Einkaufsliste für den Bestätigungsdienst
Für den Bestätigungsdienst brauchst du mehr als Kaffee und Kuchen: Empfang, Zeremonie und anschließendes Zusammensein müssen zusammenpassen. Plane die Mengen erst nach der endgültigen Gästeliste und berücksichtige dabei Anmeldungen sowie Ernährungswünsche. Getränke, Geschirr und Technik werden häufig zu spät geprüft, obwohl sie am Veranstaltungstag kaum noch ersetzt werden können. Diese Einkaufsliste hilft dir, den Bedarf für Empfang, Buffet und Gottesdienst rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- StühleAnz. 80
- TischeAnz. 10
- BuffetischeAnz. 3
- Umkleidetisch
Geschirr
- KaffeetassenAnz. 80
- GläserAnz. 100
- TellerAnz. 100
- GebäckgabelnAnz. 100
- BestecksetsAnz. 100
- ServiertablettsAnz. 8
Küche
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- ScherenAnz. 3
- SuppenkellenAnz. 4
- ZangenAnz. 6
- SchälchenAnz. 20
Dekoration
- TischdeckenAnz. 10
- ServiettenhalterAnz. 10
- BlumenarrangementsAnz. 8
- WindlichterAnz. 12
- LED-KerzenAnz. 24
- Willkommensschild
- Gästebuch
- NamensschildhalterAnz. 80
Ausstattung
- FunkmikrofoneAnz. 2
- LautsprecherAnz. 2
- AudiokabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- NotenständerAnz. 3
Papierwaren
- ProgrammhefteAnz. 90
- NamensschilderAnz. 80
- StifteAnz. 12
- UmschlägeAnz. 90
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- SpülbeckenAnz. 3
- PutzlappenAnz. 12
- BodenwischerAnz. 2
- EimerAnz. 3
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Teebeutel - 160 Stück
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstofftabletten - 200 Stück
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schlagsahne - 2 Sprühdosen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 4 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Gurken - 6 Stück
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Mandarinen - 40 Stück
- Mini-Rosinenbrötchen - 80 Stück
- Mini-Croissants - 80 Stück
- Baguettes - 10 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 2 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Hummus - 1 Kilo
- Hähnchenaufschnitt - 1 kilo
- Kräuterbutter - 1 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Oliven - 4 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Nussmix - 2 Kilo
- Butterkuchen - 6 Stück
- Petit fours - 100 Stück
- Schlagsahnetorte - 2 Torten
- Servietten - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 100 Stück
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 60 Stück
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Desinfektionstücher - 2 Packungen
Tipps
- Rechne pro erwachsene Person zunächst mit zwei bis drei Getränken für die erste Stunde und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens am Vorabend gekühlt werden; für größere Mengen brauchst du Kühlboxen oder ausreichend Kühlschrankplatz.
- Plane Geschirr nicht nur für die gleichzeitig sitzenden Gäste. Halte pro Person mindestens einen Teller, ein Besteckset, ein Glas und eine Serviette bereit; bei Kaffee und Kuchen kommen Kaffeetasse und Gebäckteller beziehungsweise Kuchengabel dazu.
- Für Kaffee kalkulierst du etwa 0,2 Liter pro Person, bei einer längeren Feier eher 0,3 Liter. Prüfe außerdem, ob die Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Thermoskannen gleichzeitig für die erwartete Gästezahl ausreichen.
- Stelle Buffet- und Getränketische so auf, dass sich keine Schlange am Eingang bildet. Serviertabletts, Zangen, Schöpfkellen und kleine Schälchen werden oft vergessen und fehlen dann genau beim Nachfüllen.
- Teste Funkmikrofone und Lautsprecher spätestens am Tag vorher und lege Ersatzbatterien sowie Verlängerungskabel bereit. Programmhefte, Namensschilder und das Willkommensschild sollten mindestens zwei Stunden vor Beginn am vorgesehenen Platz liegen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Bestätigungsdienst?
- Für den Empfang brauchst du Getränke, Kaffee, Kuchen oder Gebäck, Teller, Gläser, Tassen, Besteck und Servierutensilien. Zusätzlich gehören je nach Ablauf Stühle, Tische, Buffet- und Getränketische, Dekoration sowie Mikrofone und Lautsprecher auf die Bedarfsliste.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro erwachsene Person und zusätzlich Wasser. Bei einem Empfang von zwei bis drei Stunden solltest du die Menge entsprechend erweitern und mindestens 10 Prozent Reserve einrechnen.
- Wie viel Kaffee brauche ich für den Empfang?
- Rechne mit etwa 0,2 Litern Kaffee pro Person bei einem kurzen Empfang und bis zu 0,3 Litern bei einer längeren Feier. Prüfe mindestens einen Tag vorher, ob Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Thermoskannen dafür ausreichen.
- Wann muss ich die Einkaufsliste für den Bestätigungsdienst fertig machen?
- Erstelle eine vorläufige Liste etwa zwei Wochen vorher und passe sie nach dem Anmeldeschluss an. Die endgültige Bestellung und der Einkauf sollten spätestens zwei bis drei Tage vor dem Termin abgeschlossen sein; frische Backwaren holst du am Veranstaltungstag ab.
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