersorten meist ausreichend. Plane pro Sorte eine kleine Probierportion und ordne die Biere von leicht und mild zu kräftig und aromatisch.
- Wie viel Bier braucht man pro Person bei einer Bierverkostung?
- Rechne bei 6 Sorten mit etwa 0,1 bis 0,15 Litern pro Person insgesamt, je nach Größe der Probierportionen. Halte zusätzlich Wasser und Spuckeimer bereit, damit niemand jede Probe vollständig trinken muss.
- Wann sollte man Bier für eine Verkostung bestellen?
- Gib die Bierbestellung mindestens 7 Tage vor dem Termin auf. Hole die Biere möglichst am Vortag ab und lagere sie bis zur Verkostung gekühlt, statt erst am Veranstaltungstag nach einer Lösung zu suchen.
- Was braucht jeder Gast bei einer Bierverkostung?
- Jeder Gast sollte ein Verkostungsglas, ein Wasserglas, eine Probierkarte und Zugang zu Wasser und Brot haben. Für Snacks brauchst du außerdem Teller und Besteck; lege alles spätestens 30 Minuten vor Beginn auf den Tischen bereit.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!