Boodschappenlijst voor een oliebollenmiddag

Voor een oliebollenmiddag heb je meer nodig dan oliebollen en poedersuiker. Naast beslag en appelbeignets regel je servies, warme dranken, koelruimte en veilige apparatuur om te frituren. Reken vooraf met het definitieve aantal deelnemers, zodat je niet halverwege zonder gebaksbordjes, koffie of olie zit. De boodschappenlijst hieronder sluit aan op de voorbereiding, inrichting en uitgifte van de middag.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 55

Servies

Koffiekopjesaantal 60
Schotelsaantal 60
Gebaksbordjesaantal 60
Theelepelsaantal 60
Serveerbordenaantal 8
Servertangenaantal 6

Apparatuur

Elektrische frituurpannenaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 2
Stekkerdozenaantal 4
Verlengkabelsaantal 4

Keuken

Mengkommenaantal 4
Maatbekersaantal 3
Houten lepelsaantal 4
Beslaglepelsaantal 4
Keukentangenaantal 4
Keukenweegschalenaantal 2
Snijplankenaantal 3
Keukenmessenaantal 3
Oliebollenscheppenaantal 3
Roostersaantal 4
Olieopvangbakkenaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Kerstversiering
Menukaartenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Schoonmaaksponzenaantal 6
Afwasborstelsaantal 3
Dweilenaantal 3
Handvegersaantal 2
Blusdeken
Brandblusser

Catering

Boodschappen
- Tarwebloem - 5 kilo
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Vanillesuiker - 4 zakjes
- Droge gist - 8 zakjes
- Volle melk - 6 liter
- Eieren - 30 stuks
- Rozijnen - 1,5 kilo
- Krenten - 1 kilo
- Appels - 4 kilo
- Citroenen - 6 stuks
- Zonnebloemolie - 12 liter
- Poedersuiker - 2 kilo
- Kaneel - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Bakpapier - 2 rollen
- Koffie - 2 kilo
- Thee - 2 dozen
- Cacaopoeder - 1 bus
- Koffiemelk - 6 kuipjes
- Halfvolle melk - 4 liter
- Suikerzakjes - 200 stuks
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Spa Blauw - 6 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Houdbare slagroom - 6 bussen
- Mandarijnen - 3 kilo
- Papieren servetten - 300 stuks
- Papieren koffiefilters - 2 pakken
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Wegwerpbekers - 100 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Papieren handdoeken - 4 pakken

Tips

Reken voor een middag van ongeveer 2 tot 3 uur op 2 tot 3 oliebollen per persoon en houd 10% extra aan voor onverwachte gasten of een tweede ronde.
Plan per persoon 2 koppen koffie of thee en zet daarnaast ongeveer 0,5 liter koude drank per gast klaar. Controleer vooraf of je genoeg kopjes, schotels en theelepels hebt.
Gebruik minimaal één elektrische frituurpan per 25 tot 30 gasten als je de oliebollen tijdens de middag bakt. Reserveer ook roosters en olieopvangbakken, zodat gebakken oliebollen kunnen uitlekken zonder je tafels te vervuilen.
Zet koelproducten uiterlijk 1 uur voor aanvang in koelboxen of een koelkast. Dranken die pas vlak voor ontvangst koud worden gezet, zijn vaak nog niet gekoeld genoeg.
Tel tafels en stoelen niet alleen voor gasten, maar ook voor het koffiepunt, de presentatie van oliebollen en de frituurplek. Houd rond de frituurapparatuur minstens 1 meter vrije werkruimte en leg stekkerdozen en verlengkabels buiten looproutes.

Veelgestelde vragen

Hoeveel oliebollen heb ik nodig per persoon?: Reken op 2 tot 3 oliebollen per persoon voor een middag van 2 tot 3 uur. Koop of bereid ongeveer 10% extra, zodat je bij een hogere opkomst niet tekortkomt.
Hoeveel koffie en thee moet ik inkopen voor een oliebollenmiddag?: Houd gemiddeld 2 koppen koffie of thee per gast aan. Voor 20 gasten zijn dat ongeveer 40 koppen; plan extra water, koffie en thee als de middag langer dan 3 uur duurt.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een oliebollenmiddag?: Neem per gast minimaal 1 koffiekopje, 1 schotel, 1 gebaksbordje en 1 theelepel. Voeg 10% reserve toe: voor 30 gasten heb je dus 33 exemplaren per onderdeel nodig.
Wanneer moet ik de frituurplek en boodschappen klaarzetten?: Zet frituurapparatuur, olie, roosters en olieopvangbakken uiterlijk 1 uur voor aanvang klaar. Zet beslag en koelproducten pas op het juiste moment buiten; gekoelde producten mogen niet langer dan 2 uur ongekoeld staan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.