Boodschappenlijst voor een lokale productenmarkt

Voor een lokale productenmarkt koop je niet alleen koffie en servies. Je hebt ook spullen nodig waarmee verkopers hun producten presenteren, bezoekers de weg vinden en dranken veilig koel blijven. Denk vooraf aan stroom, verlichting, afvalbakken en materiaal voor de informatietafel; juist die zaken worden vaak pas op de marktdag gemist. Gebruik deze boodschappenlijst naast de geplande marktkramen, tafels en voorzieningen. Zo kun je gericht inkopen en controleren wat al beschikbaar is.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 24
Klaptafelsaantal 2
Krukkenaantal 4
Koelboxenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 12
Vlaggenlijnenaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Naamkaartjesaantal 20
Pijlbordenaantal 10
Informatiebordenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Snoerhaspelsaantal 3
Ducttapeaantal 4
Tie-wrapsaantal 100
Schaarsetsaantal 3
Meetlintenaantal 2

Verlichting

Ledlampenaantal 8
Lichtslingersaantal 6

Servies

Herbruikbare bekersaantal 150
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesjesaantal 4
Maatbekersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Koelelementenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doosje
- Halfvolle melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Mineraalwater plat - 10 flessen
- Mineraalwater bruisend - 6 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Appels - 6 kilo
- Peren - 4 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Volkorenbrood - 8 broden
- Witbrood - 4 broden
- Kaas - 3 kilo
- Hummus - 12 bakjes
- Pindakaas - 2 potten
- Jam - 2 potten
- Komkommer - 12 stuks
- Tomaten - 4 kilo
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Zoute crackers - 8 pakken
- Havermoutkoekjes - 6 pakken
- Roomboterkoekjes - 6 pakken
- Honing - 2 potten
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 10 zakken
- Papieren servetten - 500 stuks
- Houten cocktailprikkers - 500 stuks
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiemiddel - 2 flessen
- Schoonmaaksponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks

Tips

Zet per marktkraam vooraf op papier welke tafel, stoel, tafelkleden, naamkaartjes en informatieborden nodig zijn. Zo voorkom je dat verkopers op de ochtend zelf nog materiaal moeten zoeken.
Koel dranken en bederfelijke producten uiterlijk 2 tot 3 uur voor opening. Gebruik koelboxen met koelelementen en plan extra koelruimte als meerdere verkopers gekoelde waren meenemen.
Tel voor koffie en thee ongeveer 1 herbruikbare beker per bezoeker plus 10% reserve. Zet koffiezetapparaten, waterkokers, thermoskannen en verlengkabels bij elkaar voordat de eerste verkopers arriveren.
Maak de stroomlijst per plek: noteer per koffiezetapparaat of waterkoker een aansluiting en houd minstens 1 extra stekkerdoos en snoerhaspel achter de hand. Leg kabels zo dat bezoekers er niet over kunnen struikelen.
Plaats pijlborden en informatieborden bij de ingang, parkeerroute en informatietafel. Zet afvalbakken op meerdere plekken en controleer ze minstens eenmaal per uur tijdens de markt.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een lokale productenmarkt?: Reken naast marktkramen en tafels op bekers, borden, besteksets, serveerschalen, serveertangen en afvalbakken. Voor koffie en thee heb je ook koffiezetapparaten, waterkokers en thermoskannen nodig; voor gekoelde producten koelboxen en koelelementen.
Hoeveel bekers heb ik nodig voor een lokale productenmarkt?: Neem 1 herbruikbare beker per verwachte bezoeker en voeg 10% reserve toe. Verwacht je 100 bezoekers, dan heb je dus 110 bekers nodig; bij een markt van meerdere uren plan je extra bekers als afwas tussendoor niet mogelijk is.
Wanneer moet ik drank en gekoelde producten klaarzetten?: Zet dranken ongeveer 2 tot 3 uur voor de opening koud, zodat koelboxen en koelelementen hun temperatuur kunnen bereiken. Controleer gekoelde producten opnieuw vlak voor de start en vul de koelboxen tijdens de markt aan.
Welke stroommaterialen heb ik nodig op een productenmarkt?: Maak per apparaat vooraf een aansluitpunt en neem minimaal 1 extra stekkerdoos en snoerhaspel mee. Voor een markt die buiten of bij weinig daglicht plaatsvindt, zijn daarnaast ledlampen of lichtslingers nodig; controleer alle aansluitingen vóór de verkopers komen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.