Qué necesitas comprar para una fiesta de despedida

Una fiesta de despedida necesita más que comida y bebidas: también hacen falta vajilla, mesas de buffet, decoración y equipo para los discursos. Usa la lista preparada para no olvidar elementos pequeños como las tarjetas con nombres, los cables alargadores o las tazas de café. Calcula las cantidades a partir del número final de invitados y añade un margen para roturas, derrames y personas que repiten. Haz la compra cuando las inscripciones estén cerradas y las preferencias dietéticas confirmadas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Percheroscant. 2
Taburetescant. 6

Vajilla

Platos de cenacant. 60
Platos para postrecant. 60
Vasoscant. 80
Tazas de cafécant. 50
Cuchilloscant. 60
Tenedorescant. 60
Cucharascant. 60

Cocina

Cucharones de servircant. 10
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 4
Bandejas de servircant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófonoscant. 2
Cables alargadorescant. 4

Decoración

Globoscant. 100
Guirnaldascant. 8
Mantelescant. 8
Arreglos floralescant. 6
Tarjetas de nombrecant. 60
Photowall

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de mesacant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Esponjascant. 6
Paños de microfibracant. 10

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Cerveza - 5 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino sin alcohol - 3 botellas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bollitos - 60 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Queso de cabra - 500 gram
- Jamón - 1 kilo
- Rosbif - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Queso crema - 750 gramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 3 kilo
- Ensalada de pasta - 3 kilo
- Ensalada de patata - 3 kilo
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 30 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 2 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Tomates secos - 500 gramos
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa chili - 2 botellas
- Pimienta - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Aceite de oliva - 1 botella
- Nata montada - 6 botes
- Tarta de cumpleaños - 1 tarta para 55 personas
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Jabón de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados más un 10 % adicional: para 30 personas, prepara al menos 33 platos, vasos y cubiertos. Incluye platos de postre y tazas de café si vas a servir tarta o café.
Compra o prepara entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora siguiente. Enfría las bebidas con antelación y reserva neveras portátiles si no hay suficiente espacio en la cocina.
Separa la comida según las preferencias dietéticas antes de montar el buffet. Imprime el resumen de dietas y utiliza bandejas o tarjetas diferenciadas para evitar que los platos se mezclen.
Para los discursos, prueba los altavoces Bluetooth y los micrófonos al menos 24 horas antes. Cuenta los cables alargadores necesarios y lleva uno de repuesto si el espacio tiene enchufes alejados.
No dejes la decoración y los artículos reutilizables para el último momento: recoge globos, guirnaldas, manteles, tarjetas de nombre y elementos del photowall como mínimo el día anterior. Así puedes montar mesas, sillas y buffet sin interrumpir la recepción.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de despedida?: Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de margen. Para 30 personas, prepara al menos 33 platos de cena, platos de postre, vasos, cuchillos, tenedores y cucharas.
¿Cuántas bebidas compro para una fiesta de despedida?: Cuenta entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Para 30 invitados y una fiesta de 3 horas, calcula aproximadamente entre 120 y 210 bebidas, según el tamaño y el tipo.
¿Cuándo hago la compra para una fiesta de despedida?: Haz la compra principal entre 1 y 2 días antes, cuando ya tengas el número final de invitados y las dietas confirmadas. Compra o recoge los productos frescos el mismo día si necesitan refrigeración.
¿Qué necesito para los discursos de una fiesta de despedida?: Prepara altavoces, micrófonos y cables alargadores, y prueba todo al menos 24 horas antes. Lleva también una solución alternativa, como un segundo altavoz Bluetooth, si el equipo principal falla.

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