LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een olijfolieproeverij organiseren

Een olijfolieproeverij staat of valt met een rustige volgorde en een goede voorbereiding. Leg eerst datum, locatie en gastenlijst vast en verzamel dieetwensen voordat je boodschappen doet. Selecteer daarna de olijfolieën, bepaal de proefvolgorde en richt voor elke olie een duidelijk proefstation in. Op de dag zelf draait het vooral om etiketteren, proefformulieren klaarleggen, brood en hapjes voorbereiden en gasten kort uitleggen hoe de proeverij werkt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Proefdatum en locatie vastleggen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Definitieve gastenlijst maken

  • Olijfolieën selecteren

    2 personen

  • Olijfolieën bestellen

  • Proefvolgorde bepalen

    2 personen

  • Proefformulieren voorbereiden

  • Boodschappenlijst controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Olijfolieën ophalen

  • Tafels en stoelen klaarzetten

    3 personen

  • Proefstations inrichten

    2 personen

  • Olijfolieën etiketteren

    2 personen

  • Brood en hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Koelboxen vullen

    2 personen

  • Ruimte schoonmaken

    2 personen

  • Proefformulieren neerleggen

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Hapjes en brood klaarzetten

    3 personen

  • Licht en achtergrondmuziek testen

Event

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Programma en proefregels uitleggen

  • Olijfolieën presenteren

    2 personen

  • Brood en hapjes serveren

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Proefresultaten verzamelen

    2 personen

  • Favoriete oliën bekendmaken

  • Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Restanten veilig opbergen

    2 personen

  • Servies en glazen afwassen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Ruimte schoonmaken

    2 personen

  • Afval verzamelen en wegbrengen

    2 personen

  • Koelboxen legen en reinigen

    2 personen

  • Huurmaterialen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 8
  • Stoelenaantal 40
  • Buffettafelaantal 2
  • Afvalbakkenaantal 4

Servies

  • Proefglazenaantal 160
  • Waterglazenaantal 45
  • Koffiekopjesaantal 40
  • Dinerbordenaantal 45
  • Broodbordenaantal 45
  • Besteksetsaantal 45
  • Schaaltjesaantal 16
  • Serveertangenaantal 8
  • Waterkaraffenaantal 8
  • Olijfolieflessenaantal 12

Keuken

  • Snijplankenaantal 6
  • Broodmessenaantal 4
  • Koks­messenaantal 3
  • Scharenaantal 2
  • Maatbekersaantal 3
  • Serveerbladenaantal 8
  • Kruidenmolensaantal 4

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 4
  • Waterkokersaantal 2
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Bluetoothspeaker
  • Verlengkabelsaantal 3
  • Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

  • Tafelkledenaantal 8
  • Naamkaartjesaantal 40
  • Menukaartenaantal 8
  • Tafelbordjesaantal 12
  • Pennenaantal 45
  • Proefformulierenaantal 45

Verlichting

  • Tafellampenaantal 8

Schoonmaak

  • Afwasteiltjesaantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Plan de proefvolgorde voordat je de olijfolieën presenteert. Begin met de mildste olie en werk toe naar krachtigere smaken, zodat een uitgesproken olie de eerdere proefrondes niet overheerst.
  • Zet per proefstation een proefglas, waterglas, proefformulier en schrijfmateriaal klaar. Reken minimaal één proefglas per deelnemer per ronde als je niet tussendoor wilt afwassen.
  • Verzamel dieetwensen vóór je de boodschappenlijst definitief maakt. Brood en hapjes worden vaak op het laatste moment gekocht, terwijl juist daar verborgen ingrediënten of allergenen in kunnen zitten.
  • Etiketteer de olijfolieën vóór de gasten arriveren en houd de namen tijdens het proeven uit beeld als je blind wilt proeven. Leg de presentatievolgorde apart vast, zodat je niets verwisselt.
  • Zet dranken op tijd koud en controleer koelboxen, waterkokers, koffiezetapparaten, verlengkabels en stekkerdozen vooraf. Test licht en achtergrondmuziek minstens 30 minuten voor ontvangst, niet pas wanneer de eerste gasten binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel olijfolie heb ik nodig per persoon voor een proeverij?
Reken op ongeveer 15 tot 20 milliliter per olie per persoon voor het proeven. Bij 6 oliën is dat 90 tot 120 milliliter per persoon, exclusief olie die je eventueel bij brood of hapjes serveert.
Hoeveel olijfolieën proef je tijdens een olijfolieproeverij?
Voor een proeverij van ongeveer 1,5 tot 2 uur zijn 5 tot 7 olijfolieën meestal werkbaar. Met meer dan 7 oliën neemt de kans toe dat smaken en beoordelingen door elkaar gaan lopen.
Wanneer moet ik de uitnodigingen voor een olijfolieproeverij versturen?
Stuur de uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf. Vraag om aanmelding en dieetwensen uiterlijk 7 dagen voor de proeverij, zodat je de definitieve gastenlijst en boodschappen kunt afronden.
Hoe lang van tevoren moet ik een olijfolieproeverij klaarzetten?
Begin ongeveer 2 uur vooraf met tafels, stoelen en proefstations. Reserveer daarnaast 30 minuten vóór de ontvangst voor het neerleggen van formulieren, klaarzetten van brood en hapjes, het koud zetten van dranken en een controle van licht en muziek.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!