Einkaufsliste für die Abschlussfeier
Für eine Abschlussfeier brauchst du mehr als Essen und Getränke. Neben Tellern, Besteck und Gläsern werden oft Buffetgeschirr, Kaffeemaschinen, Kühlmöglichkeiten und ausreichend Abfallbehälter zu spät eingeplant. Prüfe die Mengen anhand der endgültigen Gästeliste und berücksichtige besondere Ernährungswünsche. Die Einkaufsliste hilft dir, Küche, Buffet und Raum so auszustatten, dass der Abend ohne improvisierte Nachkäufe läuft.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 70
- BuffetischeAnz. 3
- KleiderständerAnz. 2
- MantelhakenAnz. 70
- AbfallbehälterAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 75
- DesserttellerAnz. 75
- KaffeetassenAnz. 50
- WassergläserAnz. 80
- WeingläserAnz. 60
- ChampagnergläserAnz. 70
- MesserAnz. 75
- GabelnAnz. 75
- LöffelAnz. 75
- TeelöffelAnz. 50
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
Küche
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 4
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- RührschüsselnAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
- EisbehälterAnz. 4
- Servierplatten mit DeckelAnz. 6
- TortenheberAnz. 2
- Thermobehälter für SpeisenAnz. 4
Ausstattung
- LautsprecherAnz. 2
- MikrofoneAnz. 2
- MikrofonständerAnz. 2
- Mischpult
- Beamer
- Projektionsleinwand
- Laptop
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- Gaffer TapeAnz. 4
Dekoration
- BallonsAnz. 150
- BallonpumpeAnz. 2
- GirlandenAnz. 10
- TischdeckenAnz. 10
- ServiettenhalterAnz. 8
- Fotowand-Hintergrund
- Fotowandständer
- LED-LichterkettenAnz. 6
- VasenAnz. 12
- KunstblumenAnz. 12
- NamensschildhalterAnz. 70
- FotopropsAnz. 20
Reinigung
- Staubsauger
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 2
- ReinigungshandschuheAnz. 6
Beleuchtung
- StehlampenAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilo
- Süßstoff - 1 Karton
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schlagsahne - 4 Dosen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangensaft - 5 Flaschen
- Eistee - 5 Flaschen
- Ginger Ale - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Prosecco - 8 Flaschen
- Tonic - 3 Flaschen
- Bitter Lemon - 2 Flaschen
- Zitronen - 12 Stück
- Limetten - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Aufbackbrötchen - 100 Stück
- Mini-Croissants - 60 Stück
- Mini-Pistolets - 80 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Kräuterfrischkäse - 6 Becher
- Hummus - 6 Schalen
- Hähnchenaufschnitt - 1 kilo
- Roastbeef-Aufschnitt - 750 Gramm
- Geräucherter Lachs - 500 Gramm
- Eiersalat – 6 Schalen
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 2 Kilo
- Paprika - 10 Stück
- Rucola - 6 Beutel
- Gemischter Salat - 6 Beutel
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 50 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Partynüsse - 3 kilo
- Oliven - 8 Gläser
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Salsasoße - 6 Gläser
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Balsamico-Dressing - 2 Flaschen
- Pizzastücke - 100 Stück
- Mini-Quiches - 80 Stück
- Vegetarische Frühlingsrollen - 80 Stück
- Vegane Gemüsebällchen - 60 Stück
- Mini-Sandwiches - 100 Stück
- Kuchen - 70 Personen
- Brownies - 60 Stück
- Mini-Muffins - 60 Stück
- Schokolade - 2 Kilo
- Kekse - 6 Packungen
- Servietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 10 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Diätmahlzeiten - 10 Portionen
Tipps
- Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, eine Kaffeetasse, ein Wasserglas sowie Messer, Gabel und Löffel ein. Für Nachschlag und Ersatz sind zusätzlich etwa 10 Prozent sinnvoll.
- Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle Kühlboxen oder Eisbehälter spätestens am Veranstaltungstag bereit. Getränke, die gekühlt werden müssen, sollten mehrere Stunden vorher kaltgestellt werden.
- Für ein Buffet brauchst du nicht nur Servierschalen, sondern auch mindestens einen Servierlöffel oder eine Servierzange pro Speise. Servierplatten mit Deckel verhindern, dass vorbereitete Speisen beim Aufbau austrocknen.
- Plane Kaffee und Tee getrennt vom Buffet: Eine Kaffeemaschine, ein Wasserkocher und Thermoskannen reduzieren Wartezeiten nach dem Abschlussprogramm. Halte außerdem Teelöffel und ausreichend Kaffeetassen direkt an der Ausgabestelle bereit.
- Kleiderständer und Mantelhaken werden bei einer Feier mit vielen Gästen schnell knapp. Kontrolliere vor dem Aufbau, ob für jede erwartete Person ein Platz vorhanden ist, und stelle Abfallbehälter an Buffet, Getränkestation und Ausgang auf.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine Abschlussfeier?
- Plane pro Gast je einen Dinner-Teller, Dessertteller, eine Kaffeetasse und ein Wasserglas sowie ein Besteckset ein. Bei 50 Gästen sind das mindestens 50 Stück je Grundteil; mit 10 Prozent Reserve solltest du etwa 55 Stück einplanen.
- Wie viele Getränke brauche ich für eine Abschlussfeier?
- Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Bei 50 Gästen entspricht das 100 bis 150 Getränken; für den weiteren Abend kommen je nach Dauer und Ausschank noch etwa ein Getränk pro Person und Stunde hinzu.
- Wann sollte ich Getränke für die Abschlussfeier kühlen?
- Kühle Getränke mehrere Stunden vor Beginn, damit sie beim Empfang wirklich kalt sind. Bei größeren Mengen solltest du Kühlboxen und Eisbehälter bereits am Vortag bereitstellen und am Veranstaltungstag nachfüllen.
- Wie viel Buffetgeschirr brauche ich?
- Plane mindestens eine Servierschale oder Servierplatte pro Speise sowie pro Gericht einen Servierlöffel oder eine Servierzange ein. Für warme oder empfindliche Speisen sind Servierplatten mit Deckel praktisch; zusätzlich brauchst du mindestens ein bis zwei Ersatzteile für das Nachfüllen.
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