Stekjesmarkt organiseren: checklist en planning
Een stekjesmarkt organiseren vraagt meer voorbereiding dan alleen verkopers en tafels regelen. Je moet de locatie, vergunningen en indeling op tijd vastleggen, terwijl bezoekers duidelijke informatie nodig hebben over route, prijzen en aanmelden. Op de dag zelf draait alles om een droge verkoopplek, werkende betaalmiddelen en goede verzorging van de planten. Gebruik deze checklist om de voorbereiding stap voor stap af te werken en niets voor de opbouw te laten liggen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Locatie reserveren
Vergunningen controleren
Verkopers werven
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Verkopers bevestigen
Tafels reserveren
Koelvoorziening reserveren
Plattegrond maken
2 personen
Verkopersindeling maken
Bezoekersinformatie publiceren
Prijskaartjes voorbereiden
2 personen
Routebordjes maken
Inschrijflijst afdrukken
Plattegrond afdrukken
Boodschappen doen
2 personen
Materialen verzamelen
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Plantverzorging klaarzetten
2 personen
Locatie openen
2 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
2 personen
Partytenten opzetten
4 personen
Stroom en verlichting aansluiten
2 personen
Verkopers ontvangen
3 personen
Verkopers naar kramen wijzen
2 personen
Kramen laten inrichten
6 personen
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
Koffiepunt inrichten
2 personen
Kassa en betaalpunt testen
2 personen
Event
Bezoekers ontvangen
3 personen
Informatiepunt bemannen
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Hapjes aanvullen
2 personen
Planten water geven
2 personen
Kramen en looppaden controleren
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Laatste bezoekers informeren
2 personen
Verkopers laten afbouwen
4 personen
Nazorg
Kassa afsluiten
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Partytenten afbreken
4 personen
Servies afwassen
2 personen
Locatie schoonmaken
4 personen
Afval wegbrengen
2 personen
Materialen sorteren
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Overgebleven planten verzorgen
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 3
- Markttafelsaantal 18
- Klapstoelenaantal 30
- Informatietafel
- Krukkenaantal 4
Apparatuur
- Betaalterminalaantal 2
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
- Waterkokeraantal 2
- Koffiezetapparaataantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Oplaadbare werklampaantal 4
- Kassaaantal 2
- Geldkistaantal 2
Servies
- Herbruikbare koffiebekersaantal 100
- Herbruikbare waterglazenaantal 100
- Bordenaantal 80
- Theelepelsaantal 80
Keuken
- Schenkkanaantal 4
- Thermoskanaantal 4
- Snijplankenaantal 2
- Serveertangenaantal 4
- Messenaantal 4
- Afwasteilaantal 2
- Plantenspuitenaantal 6
- Gieteraantal 3
- Watertonnenaantal 2
- Krattenaantal 20
- Kartonnen dozenaantal 60
- Papieren draagtassenaantal 100
- Kwekerslabelsaantal 300
- Watervaste stiftenaantal 20
- Plantenschotelsaantal 100
Decoratie
- Tafelkledenaantal 20
- Plantentafeldecoratieaantal 12
- Naamkaartjesaantal 30
- Prijskaartstandaardsaantal 60
- Pijlbordjesaantal 10
- Informatiebordenaantal 6
- Tafelnummersaantal 20
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 8
- Bezemaantal 2
- Stoffer en blikaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Emmersaantal 3
- Handzeepdispenseraantal 3
- Handgelhouderaantal 3
- Toiletpapiervoorraadbakaantal 2
Catering
- Boodschappen
Tips
- Leg de locatie en eventuele vergunningen minimaal 6 tot 8 weken vooraf vast. Controleer meteen of partytenten, stroom, verlichting en verkooptijden zijn toegestaan.
- Bevestig verkopers uiterlijk 2 weken voor de markt en verwerk dieetwensen of andere bezoekersinformatie voordat je de definitieve informatie publiceert. Maak daarna een verkopersindeling met tafelnummers.
- Plan per verkoper een vaste tafel en bereid prijskaartjes, naamkaartjes en prijskaartstandaards vooraf voor. Zo hoef je op de marktdag niet meer te zoeken naar losse materialen.
- Zet dranken en koelvoorzieningen op tijd klaar en regel plantverzorging voor de hele openingstijd. Water, schaduw en een logische plek voor de plantentafel voorkomen dat stekjes tijdens de markt uitdrogen.
- Plan minstens 90 minuten voor de opening voor het openen van de locatie, tafels, stoelen, partytenten, stroom en verlichting. Test de betaalterminal en kassa vóórdat de eerste bezoekers binnenkomen.
Veelgestelde vragen
- Hoe ver van tevoren moet ik een stekjesmarkt organiseren?
- Begin 6 tot 8 weken vooraf met de locatie, vergunningen en verkoperswerving. Verstuur uitnodigingen en publiceer bezoekersinformatie uiterlijk 3 weken voor de markt, zodat je aanmeldingen en de indeling op tijd kunt verwerken.
- Hoeveel tijd heb ik nodig voor de opbouw van een stekjesmarkt?
- Reken op minimaal 90 minuten opbouwtijd, en 2 uur als je meerdere partytenten, tafels en aansluitingen voor stroom en verlichting gebruikt. Test de betaalterminal en kassa voordat de deuren opengaan.
- Wat moet ik voor verkopers op een stekjesmarkt regelen?
- Regel per verkoper een toegewezen tafel, een tafelnummersysteem en duidelijke prijskaartjes. Bevestig de deelname uiterlijk 2 weken vooraf en geef daarna de plattegrond, route en praktische bezoekersinformatie door.
- Hoe houd ik stekjes goed tijdens de markt?
- Zet plantverzorging klaar vóór de opening en houd water en schaduw beschikbaar gedurende de hele markt. Gebruik een partytent of andere beschutte opstelling en controleer de planten minstens elk uur op uitdroging.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!