Vrijdagmiddagborrel organiseren: checklist en planning
Een vrijdagmiddagborrel loopt soepel als je de voorbereiding over meerdere momenten verdeelt. Reserveer de ruimte en verstuur uitnodigingen eerst; verwerk daarna aanmeldingen en dieetwensen voordat je boodschappen bestelt. Op de dag zelf draait het vooral om koelen, klaarzetten en een duidelijke route van ontvangst naar buffet en bar. Met deze checklist houd je 42 taken en 32 benodigde spullen bij, van tafels en glazen tot afvalbakken en verlengsnoeren.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Ruimte reserveren
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Eindverwijzing versturen
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Hapjes voorbereiden
3 personen
Dieetopties apart zetten
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
Tafels opstellen
3 personen
Stoelen plaatsen
2 personen
Buffet inrichten
2 personen
Bar inrichten
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Muziek aansluiten
Verlichting controleren
Servies en glazen klaarzetten
2 personen
Afvalpunten plaatsen
Toiletten controleren
Ontvangsttafel klaarzetten
Event
Gasten ontvangen
2 personen
Welkomstdrank serveren
2 personen
Hapjes serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Buffet bijvullen
2 personen
Servies verzamelen
Afvalbakken legen
Toiletten tussentijds controleren
Laatste ronde serveren
2 personen
Gasten uitzwaaien
2 personen
Nazorg
Eten en dranken opruimen
3 personen
Afval verzamelen
2 personen
Servies afwassen
3 personen
Meubilair terugplaatsen
3 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Apparatuur uitschakelen
Ruimte schoonmaken
3 personen
Overgebleven spullen opslaan
2 personen
Retourmaterialen terugbrengen
Koelmaterialen reinigen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Klaptafelsaantal 6
- Statafelsaantal 4
- Stoelenaantal 50
- Kledingrekkenaantal 2
Servies
- Drinkglazenaantal 60
- Wijnglazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 50
- Bordenaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 6
Keuken
- Snijplankenaantal 3
- Koksmesaantal 3
- Maatbekersaantal 2
- Thermoskannenaantal 4
- Flessenopenersaantal 4
- Kurkentrekkersaantal 3
Apparatuur
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeakersaantal 2
- Verlengsnoerenaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 6
- Tafelkledenaantal 8
- Bloemstukkenaantal 6
- Menukaartstandaardsaantal 6
Verlichting
- Snoerverlichtingaantal 4
- Ledlampenaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Stofzuiger
- Dweilset
- Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Vraag dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf uit en zet de bevestigde dieetopties op de dag zelf apart van de gewone hapjes. Zo voorkom je zoeken tijdens de borrel.
- Controleer de boodschappenlijst 3 tot 5 dagen vooraf en doe de houdbare boodschappen eerder. Koel dranken en verse producten pas op de dag zelf, zodat je koelkast niet onnodig vol staat.
- Plan voor het opbouwen minimaal 90 minuten vóór ontvangst. Zet eerst tafels, stoelen, buffet en bar neer; sluit daarna muziek en verlichting aan en controleer alle verlengsnoeren en stekkerdozen.
- Zet per 10 gasten meerdere drinkglazen, wijnglazen en servies klaar en leg minimaal 2 flessenopeners of kurkentrekkers bij de bar. Reserveer extra glazen voor koffie, thee en wisselende drankjes.
- Plaats afvalbakken vóór de eerste gast binnenkomt en controleer de toiletten nog 30 minuten voor de start. Houd stofzuiger en dweilset achter de hand voor gemorste drank of hapjes.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een vrijdagmiddagborrel organiseren?
- Reserveer de ruimte en verstuur de uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf. Vraag aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 7 dagen voor de borrel op, zodat je de boodschappen kunt afronden.
- Hoeveel tijd heb ik nodig om een vrijdagmiddagborrel klaar te zetten?
- Reken op minimaal 90 minuten voor tafels, stoelen, buffet, bar, glazen, decoratie, muziek en verlichting. Plan daarnaast 30 minuten voor een laatste controle van toiletten, afvalpunten en de ontvangsttafel.
- Wanneer moet ik de dranken voor een vrijdagmiddagborrel koelen?
- Koel de dranken enkele uren vóór de start, afhankelijk van de hoeveelheid en je koelruimte. Gebruik koelboxen als niet alles in de koelkast past en zet flessenopeners en kurkentrekkers tegelijk bij de bar.
- Hoeveel glazen en servies heb ik nodig voor een vrijdagmiddagborrel?
- Gebruik per gast minimaal 2 drinkglazen als er meerdere drankmomenten zijn en reken voor koffie of thee op 1 kopje per persoon. Leg daarnaast ongeveer 1 bord en 1 bestekset per gast klaar, plus een kleine reserve.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!