Wat heb je nodig voor een straatbarbecue?

Voor een straatbarbecue heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Denk aan gekoelde dranken, vegetarische opties, servies, tafels en veilige verlichting voor de openbare ruimte. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf en controleer vóór het boodschappen doen hoeveel buren zich hebben aangemeld. Met deze lijst zie je welke spullen je moet kopen, lenen of reserveren en wat je niet pas op de dag zelf wilt regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 3
Statafelsaantal 3
Tafelkleedklemmenaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 30
Herbruikbare glazenaantal 60
Besteksetsaantal 50
Opscheplepelsaantal 8
Schaaltjesaantal 12
Dienbladenaantal 4

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Kookthermometersaantal 2
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Gasaanstekersaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Keukentangenaantal 4

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 8
Naamkaartjesaantal 50
Krijtbordenaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Ledlampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Handvegers en blikkenaantal 2
Emmersaantal 3

Boodschappen

Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Chipolataworstjes - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 3 kilogram
- Speklappen - 2 kilogram
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Hotdogbroodjes - 40 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Romaine sla - 6 kroppen
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Paprika's - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 40 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Coleslaw - 3 kilogram
- Hummus - 1 kilogram
- Kruidenkaas - 6 bakjes
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Olijfolie - 2 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Iced tea - 6 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Bier - 4 kratten
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 50 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Pindamix - 3 zakken
- Marshmallows - 4 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Barbecuekolen - 20 kilogram
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Afvalzakken - 4 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Rubberen handschoenen - 3 paar

Tips

Reken per volwassene op ongeveer 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten, plus 2 tot 3 bijgerechten. Reserveer voor kinderen circa 150 gram; houd extra vegetarische porties apart om verwisseling te voorkomen.
Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet minstens één koelbox voor dranken en één aparte koelbox voor vlees en vegetarische producten klaar.
Neem per deelnemer minimaal 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset mee, plus ongeveer 10 procent extra. Voor 40 gasten betekent dat 44 stuks per soort; plan ook opscheplepels, schaaltjes en dienbladen.
Was en snijd groenten, maak salades en zet sauzen de dag ervoor klaar. Bewaar rauw vlees, vegetarische producten en bereide gerechten in afzonderlijke bakken en gebruik verschillende snijplanken en tangen.
Regel partytenten, tafels, stoelen en verlichting uiterlijk 2 tot 3 dagen vooraf. Controleer verlengkabels en stekkerdozen vóór gebruik, zet de barbecue stabiel en houd afvalbakken zichtbaar bij het buffet.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een straatbarbecue?: Reken voor volwassenen op 250 tot 300 gram vlees of vegetarische producten per persoon, naast 2 tot 3 bijgerechten. Voor kinderen is ongeveer 150 gram meestal voldoende. Koop 10 procent extra als het aantal aanmeldingen nog kan wijzigen.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een straatbarbecue?: Voor het eerste uur reken je op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 per uur. Bij 30 gasten en een barbecue van 4 uur komt dat neer op circa 120 tot 150 drankjes, inclusief alcoholvrije opties en water.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 40 gasten?: Neem per gast 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset mee, plus 10 procent reserve. Voor 40 gasten zijn dat minimaal 44 borden, kommen, glazen en besteksets.
Wanneer moet ik spullen voor een straatbarbecue reserveren?: Reserveer barbecues, koelboxen, partytenten, tafels en stoelen minimaal 1 week vooraf. Controleer 2 tot 3 dagen voor het evenement of alles beschikbaar is en of verlengkabels, verlichting en kookthermometers aanwezig zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.