Biermesse: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für eine Biermesse brauchst du mehr als Bier und Probiergläser. Plane Ausschank, Kühlung, Wasser, Snacks, Bezahlung und die Ausstattung für mehrere Stände gemeinsam. Besonders Gläser, Münzen, Kühlmöglichkeiten und Verlängerungskabel werden oft zu spät bestellt. Die Einkaufsliste auf dieser Seite hilft dir, alle 48 benötigten Dinge rechtzeitig zu beschaffen und die Mengen an Besucherzahl, Ausstellerzahl und Veranstaltungsdauer anzupassen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 18
StehtischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 80
BiertischeAnz. 8
TischdeckenAnz. 20

Geschirr

ProbiergläserAnz. 180
WassergläserAnz. 120
TellerAnz. 180
GabelnAnz. 180
MesserAnz. 180
ServierlöffelAnz. 12
GlasspülbeckenAnz. 4

Ausstattung

KühlboxenAnz. 8
BierfasskühlerAnz. 4
ZapfanlagenAnz. 4
KassenAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
MobiltelefoneAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
ServierschalenAnz. 16
ServierzangenAnz. 12
KühlwannenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 4
WasserkocherAnz. 2
KorkenzieherAnz. 4

Dekoration

Biermesse-BannerAnz. 4
TischnummernAnz. 20
MenükartenhalterAnz. 20
BierstilkartenAnz. 30
WegweiserAnz. 12
AbsperrbandAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
AußenlampenAnz. 6
BatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
WischsetsAnz. 2
EimerAnz. 4
BesensetsAnz. 3
SchwämmeAnz. 12

Catering

ProbemünzenAnz. 1200
ArmbänderAnz. 200
NamensaufkleberAnz. 200
BonrollenAnz. 6
Einkäufe
- Pils - 10 Kisten
- Blondbier - 8 Kisten
- Tripel - 8 Kisten
- Doppelt - 6 Kisten
- IPA - 10 Kisten
- Weizen - 6 Kisten
- Weißbier - 6 Kisten
- Saison - 4 Kästen
- Stout - 4 Kisten
- Porter - 3 Kästen
- Dunkles Starkbier - 3 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Radler - 3 Kästen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Tonic - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Bürstensnacks - 6 Beutel
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Erdnüsse - 5 Säcke
- Cashewnüsse - 4 Säcke
- Brezelstangen - 6 Säcke
- Oliven - 6 Gläser
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Käsewürfel - 8 kilogram
- Brie - 3 Kilogramm
- Leberwurst - 3 Kilogramm
- Trockene Wurst - 3 Kilogramm
- Baguettes - 20 Stück
- Cracker - 12 Packungen
- Hummus - 3 Kilogramm
- Senf - 4 Gläser
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Butter - 2 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Gurken - 12 Stück
- Cherrytomaten - 4 Kilogramm
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Frische Minze - 6 Bund
- Eiswürfel - 40 kilogramm
- Kaffeebecher - 250 Stück
- Rührstäbchen - 250 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Papier-Snackschalen - 500 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Entfetter - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Bestelle die Probiergläser mindestens 4 bis 6 Wochen vor der Messe. Rechne pro angemeldeter Person mit mindestens einem Glas und halte etwa 10 Prozent Reserve für Bruch, Nachfüllen und zusätzliche Besucher bereit.
Plane für jeden Stand eine eigene Kühl- und Ausschanklösung ein. Prüfe spätestens 7 Tage vorher, ob Bierfasskühler, Zapfanlagen, Kühlboxen und Kühlwannen tatsächlich in ausreichender Zahl vorhanden sind.
Stelle pro Verkaufs- oder Ausgabepunkt ein Kartenlesegerät und eine Kasse bereit; bei mehr als einem Stand brauchst du außerdem eine klare Zuordnung der Geräte und ausreichend Verlängerungskabel.
Kaufe Wasser und Snacks nicht erst am Veranstaltungstag. Rechne für die ersten 2 Stunden mit etwa 0,5 bis 0,75 Litern Wasser pro Besucher und ergänze Teller, Gabeln, Messer, Servierschalen und Servierzangen für das Snackangebot.
Prüfe 2 bis 3 Tage vor der Biermesse alle Frischeinkäufe und räume den Kühlraum vorher vollständig frei. So erkennst du früh, ob Kühlboxen, Thermoskannen, Wasserkocher und Glasspülbecken einsatzbereit sind.

Häufige Fragen

Wie viele Probiergläser brauche ich für eine Biermesse?: Plane mindestens ein Probierglas pro angemeldeter Person plus 10 Prozent Reserve ein. Bei 200 Gästen solltest du daher etwa 220 Gläser einplanen, zusätzlich zu Wassergläsern für die Besucher.
Wie viel Wasser brauche ich für eine Biermesse?: Rechne für die ersten 2 Stunden mit 0,5 bis 0,75 Litern Wasser pro Besucher. Bei 200 Gästen entspricht das 100 bis 150 Litern; bei einer längeren Messe solltest du die Menge entsprechend erhöhen.
Wann muss ich die Ausstattung für eine Biermesse bestellen?: Bestelle Probiergläser, Bierfasskühler, Zapfanlagen und Mobiliar 4 bis 6 Wochen vorher. Die endgültige Bestandskontrolle für Kassen, Kartenlesegeräte, Kabel und Küchenzubehör sollte spätestens 7 Tage vor dem Termin erfolgen.
Was wird bei einer Biermesse besonders oft vergessen?: Häufig fehlen Wassergläser, Verlängerungskabel, Servierzangen, Kühlmöglichkeiten und eine Reserve an Probiergläsern. Prüfe diese fünf Bereiche spätestens 2 bis 3 Tage vor der Veranstaltung anhand der Einkaufsliste.

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