Straatbarbecue organiseren: checklist en planning
Een straatbarbecue vraagt meer voorbereiding dan alleen vlees en een barbecue regelen. Controleer eerst of je een straatvergunning nodig hebt en informeer buren op tijd. Verzamel aanmeldingen en dieetwensen, reserveer barbecues en koelboxen en plan de boodschappen. Op de dag zelf draait alles om een logische indeling: eten, drinken, zitplaatsen, afval en een veilige plek voor de barbecue. Met deze checklist weet je wat je wanneer moet regelen en welke spullen vaak te laat worden klaargezet.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Straatvergunning controleren
Buren informeren
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Weersverwachting controleren
Barbecue en koelboxen reserveren
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
2 personen
Dranken koelen
2 personen
Vlees en vegetarisch scheiden
2 personen
Groenten wassen en snijden
2 personen
Sauzen en salades voorbereiden
2 personen
Locatie vrijmaken
3 personen
Tafels en stoelen klaarzetten
4 personen
Partytenten opbouwen
4 personen
Barbecue veilig plaatsen
3 personen
Verlichting ophangen
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Buffettafels inrichten
3 personen
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
Barbecue aansteken
2 personen
Event
Gasten ontvangen
2 personen
Dranken klaarzetten
2 personen
Barbecueën
3 personen
Eten serveren
3 personen
Vegetarisch eten bereiden
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Buffet en tafels bijhouden
2 personen
Afval en glas scheiden
Laatste gasten uitzwaaien
2 personen
Nazorg
Barbecue veilig doven
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Afval verzamelen
3 personen
Servies afwassen
2 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Materialen drogen en opbergen
2 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Klaptafelsaantal 6
- Klapstoelenaantal 45
- Buffettafelsaantal 3
- Statafelsaantal 3
- Tafelkleedklemmenaantal 24
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 50
- Herbruikbare kommenaantal 30
- Herbruikbare glazenaantal 60
- Besteksetsaantal 50
- Opscheplepelsaantal 8
- Schaaltjesaantal 12
- Dienbladenaantal 4
Apparatuur
- Barbecuesaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Kookthermometersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
- Gasaanstekersaantal 3
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Keukenmessenaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Keukentangenaantal 4
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 6
- Tafeldecoratiesaantal 8
- Naamkaartjesaantal 50
- Krijtbordenaantal 4
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
- Ledlampenaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 6
- Handvegers en blikkenaantal 2
- Emmersaantal 3
Boodschappen
- Boodschappen
Tips
- Controleer de straatvergunning en informeer buren minimaal 3 weken vooraf. Zo heb je nog tijd om voorwaarden, eindtijd en eventuele afzettingen te regelen.
- Verwerk aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf. Reken per persoon op ongeveer 250 tot 300 gram barbecueproducten en houd vegetarische producten apart van vlees.
- Koel dranken vanaf de avond ervoor in koelboxen. Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon; vul daarna steeds bij vanuit een reservevoorraad.
- Zet tafels, stoelen, buffettafels en partytenten minstens 2 uur voor aankomst klaar. Plaats de barbecue op een stabiele ondergrond, minimaal 3 meter van tenten en andere brandbare materialen.
- Richt het buffet in vóór de gasten komen en gebruik aparte snijplanken, tangen en schalen voor vlees en vegetarisch eten. Hang verlichting op voordat het donker wordt en zet afvalbakken op ten minste 2 duidelijke plekken.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een straatbarbecue organiseren?
- Begin bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf met de vergunning, buren en uitnodigingen. Verzamel aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 7 dagen voor de barbecue, zodat je materiaal en boodschappen kunt aanpassen.
- Hoeveel eten heb ik nodig voor een straatbarbecue?
- Reken voor volwassenen op 250 tot 300 gram barbecueproducten per persoon, aangevuld met groenten, salades en brood. Koop ongeveer 10% extra als gasten lang blijven of aanmeldingen niet definitief zijn.
- Hoeveel drank moet ik voorzien per persoon?
- Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor de volledige barbecue is 5 tot 7 drankjes per persoon een bruikbaar uitgangspunt, met extra water bij warm weer.
- Wanneer moet ik de barbecue en het buffet klaarzetten?
- Zet de locatie, tafels, stoelen en tenten ongeveer 2 uur vooraf klaar. Richt het buffet 30 tot 45 minuten voor aankomst in en steek de barbecue pas aan wanneer de gasten bijna komen.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!