Wat heb je nodig voor een moorddiner?

Een moorddiner vraagt meer dan alleen een menu en rolkaarten. Je hebt servies, keukenmateriaal, tafelaankleding en apparatuur nodig om meerdere gangen soepel te serveren en het spel niet te onderbreken. Reken per gast op een dinerbord, diep bord, dessertbord, waterglas, wijnglas en bestekset. Controleer daarnaast vooraf of je genoeg tafels, stoelen, serveerschalen en koelruimte hebt. Deze boodschappenlijst helpt je vooral de spullen te regelen die vaak pas op de dag zelf worden gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 24
Buffettafelsaantal 2
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 30
Diepe bordenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Waterglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 30
Opscheplepelsaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Braadpannenaantal 3
Ovenschalenaantal 4
Serveerkommenaantal 8
Serveerbladenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 3
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenaantal 30
Naamkaartjesaantal 24
Kaarsenaantal 24
Kandelaarsaantal 8
Themadecoratie
Rolkaartenaantal 24
Aanwijzingsenveloppenaantal 24
Schrijfmateriaalaantal 30
Stemformulierenaantal 30

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Vuilniszakhouderaantal 2

Catering

Boodschappen
- Stokbrood - 6 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 600 gram
- Gerookte zalm - 1,2 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Komkommer - 6 stuks
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Rode ui - 6 stuks
- Citroenen - 8 stuks
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Runderstoofvlees - 4 kilogram
- Uien - 2 kilogram
- Wortels - 2 kilogram
- Bleekselderij - 1 bos
- Champignons - 2 kilogram
- Knoflook - 4 bollen
- Runderbouillon - 6 liter
- Rode wijn - 4 flessen
- Tomatenpuree - 4 blikjes
- Laurierblaadjes - 1 zakje
- Tijm - 3 bosjes
- Rozemarijn - 3 bosjes
- Aardappelen - 5 kilogram
- Slagroom - 2 liter
- Melk - 4 liter
- Pure chocolade - 1,5 kilogram
- Eieren - 30 stuks
- Suiker - 1 kilogram
- Bloem - 1 kilogram
- Vanille-extract - 1 flesje
- Rood fruit - 2 kilogram
- Poedersuiker - 1 pak
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suikerklontjes - 1 doos
- Honing - 1 pot
- Mineraalwater - 12 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Appelsap - 4 liter
- Bier - 36 flesjes
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Alcoholvrije wijn - 3 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Afvalzakken - 30 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Schoonmaakspray - 2 flessen
- Microvezeldoeken - 12 stuks

Tips

Tel servies per gast én minstens 2 extra sets: dinerbord, diep bord, dessertbord, waterglas, wijnglas en bestek. Zo kun je een gevallen glas of extra aanschuiver opvangen zonder direct af te wassen.
Plan voor drankkoeling minimaal één koelbox en zet de dranken enkele uren vóór de ontvangst koud. Controleer ook of er genoeg waterglazen zijn; die worden tijdens een avond sneller opnieuw gebruikt dan wijnglazen.
Zet per tafel een set opscheplepels en voldoende serveerkommen klaar. Voor een buffet heb je daarnaast minimaal één buffettafel en meerdere serveerbladen nodig, zodat warme en koude gerechten niet door elkaar raken.
Leg naamkaartjes, tafelkleden, servetten, kaarsen en kandelaars uiterlijk de dag ervoor bij elkaar. Naamkaartjes en rolkaarten die pas tijdens het dekken worden gezocht, zorgen snel voor verwarring over de zitplaatsen.
Controleer keukenmateriaal voordat je boodschappen doet: snijplanken, koks messen, mengkommen, braadpannen en ovenscha len moeten groot genoeg zijn voor het volledige menu. Bereid groenten en kruiden eerder voor en reserveer ruimte voor dessert en gekoelde producten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een moorddiner?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 diep bord, 1 dessertbord, 1 waterglas, 1 wijnglas en 1 bestekset. Neem per soort minstens 2 extra exemplaren voor breuk, morsen of een onverwachte gast.
Wat moet ik voor een moorddiner de dag ervoor kopen?: Regel uiterlijk 1 dag vooraf de houdbare boodschappen, decoratie, servetten, naamkaartjes, kaarsen en ontbrekend keukenmateriaal. Koelboxen en dranken kun je dezelfde dag controleren en enkele uren vóór de start koelen.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig voor een moorddiner?: Voor elke deelnemer heb je 1 stoel nodig; tel daar 1 of 2 extra stoelen bij op voor reserve. Gebruik voldoende tafels voor de gasten en plan daarnaast minstens 1 aparte buffettafel als het eten niet op de dinertafel wordt geserveerd.
Welke apparatuur heb ik nodig voor een moorddiner?: Voor de basis heb je koelboxen, een waterkoker, een koffiezetapparaat, een Bluetoothspeaker en verlengkabels nodig. Controleer dit minimaal 2 dagen vooraf en test de speaker en stroompunten vóór het tafeldekken.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.