Checklista za organizaciju rođendanskog ručka

Rođendanski ručak traži više od pripreme hrane: treba uskladiti broj gostiju, posebne zahteve u ishrani, tortu, piće, posuđe i raspored posluživanja. Ova checklista vodi te redom od slanja pozivnica do kafe i torte. Plan uključuje i pripremu prostora, bifea, stolova i mesta za otpatke, pa možeš na vreme proveriti šta već imaš, a šta treba nabaviti ili pozajmiti.

Organizujte ovaj događaj besplatno uz Lizzt

Plan, korak po korak

Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.

Pripreme

Slanje pozivnica
Obrada prijava
Prikupljanje zahteva za ishranu
Potvrditi broj gostiju
Poručiti tortu
Kupiti namirnice
2 osoba
Proveriti potrebne stvari
Isprazniti frižider
Pranje posuđa
2 osoba
Hlađenje pića
Pripremiti supu
2 osoba
Pripremiti salate
2 osoba
Pripremiti nadeve
Iseći hleb
Pripremiti kafu i čaj
Postaviti stolove
2 osoba
Postaviti stolove
2 osoba
Postaviti bife
2 osoba
Kačenje dekoracije
2 osoba
Postaviti mesta za otpatke

Događaj

Doček gostiju
2 osoba
Poslužiti ručak
2 osoba
Dopuniti bife
2 osoba
Dopunjavanje pića
Poslužiti tortu i kafu
2 osoba

Naknadna nega

Skloniti sa stolova
2 osoba
Pranje posuđa
2 osoba
Skloniti ostatke
Sakupiti smeće
Očistiti kuhinju
2 osoba
Očistiti prostor
2 osoba
Vratiti nameštaj
2 osoba

Šta ti treba

Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.

Nameštaj

Trpezarijski stolovikol. 4
Stolicekol. 22
Bife sto
Stolnjacikol. 5

Posuđe

Tanjiri za večerukol. 24
Tanjiri za desertkol. 24
Noževikol. 24
Viljuškekol. 24
Kašikekol. 24
Čaše za pićekol. 30
Šolje za kafukol. 24
Poslužavnicikol. 8

Kuhinja

Pribor za serviranjekol. 8
Daske za sečenjekol. 3
Kuhinjski noževikol. 4
Tacne za posluživanjekol. 4

Oprema

Hladnjacikol. 2
Termosikol. 3
Kuvala za vodukol. 2

Dekoracija

Balonikol. 30
Vazekol. 3

Čišćenje

Kante za smećekol. 3
Kante za čišćenjekol. 2

Ketering

Namirnice

Saveti

Pošalji pozivnice dovoljno rano da imaš konačan broj gostiju pre poručivanja torte i kupovine namirnica. Istovremeno zabeleži alergije, vegetarijanske zahteve i druge posebne potrebe u ishrani.
Dan pre ručka isprazni deo frižidera za tortu, pripremljenu supu, salate i piće. Piće ohladi unapred, jer hladnjaci i frižider često postanu usko grlo kada stigne više gostiju.
Proveri broj tanjira, čaša, šolja, noževa, viljušaka i kašika prema potvrđenom broju gostiju, uz nekoliko dodatnih komada. Posebno izdvoji tanjire za desert i pribor za serviranje da ne bi nedostajali tokom posluživanja torte.
Bife postavi tako da gosti mogu da uzmu hranu bez zadržavanja za stolom. Poslužavnici, daske za sečenje i kuhinjski noževi treba da budu spremni pre dolaska gostiju, a hleb isečen unapred.
Kafu i čaj pripremi tako da budu dostupni odmah nakon torte, uz šolje, kuvare za vodu ili termose. Kante za smeće postavi na vidljivo mesto pre početka ručka, a ne tek kada se napune stolovi.

Česta pitanja

Kada poslati pozivnice za rođendanski ručak?: Pošalji ih najmanje 2 do 3 nedelje unapred, kako bi gosti stigli da odgovore. Konačan broj potvrdi nekoliko dana pre ručka, pre poručivanja torte i kupovine namirnica.
Koliko hrane pripremiti za rođendanski ručak?: Količinu računaj prema potvrđenom broju gostiju, a za priloge i hleb ostavi oko 10% rezerve. Posebne zahteve u ishrani prikupi najkasnije 5 do 7 dana ranije, da bi jelovnik mogao da se prilagodi.
Šta pripremiti dan pre rođendanskog ručka?: Dan pre pripremi supu, nadeve i salate koje mogu da stoje, operi posuđe, isprazni frižider i ohladi piće. Dekoraciju i bife možeš delimično postaviti ujutru, najmanje 2 sata pre dolaska gostiju.
Koliko posuđa treba za rođendanski ručak?: Obezbedi po jedan tanjir, čašu, nož, viljušku i kašiku po gostu, plus najmanje 2 do 3 dodatna komada svake vrste. Za desert planiraj poseban tanjir i pribor za svakog gosta, naročito ako se posuđe ne pere tokom ručka.

Pokreni ovaj plan u Lizztu

Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.