Qué comprar para una fiesta de graduación
Para una fiesta de graduación necesitas más que comida y bebidas: también hay que prever vajilla, mesas de buffet, café, hielo y un lugar para los abrigos. Esta lista te ayuda a reunir todo antes del día del evento y a calcular las cantidades según el número de invitados. Confirma primero las preferencias dietéticas y separa las comidas especiales para que no se mezclen durante el servicio. Reserva con antelación el mobiliario y el equipo que no vayas a comprar.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Mesas de buffetcant. 3
- Percherocant. 2
- Percheros para abrigoscant. 70
- Papeleracant. 6
Vajilla
- Platos de cenacant. 75
- Platos de postrecant. 75
- Tazas de cafécant. 50
- Vasos para aguacant. 80
- Copas de vinocant. 60
- Copas de champáncant. 70
- Cuchilloscant. 75
- Tenedorescant. 75
- Cucharascant. 75
- Cucharillascant. 50
- Cucharonescant. 12
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 4
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Jarras medidorascant. 2
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Contenedores para hielocant. 4
- Bandejas de servir con tapacant. 6
- Cucharas para tartascant. 2
- Recipientes térmicos para alimentoscant. 4
Equipo
- Altavocescant. 2
- Micrófonoscant. 2
- Soportes para micrófonocant. 2
- Mesa de mezclas
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Portátil
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Cinta gaffercant. 4
Decoración
- Globoscant. 150
- Bomba de globoscant. 2
- Guirnaldascant. 10
- Mantelescant. 10
- Porta-servilletascant. 8
- Fondo para photocall
- Soporte para fondo fotográfico
- Guirnaldas de luces LEDcant. 6
- Jarroncitoscant. 12
- Flores artificialescant. 12
- Portatarjetas de nombrecant. 70
- Accesorios para fotoscant. 20
Limpieza
- Aspiradora
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
- Guantes de limpiezacant. 6
Iluminación
- Lámparas de piecant. 4
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Nata montada - 4 botes
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Ice tea - 5 botellas
- Ginger ale - 3 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Limonada amarga - 2 botellas
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos para hornear - 100 unidades
- Mini croissants - 60 unidades
- Mini pistoletes - 80 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Queso crema con hierbas - 6 tarrinas
- Hummus - 6 envases
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Fiambre de rosbif - 750 gramos
- Salmón ahumado - 500 gramos
- Ensaladilla de huevo - 6 envases
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Pimientos - 10 unidades
- Rúcula - 6 bolsas
- Ensalada mixta - 6 bolsas
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Fresas - 3 kilos
- Melones - 4 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Frutos secos para aperitivo - 3 kilos
- Aceitunas - 8 tarros
- Pepinillos - 4 tarros
- Salsa de salsa - 6 tarros
- Salsa de ajo - 4 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aliño balsámico - 2 botellas
- Porciones de pizza - 100 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Rollitos primavera vegetarianos - 80 unidades
- Bolas de verduras veganas - 60 stuks
- Mini sándwiches - 100 unidades
- Tarta - 70 personas
- Brownies - 60 unidades
- Mini muffins - 60 unidades
- Chocolate - 2 kilos
- Galletas - 6 paquetes
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 10 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Comidas de dieta - 10 porciones
Consejos
- Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 y un 15 % extra: para 40 personas, prepara al menos 44 platos, vasos y cubiertos de uso habitual. No olvides platos de postre y cucharillas para el café.
- Enfría las bebidas varias horas antes y reserva espacio para ellas. Como orientación, calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y ten contenedores para hielo listos desde el comienzo.
- Para el café, prepara una taza por invitado y unas 10 unidades adicionales; si esperas a 40 personas, ten capacidad para aproximadamente 50 tazas. Los termos evitan que la cola dependa de una sola máquina.
- Compra o reserva las bandejas, pinzas y cucharones antes de preparar los aperitivos y el buffet. Son fáciles de olvidar y hacen falta justo cuando la comida sale de la cocina.
- Coloca una papelera cerca del buffet y un perchero o varios percheros para abrigos en la entrada. Comprueba estos dos puntos al montar el espacio, no cuando ya hayan llegado los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de graduación?
- Calcula una unidad por invitado de cada pieza que se use una sola vez y añade entre un 10 y un 15 % de reserva. Para 40 personas, eso significa preparar al menos 44 platos, vasos y cubiertos principales.
- ¿Cuántas bebidas compro para una fiesta de graduación?
- Para la primera hora, calcula de 2 a 3 bebidas por persona. En una fiesta de 40 invitados, son entre 80 y 120 bebidas; ajusta la compra según la duración y las preferencias registradas.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar el hielo?
- Mete las bebidas en frío varias horas antes de que lleguen los invitados. Coloca los contenedores para hielo justo antes de abrir el buffet y calcula suficiente hielo para mantener las bebidas frías durante todo el servicio.
- ¿Cuánto café y cuántas tazas necesito?
- Calcula una taza por persona y añade unas 10 de reserva. Para 40 invitados, prepara capacidad para aproximadamente 50 tazas y deja listos termos para mantener el café caliente.
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