Stecklingsmarkt organisieren: die vollständige Checkliste
Ein Stecklingsmarkt braucht mehr Vorbereitung als nur Tische und Pflanzen. Du koordinierst Standort, Genehmigungen, Verkäufer, Anmeldungen und Besucherinformationen und richtest am Veranstaltungstag Markt-, Info- und Verpflegungsbereiche ein. Plane außerdem Kühlung, Pflanzenpflege, Strom und Beleuchtung ein, damit empfindliche Stecklinge nicht unnötig lange in der Sonne stehen. Diese Checkliste führt dich von den ersten Reservierungen bis zum Aufbau vor Ort durch die nötigen Schritte.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Location reservieren
Genehmigungen prüfen
Verkäufer anwerben
2 Personen
Einladungen verschicken
2 Personen
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Aussteller bestätigen
Tische reservieren
Kühlmöglichkeit reservieren
Lageplan erstellen
2 Personen
Verkäuferaufstellung erstellen
Besucherinformationen veröffentlichen
Preisschilder vorbereiten
2 Personen
Wegweiser erstellen
Anmeldeliste ausdrucken
Lageplan drucken
Einkaufen gehen
2 Personen
Materialien zusammenstellen
2 Personen
Getränke kalt stellen
2 Personen
Pflanzenpflege bereitstellen
2 Personen
Location öffnen
2 Personen
Tische aufstellen
4 Personen
Stühle aufstellen
2 Personen
Partyzelte aufbauen
4 Personen
Strom und Beleuchtung anschließen
2 Personen
Verkäufer empfangen
3 Personen
Verkäufer zu den Ständen lotsen
2 Personen
Stände einrichten lassen
6 Personen
Beschilderung anbringen
2 Personen
Kaffeebereich einrichten
2 Personen
Kasse und Zahlstelle testen
2 Personen
Event
Besucher empfangen
3 Personen
Infostand besetzen
2 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Snacks auffüllen
2 Personen
Pflanzen gießen
2 Personen
Stände und Laufwege kontrollieren
2 Personen
Mülleimer leeren
2 Personen
Letzte Besucher informieren
2 Personen
Verkäufer abbauen lassen
4 Personen
Nachbereitung
Kasse abschließen
2 Personen
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
Partyzelte abbauen
4 Personen
Geschirr abwaschen
2 Personen
Location reinigen
4 Personen
Müll entsorgen
2 Personen
Materialien sortieren
2 Personen
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
Übrig gebliebene Pflanzen pflegen
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- FestzeltAnz. 3
- MarkttischeAnz. 18
- KlappstühleAnz. 30
- Infotisch
- HockerAnz. 4
Ausstattung
- KartenterminalAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschineAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- Akkubetriebene ArbeitslampeAnz. 4
- KasseAnz. 2
- GeldkassetteAnz. 2
Geschirr
- Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 100
- Wiederverwendbare WassergläserAnz. 100
- TellerAnz. 80
- TeelöffelAnz. 80
Küche
- KaraffeAnz. 4
- ThermoskanneAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 2
- ServierzangenAnz. 4
- MesserAnz. 4
- SpülwanneAnz. 2
- PflanzensprüherAnz. 6
- GießkanneAnz. 3
- WassertonnenAnz. 2
- KistenAnz. 20
- KartonsAnz. 60
- PapiertragetaschenAnz. 100
- PflanzenetikettenAnz. 300
- Wasserfeste StifteAnz. 20
- PflanzschalenAnz. 100
Dekoration
- TischdeckenAnz. 20
- PflanztischdekorationAnz. 12
- NamensschilderAnz. 30
- PreisschildständerAnz. 60
- WegweiserAnz. 10
- InfotafelnAnz. 6
- TischnummernAnz. 20
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- BesenAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 3
- HandseifenspenderAnz. 3
- Spender für HandgelAnz. 3
- ToilettenpapiervorratsbehälterAnz. 2
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Klärt den Standort und mögliche Genehmigungen frühzeitig, idealerweise 6 bis 8 Wochen vor dem Markt. Prüfe dabei auch, ob Stromanschlüsse, Beleuchtung und Platz für Zelte und Markttische vorhanden sind.
- Plane die Verkäuferaufstellung nicht erst am Vorabend. Bestätige die Aussteller mindestens 7 Tage vorher und erstelle daraus einen Lageplan mit Tischnummern, damit jeder Stand beim Aufbau schnell gefunden wird.
- Veröffentliche Besucherinformationen spätestens 5 Tage vor dem Termin. Dazu gehören Adresse, Öffnungszeiten, Anmeldemöglichkeiten sowie Hinweise zu Bezahlung und Pflanzenpflege.
- Stelle für empfindliche Pflanzen eine konkrete Pflegeecke bereit: Kühlboxen oder eine andere Kühlmöglichkeit, Wasser und passende Arbeitsmaterialien sollten vor dem Eintreffen der Verkäufer verfügbar sein.
- Rechne für den Aufbau mit mindestens 2 bis 3 Stunden und einer zweiten Person für Strom, Beleuchtung und Zelte. Drucke Anmeldeliste und Lageplan zusätzlich auf Papier aus, falls am Veranstaltungstag WLAN oder Akkus ausfallen.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte man einen Stecklingsmarkt organisieren?
- Beginne etwa 6 bis 8 Wochen vorher mit Standort, Genehmigungen und der Suche nach Verkäufern. Eine Woche vor dem Termin sollten Aussteller, Tischaufteilung und Besucherinformationen feststehen.
- Wie viele Tische braucht man für einen Stecklingsmarkt?
- Das hängt von der Zahl der Verkäufer ab; plane pro Aussteller mindestens einen eigenen Markttisch ein und ergänze einen Infotisch. Lege die endgültige Anzahl spätestens 7 Tage vorher anhand der bestätigten Anmeldungen fest.
- Wie lange dauert der Aufbau eines Stecklingsmarkts?
- Für Zelte, Markt- und Infotische, Stühle, Beschilderung sowie Strom und Beleuchtung solltest du 2 bis 3 Stunden einplanen. Mit zwei bis drei Helfern geht der Aufbau meist deutlich reibungsloser.
- Wie hält man Stecklinge auf einem Markt frisch?
- Bereite die Pflanzenpflege vor Beginn des Aufbaus vor und stelle eine Kühlmöglichkeit bereit. Empfindliche Stecklinge sollten nicht mehrere Stunden ungeschützt in direkter Sonne stehen; kontrolliere sie mindestens einmal pro Stunde.
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