Was du für eine Abschiedsfeier brauchst
Bei einer Abschiedsfeier müssen Buffet, Reden und Musik gleichzeitig funktionieren. Diese Einkaufsliste deckt deshalb nicht nur Essen und Getränke ab, sondern auch Geschirr, Kaffeeservice, Technik und Dekoration. Plane die Mengen erst, wenn die endgültige Gästezahl feststeht, und prüfe besondere Ernährungswünsche spätestens einige Tage vorher. Vieles lässt sich leihen oder wiederverwenden – vor allem Tische, Stühle, Gläser und Lautsprecher.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 55
- BuffetischeAnz. 3
- KleiderständerAnz. 2
- HockerAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 60
- KuchenplattenAnz. 60
- GläserAnz. 80
- KaffeetassenAnz. 50
- MesserAnz. 60
- GabelnAnz. 60
- LöffelAnz. 60
Küche
- ServierlöffelAnz. 10
- SchneidebretterAnz. 3
- KüchenmesserAnz. 4
- ServierschalenAnz. 12
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- MikrofoneAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
Dekoration
- BallonsAnz. 100
- GirlandenAnz. 8
- TischdeckenAnz. 8
- BlumenarrangementsAnz. 6
- NamensschilderAnz. 60
- Fotowand
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- TischlampenAnz. 4
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 2
- SchwämmeAnz. 6
- MikrofasertücherAnz. 10
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Mineralwasser sprudelnd - 12 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Bier - 5 Kästen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 3 Flaschen
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Brötchen - 60 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Junger Käse - 2 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Ziegenkäse - 500 Gramm
- Schinken - 1 Kilo
- Roastbeef - 1 Kilo
- Hummus - 1 Kilo
- Frischkäse - 750 Gramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 2 Kilo
- Rucola - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Pastasalat - 3 Kilo
- Kartoffelsalat - 3 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Äpfel - 30 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Naturchips - 6 Tüten
- Paprikachips - 6 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 2 kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Getrocknete Tomaten - 500 Gramm
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Pfeffer - 1 Glas
- Salz - 1 Packung
- Olivenöl - 1 Flasche
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Geburtstagstorte - 1 Torte für 55 Personen
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Handseife - 3 Flaschen
Tipps
- Rechne für das erste Getränkestunde mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich Wasser bereit und kühle die Getränke mindestens 4 Stunden vorher.
- Plane pro Gast mindestens einen Teller, ein Glas, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein; bei Kaffee kommen eine Tasse und ein kleiner Löffel dazu. Lege für etwa 10 Prozent der Gäste Ersatz bereit.
- Bestelle die Torte mindestens 3 bis 5 Tage vorher und kläre die benötigte Größe anhand der bestätigten Gästezahl. Kuchenplatten, Kuchenmesser und Servierbesteck werden dabei häufig vergessen.
- Teste Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag im Raum. Lade Geräte vollständig auf und prüfe, ob Verlängerungskabel und passende Anschlüsse vorhanden sind.
- Bereite Namensschilder und die Diätübersicht vor dem Einkauf vor. Kaufe Sonderkost nicht erst am Veranstaltungstag und beschrifte Speisen am Buffet eindeutig.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für eine Abschiedsfeier?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa eines pro Stunde. Für Wasser solltest du zusätzlich mindestens 0,5 Liter pro Gast einrechnen.
- Wie viel Geschirr brauche ich für die Abschiedsfeier?
- Rechne mit je einem Teller, Glas, Messer, Gabel und Löffel pro Gast plus etwa 10 Prozent Reserve. Für Kaffee brauchst du zusätzlich eine Tasse und einen Löffel pro Person, wenn alle Kaffee trinken.
- Wann sollte ich die Torte für eine Abschiedsfeier bestellen?
- Bestelle die Torte mindestens 3 bis 5 Tage vor der Feier. Bei einer individuellen Gestaltung oder vielen Portionen solltest du früher anfragen und die endgültige Gästezahl nachreichen.
- Wann muss ich die Technik für Reden und Musik prüfen?
- Teste Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag, nicht erst beim Aufbau. Lade Akkus am Abend vorher und lege Verlängerungskabel sowie Adapter direkt zur Technik.
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