Wat heb je nodig voor een winterbarbecue?

Een winterbarbecue vraagt om meer dan vlees, groente en saus. Je regelt ook warmte, verlichting, beschutting en materiaal dat buiten tegen kou en vocht kan. Gebruik het definitieve aantal gasten om borden, glazen, bestek en drank af te stemmen. Reserveer barbecues, partytenten en gasflessen op tijd en controleer kort voor de dag of alles beschikbaar is. Zo voorkom je dat je bij het opbouwen nog koelboxen, verlengsnoeren of serveertangen moet zoeken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Statafelsaantal 3
Bankenaantal 4

Apparatuur

Barbecuesaantal 3
Gasflessenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Terrasverwarmersaantal 4

Keuken

Grilltangenaantal 6
Barbecuespatelsaantal 4
Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 10
Serveertangenaantal 8
Vleesthermometersaantal 3
Aluminium barbecuebakkenaantal 6
Ovenwantenaantal 6

Servies

Bordenaantal 50
Kommetjesaantal 50
Besteksetsaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Werklampenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Menubordenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afwasteilenaantal 3
Afwasborstelsaantal 3

Veiligheid

Brandblussersaantal 2
Blusdekensaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 45 stuks
- Varkensworsten - 50 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 55 stuks
- Witte puntbroodjes - 55 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Maiskolven - 24 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Aardappelen - 6 kilogram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Feta - 1 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Cheddarplakken - 50 plakken
- Gebakken uitjes - 3 potten
- Augurken - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Satémarinade - 2 flessen
- Kruidenmix voor barbecue - 4 zakjes
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoute pinda's - 2 zakken
- Olijven - 4 potten
- Druiven - 2 kilogram
- Mandarijnen - 3 kilogram
- Marshmallows - 4 zakken
- Chocoladekoekjes - 5 pakken
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- Citroenlimonade - 5 flessen
- Bruisend mineraalwater - 6 flessen
- Plat mineraalwater - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 72 flesjes
- Rode wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Glühwein - 10 liter
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 3 dozen
- Suiker - 2 pakken
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- IJsblokjes - 10 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Barbecue-aanmaakblokjes - 4 dozen
- Houtskool - 30 kilogram
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Plastic vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Papieren handdoeken - 4 pakken
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor de eerste twee uur op ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon en zet gekoelde dranken in meerdere koelboxen klaar. Houd daarnaast koffie, thee en voldoende heet water achter de hand voor de koude avond.
Neem per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 drinkglas en 1 bestekset; plan voor servies en glazen 10% reserve. Voor 20 gasten betekent dat bijvoorbeeld 22 exemplaren van elk onderdeel.
Zet per barbecue minstens 1 grilltang, 1 barbecuespatel, 1 vleesthermometer en 1 paar ovenwanten klaar. Gebruik aluminium barbecuebakken voor bereidingen die niet rechtstreeks op het rooster hoeven.
Controleer verlichting en stroom uiterlijk één dag vooraf. Tel de benodigde lengte van de lichtsnoeren op en neem per aangesloten apparaat minimaal één verlengsnoer en een passende stekkerdoos mee.
Regel partytenten, terrasverwarmers, tafels, stoelen en banken zodra het aantal gasten vaststaat, bij voorkeur minimaal één week vooraf. Controleer de weersverwachting nogmaals 24 uur voor de barbecue en zorg dat werklampen beschikbaar zijn voor het opbouwen in het donker.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een winterbarbecue?: Reken voor een volwassen gast op ongeveer 300 tot 400 gram vlees, afhankelijk van de hoeveelheid salades, brood en hapjes. Voor 20 volwassenen komt dat neer op 6 tot 8 kilo vlees.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een winterbarbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen; daarna gemiddeld 1 tot 2 per uur. Voor 20 gasten en 4 uur betekent dat ongeveer 100 tot 140 drankjes, inclusief alcoholvrije opties, water, koffie en thee.
Hoeveel servies en bestek heb ik nodig?: Neem per gast één bord, één kommetje, één drinkglas en één bestekset, plus 10% reserve. Bij 20 gasten heb je dus 22 borden, 22 kommetjes, 22 glazen en 22 besteksets nodig.
Wanneer moet ik een barbecue en partytent reserveren?: Reserveer barbecues, partytenten, gasflessen en terrasverwarmers zodra je gastenlijst vaststaat, bij voorkeur minimaal één week voor de winterbarbecue. Controleer 24 uur vooraf of alle materialen en aansluitingen compleet zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.