Qué necesitas para organizar una feria de la plaza

Una feria de la plaza necesita más que puestos y productos: también hay que resolver sombra, servicio, frío, electricidad y circulación. En esta lista encontrarás el material previsto para montar los espacios, atender al público y apoyar a los expositores. Revisa las cantidades según el número de puestos y asistentes, y confirma con antelación qué elementos aportan los proveedores. Los artículos eléctricos y los refrigerantes suelen ser los que se olvidan o se consiguen demasiado tarde.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas plegablescant. 18
Sillas plegablescant. 40
Mesas de cervezacant. 6
Mesas altascant. 6
Mantelescant. 24
Mesas de cajacant. 2
Cajas de almacenamientocant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 8
Enrollacablescant. 4
Regletascant. 8
Altavoces Bluetoothcant. 2
Walkie-talkies recargablescant. 4

Vajilla

Tazascant. 80
Vasoscant. 100
Platoscant. 80
Cucharillas de cafécant. 80
Tenedorescant. 80
Cuchilloscant. 60
Bandejas de serviciocant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Pinzas de servircant. 6
Tijerascant. 4
Jarras medidorascant. 2
Termoscant. 6
Acumuladores de fríocant. 20

Decoración

Guirnaldascant. 12
Banners de la plazacant. 4
Arcos de globoscant. 2
Jardinerascant. 8
Carteles del menúcant. 6
Rotuladores de tizacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 8
Baterías de repuestocant. 24

Limpieza

Papeleracant. 10
Contenedores de basuracant. 4
Sets de escobacant. 4
Recogedores de basuracant. 4
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Seguridad

Vallas de separacióncant. 12
Conos de tráficocant. 12
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 2
Alfombrillas antideslizantescant. 6

Catering

Cajas registradorascant. 2
Datáfonoscant. 2
Bandejas para contar dinerocant. 2
Alfombrillas de refrigeracióncant. 4
Porta-servilletascant. 6
Dispensadores de bebidascant. 4
Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 2 kilos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Limonada - 6 botellas
- Spa Blauw - 8 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Mantequilla - 2 kilos
- Panecillos para sándwich - 100 unidades
- Pan integral - 12 panes
- Pistolas blancas - 80 unidades
- Lonchas de queso - 5 kilo
- Lonchas de jamón - 4 kilo
- Lonchas de pechuga de pollo - 3 kilo
- Hummus - 3 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Pepinos - 20 piezas
- Tomates - 5 kilos
- Lechuga - 12 unidades
- Pimientos - 3 kilo
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Tomates cherry - 3 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 6 bolsas
- Frutos secos variados - 4 bolsas
- Galletas - 10 paquetes
- Gofres stroopwafel - 10 paquetes
- Tartas de manzana - 8 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 2 botes
- Aceite de oliva - 2 litros
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Servilletas - 1000 unidades
- Guantes desechables - 4 cajas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Gel desinfectante - 6 botellas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel higiénico - 48 rollos
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Parches - 2 cajas
- Paracetamol - 2 cajas
- Polos de hielo - 100 unidades
- Vasos de café para llevar - 300 unidades
- Palitos para remover - 300 unidades
- Sobres de azúcar - 300 unidades

Consejos

Calcula al menos un vaso, plato y juego de cubiertos por servicio previsto, y añade un margen del 10 % para roturas, pérdidas y cambios de última hora.
Comprueba la capacidad de las neveras portátiles y congela los acumuladores de frío como mínimo 24 horas antes; el día anterior suele ser demasiado tarde si necesitas varios.
Mide las distancias entre los puntos de electricidad antes de llevar cables alargadores, enrollacables y regletas. Lleva las conexiones protegidas y evita que los cables crucen las salidas o la ruta del público.
Reserva una mesa de caja por cada punto de cobro y prepara cajas de almacenamiento separadas para vajilla, cocina y material de apoyo. Así no tendrás que abrir todas las cajas durante el servicio.
Cuenta las carpas, mesas y sillas junto con el plano de la plaza, no por separado. Deja libres las salidas de emergencia y confirma el plan alternativo por lluvia antes de hacer la compra final.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una feria de la plaza?: Calcula una taza, vaso, plato y juego de cubiertos por persona y por servicio. Añade un 10 % adicional; para 100 asistentes, prepara al menos 110 unidades de cada pieza que vaya a utilizarse.
¿Cuándo debo congelar los acumuladores de frío?: Ponlos en el congelador al menos 24 horas antes de la feria. Si las neveras portátiles estarán abiertas continuamente o hace calor, prepara una reserva adicional y mantenla congelada hasta el montaje.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para la feria?: La cantidad depende de los puestos y de la zona de descanso, pero cada expositor debe tener su mesa asignada antes del montaje. Confirma el número final de expositores al menos 3 días antes para ajustar mesas plegables, mesas de cerveza, mesas altas y sillas.
¿Qué material eléctrico debo llevar a una feria en la plaza?: Lleva cables alargadores, enrollacables y regletas suficientes para conectar cada punto que necesite electricidad, más una conexión de reserva. Comprueba los puntos disponibles y prueba el equipo como mínimo 1 día antes; no improvises conexiones el día del evento.

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