Wat heb je nodig voor een nieuwjaarspicknick?

Een nieuwjaarspicknick vraagt om meer dan eten en drinken. In de winter heb je ook partytenten, buitenverwarming, verlichting en warme dranken nodig. Gebruik per aangemelde gast een bord, kom, glas, mok en bestekset, en tel daar enkele extra exemplaren bij op. Koelboxen, warmhoudbakken en serveerschalen houden het buffet overzichtelijk. Controleer uiterlijk één week vooraf de weersverwachting, definitieve aantallen en dieetwensen, zodat je gericht boodschappen doet en geen materiaal op het laatste moment hoeft te regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 50
Klapbankenaantal 6
Picknickkleeddenaantal 10
Tafelkledenaantal 6

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare glazenaantal 70
Koffiemokkenaantal 60
Besteksetsaantal 60
Serveerschalenaantal 12
Serveerbestekaantal 12

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Draagbare speaker
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 3
Buitenverwarmersaantal 2
Gasflessenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Buitenlantaarnsaantal 8
Ledkaarsenaantal 20

Decoratie

Nieuwjaarsbannersaantal 4
Tafeldecoratiesaantal 6

Veiligheid

Brandblussersaantal 2
EHBO-koffer

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Broodmandenaantal 4
Voedselbakkenaantal 12
Kurkentrekkersaantal 2
Flessenopenersaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Recyclingbakkenaantal 3
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Stokbroden - 10 stuks
- Volkorenbroden - 5 broden
- Wraps - 60 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Hummus - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Brie - 1 kilogram
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilogram
- Gerookte zalm - 750 gram
- Eieren - 30 stuks
- Kikkererwten - 8 blikken
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Avocado's - 10 stuks
- Aardappelen - 5 kilogram
- Pasta - 3 kilogram
- Linzen - 2 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 50 stuks
- Mandarijnen - 4 kilogram
- Bananen - 3 kilogram
- Mini-gebakjes - 60 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjes - 4 zakken
- Salsa - 4 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Bitter lemon - 4 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrije bubbels - 8 flessen
- Bier - 96 blikjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Recyclingzakken - 20 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 10 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Handzeep - 3 flessen
- Handdesinfectie - 3 flessen
- Nitrilhandschoenen - 2 dozen

Tips

Reken per gast op één herbruikbaar bord, één kom, één glas, één koffiemok en één bestekset. Neem daarnaast 10% extra servies mee; bij 30 gasten zijn dat bijvoorbeeld 33 exemplaren per soort.
Plan voor een winterse picknick minstens één partytent boven het buffet en de zitplaatsen. Zet tafels en banken zo neer dat gasten hun bord kunnen vullen zonder in de looproute te staan.
Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon. Koel frisdrank en andere koude dranken in koelboxen en zet koffie en thee klaar met waterkokers en thermoskannen.
Regel buitenverwarming en gasflessen vóór de opbouwdag en plaats bij elk verwarmingspunt een brandblusser. Test verlichting, verlengkabels en stekkerdozen vooraf op de plek waar je ze gebruikt.
Was groenten en fruit en bereid koude gerechten uiterlijk de dag ervoor voor. Neem snijplanken, serveerschalen en serveerbestek mee; die worden vaak vergeten wanneer het eten al thuis is klaargemaakt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een nieuwjaarspicknick?: Neem per gast één bord, kom, glas, mok en bestekset mee. Tel 10% reserve op voor breuk, vervuiling of gasten die opnieuw iets pakken; voor 30 gasten betekent dat 33 stuks per soort.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een nieuwjaarspicknick?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en vul daarna aan op basis van de geplande duur. Koel de dranken uiterlijk op de ochtend zelf en houd een aparte voorraad water beschikbaar.
Wanneer moet ik een partytent en buitenverwarming regelen?: Regel partytenten, buitenverwarmers en gasflessen minstens één week vooraf. Controleer daarna 48 uur voor de picknick de weersverwachting en pas het aantal tenten of verwarmingspunten aan als dat nodig is.
Wat moet ik meenemen voor koffie en thee op een winterse picknick?: Neem per gast een koffiemok mee, plus 10% reserve, en gebruik waterkokers en thermoskannen om warme dranken beschikbaar te houden. Zet koffie en thee kort voor de start klaar en controleer vooraf of verlengkabels en stekkerdozen veilig kunnen worden gebruikt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.