Picknick organiseren: een praktische checklist

Een picknick loopt soepel als je eerst het aantal gasten en de locatie vastlegt en pas daarna boodschappen doet. Verzamel dieetwensen, controleer het weer en plan gekoelde producten zo dicht mogelijk op het vertrekmoment. Voor 42 taken en 35 soorten spullen helpt een vaste volgorde: aanmelden, inkopen, voorbereiden, vervoeren en opbouwen. Zo vergeet je niet alleen borden en bestek, maar ook koelboxen, afvalscheiding, verlichting en een oplossing voor regen of wind.

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Picknicklocatie reserveren

  • Weersverwachting controleren

  • Definitief aantal gasten bepalen

  • Boodschappenlijst controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Herbruikbare spullen verzamelen

    2 personen

  • Servies en bestek controleren

  • Picknickmanden vullen

    2 personen

  • Groente en fruit wassen

    2 personen

  • Broodjes en wraps bereiden

    3 personen

  • Salades bereiden

    2 personen

  • Hapjes portioneren

    2 personen

  • Dranken koelen

    2 personen

  • Koffie en thee klaarzetten

  • Koelboxen vullen

    2 personen

  • Locatie inspecteren

    2 personen

  • Picknickkleedjes uitleggen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opstellen

    3 personen

  • Buffettafels inrichten

    2 personen

  • Versiering ophangen

    2 personen

  • Muziek en verlichting testen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Eten en drinken presenteren

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Buffet bijvullen

    2 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Afvalbakken legen

  • Kaarsen en lampen controleren

  • Laatste gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Eten veilig verpakken

    2 personen

  • Servies en bestek verzamelen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Picknickkleedjes opvouwen

    2 personen

  • Afval scheiden en afvoeren

    2 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Koelboxen schoonmaken

  • Materialen drogen en opbergen

    2 personen

  • Geleende spullen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Picknicktafelsaantal 5
  • Klapstoelenaantal 40
  • Picknickkleedjesaantal 10
  • Buffettafelsaantal 3
  • Tafelkledenaantal 8

Servies

  • Bordenaantal 50
  • Kommetjesaantal 50
  • Drinkglazenaantal 60
  • Koffiekopjesaantal 40
  • Vorkenaantal 50
  • Messenaantal 50
  • Lepelsaantal 50
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 6

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks-messenaantal 4
  • Broodmessenaantal 2
  • Koelboxenaantal 4
  • Thermoskannenaantal 4
  • Kurkentrekkersaantal 3
  • Flessenopenersaantal 3
  • Serveerschalen met dekselaantal 8
  • Vershoudbakkenaantal 12

Apparatuur

  • Bluetoothspeaker

Verlichting

  • LED-lichtslingersaantal 4
  • LED-lantaarnsaantal 6

Decoratie

  • Vlaggenlijnaantal 4
  • Bloemstukkenaantal 5

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Afvalscheidingsbakkenaantal 3
  • Sponsjesaantal 6
  • Afwasborstelsaantal 3
  • Theedoekenaantal 10
  • Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Bepaal het definitieve aantal gasten uiterlijk 3 dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor broodjes, wraps, salades, hapjes, servies en zitplaatsen; houd voor onverwachte eters ongeveer 5% extra porties aan.
  • Controleer de weersverwachting 48 uur en opnieuw 6 uur vooraf. Leg bij kans op regen een alternatief vast en neem bij zon extra drinkwater, schaduw en voldoende kleedjes mee.
  • Koel dranken minimaal 4 uur vooraf en vul koelboxen pas vlak voor vertrek. Zet thermoskannen met koffie en thee apart, zodat warme en koude dranken elkaar niet onnodig opwarmen.
  • Pak per picknickplek een bak met borden, kommetjes, drinkglazen, bestek en servetten. Voeg serveerschalen, serveertangen, een kurkentrekker en flessenopener toe; die laatste twee worden vaak pas gemist zodra de eerste fles open moet.
  • Plan 30 tot 45 minuten voor de opbouw op locatie. Inspecteer de plek, leg kleedjes uit, zet tafels en stoelen neer, richt de buffettafels in en plaats afval- en afvalscheidingsbakken vóór de gasten arriveren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een picknick te organiseren?
Reken op 7 tot 14 dagen voor uitnodigingen, aanmeldingen en een locatie. Plan de boodschappen en dieetcontrole 2 tot 3 dagen vooraf en reserveer op de dag zelf minimaal 45 minuten voor voorbereiding en opbouw.
Hoeveel eten moet ik meenemen voor een picknick?
Gebruik het definitieve aantal gasten als basis en reken per persoon op 2 tot 3 belegde broodjes of wraps, 1 kom salade en 2 tot 4 kleine hapjes. Neem daarnaast ongeveer 5% extra mee als er geen exacte aanmeldingen zijn.
Hoeveel drinken heb je nodig voor een picknick?
Reken bij warm weer op minimaal 1,5 liter drinken per persoon voor 4 uur, waarvan minstens 1 liter water. Voor het eerste uur kun je daarnaast 2 tot 3 drankjes per persoon voorzien, plus koffie en thee in thermoskannen.
Wanneer moet ik eten en drinken klaarmaken voor een picknick?
Was groente en fruit en bereid salades maximaal 24 uur vooraf. Maak broodjes, wraps en hapjes bij voorkeur op de dag zelf; koel dranken minstens 4 uur en vul de koelboxen vlak voor vertrek.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!