Qué necesitas para organizar una feria de cerveza

Una feria de cerveza necesita más que barriles y vasos. Además de las bebidas, tendrás que prever refrigeración, dispensadores, mesas, pagos, agua, aperitivos y una zona clara para expositores y visitantes. Usa esta lista para comprobar las compras antes de confirmar los pedidos. Las cantidades dependen del número de asistentes y de las cervecerías participantes, pero conviene cerrar el stock y el material con varios días de margen.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 18
Mesas altascant. 10
Sillas plegablescant. 80
Mesas de cervezacant. 8
Mantelescant. 20

Vajilla

Vasos de degustacióncant. 180
Vasos para aguacant. 120
Platoscant. 180
Tenedorescant. 180
Cuchilloscant. 180
Cucharonescant. 12
Fregaderos de vidriocant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 8
Enfriadores para barriles de cervezacant. 4
Dispensadores de cervezacant. 4
Cajas registradorascant. 2
Datáfonoscant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Teléfonos móvilescant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Bandejas de servircant. 16
Pinzas de servircant. 12
Contenedores isotérmicoscant. 4
Termoscant. 4
Teterascant. 2
Sacacorchoscant. 4

Decoración

Banderas de la feria de cervezacant. 4
Números de mesacant. 20
Portamenúscant. 20
Cartas de estilo de cervezacant. 30
Carteles direccionalescant. 12
Cinta de balizamientocant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas de exteriorcant. 6
Bateríascant. 24

Limpieza

Papeleracant. 10
Fregonascant. 2
Cuboscant. 4
Sets de escobacant. 3
Esponjascant. 12

Catering

Degustación de monedascant. 1200
Pulserascant. 200
Pegatinas con nombrecant. 200
Rollos de reciboscant. 6
Compras
- Pils - 10 cajas
- Cerveza rubia - 8 cajas
- Tripel - 8 cajas
- Doble - 6 cajas
- IPA - 10 cajas
- Weizen - 6 cajas
- Cerveza blanca - 6 cajas
- Saison - 4 cajas
- Stout - 4 cajas
- Porter - 3 cajas
- Cerveza oscura fuerte - 3 cajas
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Radler - 3 cajas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Snacks de cepillo - 6 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Cacahuetes - 5 bolsas
- Anacardos - 4 bolsas
- Palitos de pretzel - 6 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Pepinillos - 4 tarros
- Cubos de queso - 8 kilogram
- Brie - 3 kilogramo
- Salchicha de hígado - 3 kilogramos
- Salchicha seca - 3 kilogram
- Barras de pan - 20 unidades
- Crackers - 12 paquetes
- Hummus - 3 kilogramos
- Mostaza - 4 tarros
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Uvas - 6 kilogramo
- Manzanas - 6 kilogramos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Limones - 3 kilogramos
- Menta fresca - 6 manojos
- Cubitos de hielo - 40 kilogramos
- Tazas de café - 250 unidades
- Palitos para remover - 250 unidades
- Servilletas - 1000 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Desengrasante - 2 botellas
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes

Consejos

Calcula entre 2 y 3 degustaciones por persona durante la primera hora y añade margen para las siguientes horas. Confirma con cada cervecería qué estilos y volúmenes llevará antes de pedir el resto de bebidas.
Reserva al menos un vaso de degustación por visitante inscrito y un pequeño margen adicional para roturas o pérdidas. Compra también vasos para agua: la degustación no debería depender solo de la cerveza.
Comprueba la capacidad de frío antes de recibir los barriles y las bebidas. Los enfriadores, neveras portátiles y dispensadores deben estar disponibles y probados como mínimo 24 horas antes de abrir.
Prepara un puesto de pago por cada punto de cobro y lleva cables alargadores, regletas y teléfonos cargados. Prueba los datáfonos y las cajas registradoras el mismo día de la instalación, no cuando llegue el primer visitante.
Compra los aperitivos teniendo en cuenta las preferencias dietéticas ya recogidas. Guarda los productos frescos en frío y deja listos platos, cubiertos, bandejas, pinzas y recipientes isotérmicos antes de montar los puestos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta cerveza necesito para una feria?: Como referencia, calcula entre 2 y 3 degustaciones por persona durante la primera hora y ajusta el total a la duración del evento. Confirma además el volumen previsto con cada expositor para no duplicar estilos ni quedarte corto.
¿Cuántos vasos de degustación debo comprar?: Prepara 1 vaso por visitante inscrito y añade entre un 10 % y un 15 % de reserva para roturas, pérdidas y reposición. Si habrá varios turnos, cuenta los vasos por persona y no solo por turno.
¿Cuándo debo pedir los barriles y las bebidas?: Cierra las cantidades con las cervecerías al menos 7 días antes de la feria. Comprueba la entrega y la capacidad de refrigeración 24 horas antes de la apertura.
¿Qué material de pago hace falta para una feria de cerveza?: Prepara al menos una caja registradora y un datáfono por cada punto de cobro, además de cables alargadores y regletas. Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes y deja teléfonos cargados para resolver incidencias.

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