Bierfestival: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung
Für ein Bierfestival brauchst du mehr als Bier und Gläser. Kühlung, Zapfanlagen, Wasser, Essgeschirr und Bezahllösungen müssen zur Gästezahl passen und rechtzeitig bereitstehen. Plane pro Gast mehrere Verkostungen ein und halte alkoholfreie Getränke sowie klare Allergeninformationen bereit. Diese Einkaufsliste hilft dir, Verbrauchsmaterial und Ausstattung vollständig zu bestellen, ohne kurz vor dem Festival noch Kühlboxen, Kartenlesegeräte oder Flaschenöffner suchen zu müssen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- BiertischeAnz. 12
- StehtischeAnz. 10
- KlappstühleAnz. 40
- BarthekeAnz. 2
- BarhockerAnz. 8
- TerrassenabsperrungAnz. 20
Geschirr
- FestivalgläserAnz. 250
- WassergläserAnz. 100
- TellerAnz. 180
- GabelnAnz. 180
- MesserAnz. 180
- ServiettenhalterAnz. 12
Ausstattung
- BierzapfanlagenAnz. 6
- ZapfkühlerAnz. 3
- KühlschränkeAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- KassenAnz. 2
- KartenlesegeräteAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- HandlampenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- ServierschalenAnz. 16
- ServierzangenAnz. 12
- KühlwannenAnz. 6
- FlaschenöffnerAnz. 12
- MessbecherAnz. 4
Dekoration
- BierbannerAnz. 8
- WimpelkettenAnz. 12
- TischläuferAnz. 12
- BiertischschilderAnz. 12
- SpeisekartenAnz. 20
- AllergiekärtchenAnz. 30
- WegweiserAnz. 8
- KreidetafelnAnz. 8
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- AußenlampenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- EimerAnz. 6
- BodenabzieherAnz. 3
- BesenAnz. 4
- BlechkehrerAnz. 4
- SpülbürstenAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Pilsfässer - 5 Fässer
- Craftbierfässer - 3 Fässer
- Pilsener-Flaschen - 4 Kisten
- Spezialbierflaschen - 6 Kästen
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Radler - 3 Kästen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Tonic - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Eiswürfel - 20 Säcke
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Salzsnack-Mix - 8 Beutel
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Erdnüsse - 6 Tüten
- Cashewnüsse - 4 Säcke
- Brezeln - 6 Beutel
- Brötchen - 180 Stück
- Baguettes - 12 Stück
- Junger Käse - 5 Kilo
- Brie - 3 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Schinken - 4 Kilo
- Salami - 4 Kilo
- Räucherhähnchen - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Veganer Belag - 2 Kilo
- Gurken - 5 Kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Pfeffer - 1 Glas
- Salz - 1 Packung
- Paprikapulver - 1 Glas
- Schnittlauch - 4 Becher
- Kräuterbutter - 2 kilo
- Kaffeemilch - 2 Flaschen
- Servietten - 500 Stück
- Pappbecher - 250 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Trinkhalme - 250 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Schwämme - 12 Stück
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Aluminiumschalen - 60 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Küchenfolienetiketten - 2 Rollen
- Armbänder - 250 Stück
Tipps
- Plane pro Gast mindestens 3 bis 5 Festivalgläser ein, wenn mehrere Biersorten ausgeschenkt werden. Für Wasser reichen zusätzlich etwa 1 bis 2 Wassergläser pro Person, sofern du nicht mit Mehrwegbechern arbeitest.
- Bestelle Bier und Kühltechnik spätestens 7 bis 10 Tage vorher. Bestätige die Bierlieferung nochmals 48 Stunden vor Beginn und prüfe, ob Zapfkühler und Kühlschränke die gesamte Menge aufnehmen.
- Rechne bei einem mehrstündigen Festival mit mindestens 1 Liter Wasser pro Gast. Stelle Wasser an jeder Bar bereit, statt nur einen Ausgabeort einzuplanen.
- Halte pro Verkaufsstelle mindestens ein Kartenlesegerät und eine Kasse bereit; bei zwei getrennten Bars brauchst du also mindestens zwei vollständige Bezahllösungen. Verlängerungskabel und Handlampen werden besonders oft vergessen.
- Bestelle Teller, Gabeln, Messer und Servietten nach der Gästezahl plus 10 bis 15 Prozent Reserve. Servierschalen, Servierzangen, Schneidebretter und Küchenmesser brauchst du auch dann, wenn das Essen von einem externen Anbieter kommt.
Häufige Fragen
- Wie viele Gläser brauche ich für ein Bierfestival?
- Plane mindestens 3 bis 5 Festivalgläser pro Gast ein, wenn die Besucher mehrere Sorten probieren sollen. Bei Rückgabe und Spülmöglichkeit kann die Zahl niedriger ausfallen; ohne Spülstation solltest du die Reserve von 10 bis 15 Prozent einrechnen.
- Wie viel Bier sollte ich pro Person kaufen?
- Für ein Festival von etwa 4 bis 5 Stunden kannst du mit 1,5 bis 2 Litern Bier pro erwachsenem Gast kalkulieren. Ergänze alkoholfreies Bier und Wasser separat, damit nicht alle Getränke aus dem Bierbestand abgedeckt werden müssen.
- Wann muss ich Zapfanlagen und Kühlung reservieren?
- Reserviere Bierzapfanlagen, Zapfkühler und zusätzliche Kühlschränke mindestens 2 bis 3 Wochen vor dem Termin. Prüfe die verfügbare Kühlkapazität spätestens 7 Tage vorher anhand der tatsächlich bestellten Biermenge.
- Was brauche ich für die Bezahlung beim Bierfestival?
- Plane pro Bar eine Kasse und ein Kartenlesegerät ein, bei zwei Bars also jeweils zwei Geräte. Teste die Kartenlesegeräte und kläre die Zahlungsart mindestens 3 Tage vor dem Festival; zusätzlich solltest du Wechselgeld für den ersten Verkaufstag bereithalten.
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