Boodschappenlijst voor een streekproductenmarkt

Een streekproductenmarkt vraagt om meer dan kramen en producten. Je hebt ook materiaal nodig voor koeling, proeven, bereiden, betalen, afval en hygiëne. Stem de hoeveelheden af op het aantal leveranciers en bezoekers, en controleer vooraf welke stands stroom gebruiken. Vooral wisselgeld, handwasstations, verlengsnoeren en extra serveermateriaal worden snel vergeten. Gebruik deze lijst als laatste controle voordat je de markt opbouwt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 18
Partytentenaantal 6
Klaptafelsaantal 24
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 12
Statafelsaantal 10
Kledingrekkenaantal 6
Krattenaantal 30
Koelboxenaantal 8
Handwasstationsaantal 3

Servies

Herbruikbare glazenaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 180
Kommetjesaantal 80
Vorkenaantal 180
Messenaantal 150
Lepelsaantal 150
Serveerlepelsaantal 24

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 8
Tangenaantal 12
Scharenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelboxen met dekselaantal 4

Apparatuur

Betaalterminalsaantal 3
Verlengkabelsaantal 12
Stekkerdozenaantal 8
Haspelsaantal 4
Mobiele telefoonladersaantal 4

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Krijtbordenaantal 12
Tafelkledenaantal 24
Bloemstukkenaantal 12
Naamkaartjesaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stofzuiger
Bezemsaantal 4
Stoffer en blikaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Microvezeldoekenaantal 24
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Overig

Kassakoffersaantal 3
Contantgeldkistjesaantal 3
Portofoonsaantal 6
EHBO-koffersaantal 2
Pionnenaantal 20
Afzetlintaantal 4
Clipboardmappenaantal 6
Pennenaantal 30
Rolmaataantal 2
Kabelbindersaantal 200
Gaffer tapeaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 1 doos
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Chocolademelk - 6 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Bitter lemon - 6 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 24 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Druivensap - 6 liter
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Pils - 120 flesjes
- Witte wijn - 18 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Bubbels - 6 flessen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Stokbroden - 24 stuks
- Volkorenbrood - 8 broden
- Ciabatta - 12 stuks
- Roomboter - 2 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Jonge kaas - 4 kilogram
- Oude kaas - 4 kilogram
- Brie - 2 kilogram
- Geitenkaas - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Pesto - 6 potten
- Appelstroop - 6 potten
- Aardbeienjam - 6 potten
- Honing - 4 potten
- Druiven - 8 kilogram
- Appels - 12 kilogram
- Peren - 8 kilogram
- Cherrytomaten - 5 kilogram
- Komkommers - 5 kilogram
- Wortels - 5 kilogram
- Paprika's - 4 kilogram
- Rucola - 1 kilogram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Aardappelen - 15 kilogram
- Eieren - 10 dozen
- Kikkererwten - 12 blikken
- Linzen - 8 blikken
- Olijfolie - 4 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Mayonaise - 4 potten
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 4 potten
- Knoflooksaus - 4 flessen
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 4 molens
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Basilicum - 12 bosjes
- Peterselie - 8 bosjes
- Bieslook - 6 bosjes
- Walnoten - 2 kilogram
- Amandelen - 2 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoute stengels - 8 zakken
- Notenmix - 6 zakken
- Stroopwafels - 8 pakken
- Appeltaart - 8 stuks
- Brownies - 8 dozen
- IJs - 6 bakken
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Papieren rietjes - 300 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Vershoudbakjes - 50 stuks
- Wegwerphandschoenen - 500 stuks
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 8 flessen
- Afvalzakken - 150 stuks
- Composteerbare afvalzakken - 100 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Ontvetter - 2 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Sponsjes - 24 stuks
- Schuursponsjes - 12 stuks
- Microvezeldoeken voor keuken - 24 stuks

Tips

Reken per leverancier op één marktkraam of tafel en reserveer minstens één extra kraam voor gezamenlijke informatie, opslag of onverwachte standhouders.
Voor proeverijen heb je per bezoeker minimaal één bordje, bekertje of servet nodig; kies bij hergebruik voor voldoende afwas- of inzamelcapaciteit gedurende de hele markt.
Plan per verkooppunt een koelbox met deksel als producten gekoeld moeten blijven. Leg koelelementen de avond ervoor klaar en controleer de temperatuur vóór opening.
Zet bij elke plek waar eten wordt bereid of uitgedeeld een handwasstation. Voor een markt met meerdere kook- of proefstands zijn losse stations praktischer dan één centraal punt.
Tel betaalbonnen, polsbandjes en wisselgeld minstens één dag vooraf. Test alle betaalterminals op locatie en leg contant wisselgeld per verkooppunt apart klaar.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een streekproductenmarkt?: Neem naast marktkramen ook tafels, kratten, koelboxen, servies, snijplanken, tangen, warmhoudbakken en handwasstations mee. Regel daarnaast betaalterminals, wisselgeld, afvalvoorzieningen, toiletten en duidelijke bordjes.
Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een streekproductenmarkt?: Gebruik als basis één kraam per leverancier of verkooppunt. Tel daar minimaal één extra kraam bij op voor informatie, gezamenlijke opslag of een last-minute wijziging in de marktindeling.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een streekproductenmarkt?: Voor proeverijen kun je per verwachte bezoeker één bordje of kommetje, één vork of lepel en één drinkbeker rekenen. Kies bij herbruikbaar servies bovendien een reserve van ongeveer 20 procent voor omloop en beschadiging.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een streekproductenmarkt regelen?: Bestel of reserveer materiaal zoals kramen, partytenten, toiletten en koelvoorzieningen minimaal 2 tot 4 weken vooraf. Controleer de volledige boodschappenlijst opnieuw 1 dag voor de markt en vul verbruiksartikelen dan aan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.