Wat heb je nodig voor een pleinbraderie?

Voor een pleinbraderie heb je meer nodig dan tafels en koopwaar. Regel ook stroom, koeling, servies, uitgiftemateriaal en spullen voor een veilige indeling van het plein. Gebruik het aantal standhouders en verwachte bezoekers als basis voor je hoeveelheden. Zet houdbare voorraad eerder klaar en koop verse producten pas kort voor de braderie, zodat je minder verspilt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Klaptafelsaantal 18
Klapstoelenaantal 40
Biertafelsaantal 6
Statafelsaantal 6
Tafelkledenaantal 24
Kassa-tafelsaantal 2
Opbergkrattenaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Kabelhaspelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 8
Bluetoothspeakersaantal 2
Oplaadbare portofoonsaantal 4

Servies

Mokkenaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 80
Koffielepelsaantal 80
Vorkenaantal 80
Messenaantal 60
Serveerbladenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 4
Serveertangenaantal 6
Scharenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Koelelementenaantal 20

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Pleinbannersaantal 4
Ballonnenbogenaantal 2
Bloembakkenaantal 8
Menubordenaantal 6
Krijtstiftenaantal 12

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Vuilnisgrijpersaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Handzeepdispensersaantal 4

Veiligheid

Afzethekkenaantal 12
Verkeerskegelsaantal 12
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 2
Antislipmattenaantal 6

Catering

Kassakistjesaantal 2
Pinapparatenaantal 2
Geldtelbakkenaantal 2
Koelmattenaantal 4
Servettenhoudersaantal 6
Drankdispensersaantal 4
Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 2 doosjes
- Halfvolle melk - 12 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 2 kilo
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Limonade - 6 flessen
- Spa Blauw - 8 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- IJsblokjes - 20 kilo
- Roomboter - 2 kilo
- Afbakbroodjes - 100 stuks
- Volkorenbrood - 12 broden
- Witte pistolets - 80 stuks
- Kaasplakken - 5 kilo
- Hamplakken - 4 kilo
- Kipfiletplakken - 3 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Komkommers - 20 stuks
- Tomaten - 5 kilo
- Sla - 12 kroppen
- Paprika's - 3 kilo
- Appels - 8 kilo
- Bananen - 6 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Mini-tomaten - 3 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Tortillachips - 8 zakken
- Gezouten pinda's - 6 zakken
- Gemengde noten - 4 zakken
- Koekjes - 10 pakken
- Stroopwafels - 10 pakken
- Appeltaarten - 8 stuks
- Slagroom - 12 bussen
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Zout - 1 kilo
- Peper - 2 potjes
- Olijfolie - 2 liter
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 1000 stuks
- Wegwerphandschoenen - 4 dozen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Handgel - 6 flessen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Toiletpapier - 48 rollen
- Papieren handdoekjes - 12 pakken
- Pleisters - 2 dozen
- Paracetamol - 2 dozen
- Waterijsjes - 100 stuks
- Koffiebekers voor afhaal - 300 stuks
- Roerstaafjes - 300 stuks
- Suikerzakjes - 300 stuks

Tips

Plan per stand minimaal één tafel en neem extra klaptafels mee voor kassa, voorraad of proeverijen. Reken daarnaast op ongeveer één stoel per standhouder die tijdens de dag moet kunnen zitten.
Voor koffie en thee zijn twee koffiezetapparaten of waterkokers praktischer dan één groot apparaat. Houd per apparaat een eigen verlengkabel of kabelhaspel beschikbaar en test alle stroompunten vooraf.
Neem voor eten en drinken minstens één mok, glas en bord per verwachte consumptie mee, plus ongeveer 10 procent reserve. Voeg vorken, messen, koffielepels, serveertangen en serveerbladen toe.
Vries de koelelementen uiterlijk de avond ervoor in en verdeel ze over meerdere koelboxen. Zet bederfelijke voorraad pas vlak voor opening in de koeling en controleer tussendoor of alles koud blijft.
Verzamel naast tafelkleden en opbergkratten ook scharen, snijplanken, koks- en broodmessen en maatbekers. Leg per eet- of drinkstand een complete set klaar, zodat niemand tijdens de opbouw hoeft te zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een pleinbraderie?: Reken op één mok, glas en bord per verwachte consumptie, plus 10 procent reserve. Bij 100 consumpties neem je dus minimaal 110 stuks van elk relevant type mee.
Hoeveel tafels heb ik nodig voor een pleinbraderie?: Plan minimaal één klaptafel per stand en tel één extra tafel per drie tot vijf stands voor kassa, gezamenlijke voorraad of uitgifte. Bevestig het aantal nadat de standplaatsen zijn ingedeeld.
Wanneer moet ik koelelementen invriezen voor een pleinbraderie?: Leg de koelelementen uiterlijk de avond vóór de braderie in de vriezer. Zet gekoelde producten pas kort voor opening in de koelboxen en vul die tijdens de dag tijdig bij.
Hoeveel verlengkabels en kabelhaspels heb ik nodig?: Gebruik minimaal één stroomaansluiting per elektrisch apparaat of per logisch gegroepeerde stand. Neem per stroomgroep één kabelhaspel mee en houd minstens één verlengkabel als reserve achter de hand.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.