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Baummarkt organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Baummarkt braucht mehr Vorbereitung als nur Bäume und Verkaufsstände. Kläre zuerst Genehmigungen, Standort und Standaufteilung, bevor du Lieferanten und Standbetreiber verbindlich einplanst. Danach folgen Anmeldungen, Sortiment, Preise, Beschilderung, Strom, Toiletten und Müllentsorgung. In den letzten Tagen zählen vor allem Lieferzeiten, Kasse, Zahlungsmittel, Kaffeevorräte und klare Anweisungen für alle Beteiligten.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Genehmigungen und Meldungen prüfen

  • Marktstandort festlegen

  • Verkaufsstände einteilen

    2 Personen

  • Baumlieferanten ansprechen

    2 Personen

  • Standbetreiber registrieren

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Markt online veröffentlichen

  • Promotionsplakate verteilen

    3 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Stromanschlüsse kontrollieren

    2 Personen

  • Müllentsorgung organisieren

  • Toilettenanlagen prüfen

    2 Personen

  • Baumsortiment zusammenstellen

    3 Personen

  • Preise und Baumschilder erstellen

    2 Personen

  • Wegweis- und Informationstafeln erstellen

    2 Personen

  • Baumlieferungen planen

    2 Personen

  • Marktmaterialien reservieren

  • Einkaufsliste prüfen

    2 Personen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Kasse und Zahlungsmittel testen

    2 Personen

  • Karten und Kleingeld bereitlegen

    2 Personen

  • Bäume empfangsbereit machen

    4 Personen

  • Kaffee- und Getränkevorrat bereitstellen

    2 Personen

  • Anweisungen an die Standbetreiber senden

  • Wettervorhersage prüfen

Event

  • Gelände freimachen

    4 Personen

  • Stände und Zelte aufbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Strom und Beleuchtung anschließen

    2 Personen

  • Informationsschilder aufstellen

    2 Personen

  • Laufwege und Absperrungen aufstellen

    3 Personen

  • Bäume nach Art aufstellen

    6 Personen

  • Preise an Bäumen befestigen

    3 Personen

  • Verkaufstresen einrichten

    2 Personen

  • Kaffeebereich einrichten

    2 Personen

  • Werkzeuge und Verpackungen bereitlegen

    2 Personen

  • Aussteller empfangen

    3 Personen

  • Standbetreiber zu ihren Plätzen begleiten

    3 Personen

  • Kasse und Armbänder kontrollieren

    2 Personen

  • Letzte Geländerunde durchführen

    2 Personen

  • Besucher empfangen

    4 Personen

  • Informationen über Bäume geben

    3 Personen

  • Bäume und Pflanzen verkaufen

    4 Personen

  • Abrechnen und Quittungen ausgeben

    3 Personen

  • Bäume zu den Fahrzeugen bringen

    4 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Bestand an Verkaufsmaterial auffüllen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Toiletten zwischendurch kontrollieren

    2 Personen

  • Beleuchtung einschalten

  • Baumvorrat neu ordnen

    3 Personen

  • Besucher über Schließung informieren

    2 Personen

  • Letzte Verkäufe abwickeln

    3 Personen

  • Kasse abschließen

    2 Personen

  • Beleuchtung ausschalten

Nachbereitung

  • Verbliebene Bäume sicher lagern

    4 Personen

  • Abfall sammeln

    4 Personen

  • Stände und Zelte abbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Schilder und Absperrungen entfernen

    3 Personen

  • Geschirr und Materialien abwaschen

    3 Personen

  • Kasseinnahmen sicher aufbewahren

    2 Personen

  • Bestände zählen

    2 Personen

  • Aussteller ausladen lassen

    3 Personen

  • Geliehene Materialien zurückgeben

    2 Personen

  • Übrig gebliebene Einkäufe wegräumen

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 4
  • MarktständeAnz. 12
  • KlappischeAnz. 16
  • BiertischeAnz. 6
  • KlappstühleAnz. 40
  • Kassatisch
  • AbfallbehälterAnz. 10
  • AbsperrpfostenAnz. 8
  • TransportwagenAnz. 6
  • RollcontainerAnz. 4

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 8
  • BaustrahlerAnz. 4

Ausstattung

  • KartenterminalAnz. 2
  • KassenschaleAnz. 2
  • Pinbon-DruckerAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • BatterieladegeräteAnz. 4
  • KühlboxenAnz. 6
  • ThermoskannenAnz. 8

Küche

  • WasserkocherAnz. 3
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • Kaffeemühlen
  • SchneidebretterAnz. 4
  • Küchenmesser für BrotAnz. 4
  • ScherenAnz. 6
  • ServiertablettsAnz. 8

Geschirr

  • TassenAnz. 60
  • GläserAnz. 80
  • TellerAnz. 80
  • BestecksetsAnz. 80
  • ServierschalenAnz. 12

Dekoration

  • WegweiserAnz. 12
  • InfotafelnAnz. 8
  • BaumschilderAnz. 250
  • PreisschilderAnz. 250
  • KreidetafelnAnz. 10
  • TischdeckenAnz. 18
  • WimpelkettenAnz. 10
  • KegelAnz. 20
  • AbsperrbandAnz. 6

Catering

  • Bäume und SträucherAnz. 250
  • Jute-BallenwickelAnz. 200
  • PflanzentöpfeAnz. 100
  • Säcke mit BlumenerdeAnz. 30
  • BaumbinderAnz. 150
  • BambusstöckeAnz. 100
  • BaumpfähleAnz. 100
  • TragenetzeAnz. 100
  • GießkanneAnz. 6
  • PflanzensprüherAnz. 4
  • ArbeitshandschuheAnz. 20
  • SchubkarrenAnz. 4
  • Einkäufe

Reinigung

  • BesensetsAnz. 4
  • Kehrschaufel und BesenAnz. 4
  • WischmopsAnz. 4
  • EimerAnz. 6
  • HandfegerAnz. 6
  • ReinigungstücherAnz. 30
  • HandseifenspenderAnz. 4
  • DesinfektionsspenderAnz. 6
  • MüllbeutelhalterAnz. 10

Tipps

  • Lege Standort und Standaufteilung früh fest. Prüfe dabei, ob Stromanschlüsse, Toiletten, Abfallbehälter und ausreichend breite Wege für Transportwagen und Rollcontainer vorhanden sind.
  • Plane die Baumlieferungen nach Verkaufsständen und Anlieferzeiten. So bleiben die Bäume empfangsbereit, ohne dass Marktstände, Klapptische oder Kundenwege zugestellt werden.
  • Bereite Preise, Baumschilder sowie Wegweis- und Informationstafeln spätestens einige Tage vor dem Markt vor. Fehlende Beschriftungen führen direkt am Verkaufstag zu Rückfragen und Verzögerungen.
  • Teste Kartenterminal, Pinbon-Drucker und Kasse vor dem Aufbau. Lege zusätzlich Kassenschale, Karten und Kleingeld bereit und prüfe Verlängerungskabel, Batterieladegeräte und Beleuchtung.
  • Bestelle Kaffee- und Getränkevorräte nicht erst am Markttag. Stelle Thermoskannen, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Tassen und Gläser vor Beginn bereit und erfasse Ernährungswünsche rechtzeitig bei den Anmeldungen.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen Baummarkt organisieren?
Beginne mindestens 6 bis 8 Wochen vorher mit Genehmigungen, Standort, Lieferanten und Standbetreibern. Beschilderung, Einkäufe und Technik sollten spätestens 3 bis 5 Tage vor dem Markt feststehen.
Was muss ich für einen Baummarkt an Strom und Beleuchtung einplanen?
Prüfe jeden Anschluss vor dem Aufbau und kalkuliere Verlängerungskabel für Kasse, Kaffeemaschinen und Beleuchtung. LED-Lichterketten und Baustrahler sollten mindestens 1 Tag vorher getestet und geladen beziehungsweise angeschlossen werden.
Wie viel Kleingeld brauche ich für einen Baummarkt?
Lege für jeden Kassentag eine eigene Wechselgeldreserve bereit und sortiere Münzen und Scheine vor dem Öffnen. Eine feste Summe hängt von Preisen und erwarteten Verkäufen ab; prüfe Kasse und Kartenzahlung spätestens am Vortag.
Wann sollen die Bäume beim Baummarkt geliefert werden?
Vereinbare die Lieferfenster mindestens 1 bis 2 Wochen vorher und teile sie den Standbetreibern mit. Die letzte Lieferung sollte so terminiert sein, dass die Bäume vor der Öffnung kontrolliert und sichtbar ausgezeichnet werden können.

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