Checklist kerstmarkt in Markthal organiseren

Een kerstmarkt in een markthal vraagt vooral om een strakke planning van ruimte, standhouders, catering en betalingen. Leg eerst datum, tijden en reservering vast; werk daarna de plattegrond, standplaatsen en looproute uit. Verzamel dieetwensen en leveringsafspraken ruim vóór je boodschappen doet. Test betaalterminals, controleer servies en materiaal en zet dranken pas kort voor opening koud. Met deze checklist houd je de voorbereiding van de eerste reservering tot het opstellen van marktkramen overzichtelijk.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en tijden vastleggen
2 personen
Markthal reserveren
2 personen
Marktindeling bepalen
2 personen
Standhouders benaderen
2 personen
Standhouders bevestigen
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
2 personen
Dieetwensen verzamelen
2 personen
Leveringen reserveren
Cateringhoeveelheden bepalen
2 personen
Muziekrechten controleren
Route en ingang afstemmen
2 personen
Plattegrond uitwerken
2 personen
Standplaatsen toewijzen
2 personen
Vrijwilligers indelen
2 personen
Kassaprocedure voorbereiden
2 personen
Betaalterminals testen
2 personen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Versproducten ophalen
2 personen
Servies en materiaal controleren
2 personen
Decoratie sorteren
2 personen
Etiketten voor allergenen maken
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Marktkramen en tafels opstellen
4 personen
Stoelen en statafels plaatsen
3 personen
Tafelkleden aanbrengen
2 personen
Verlichting aansluiten
2 personen
Versiering ophangen
3 personen
Kerstboom versieren
2 personen
bewegwijzering plaatsen
2 personen
Cateringbuffet inrichten
3 personen
Warme dranken voorbereiden
2 personen
Hapjes uitstallen
3 personen
Allergenenkaarten plaatsen
2 personen
Kassa en betaalpunt klaarzetten
2 personen
Standhouders ontvangen
3 personen
Standhouders laten inrichten
4 personen
Laatste veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

Deuren en ontvangst openen
3 personen
Bezoekers verwelkomen
3 personen
Programma aankondigen
Cadeautafels bedienen
4 personen
Warme dranken serveren
3 personen
Koude dranken serveren
2 personen
Hapjes serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Hapjes bijvullen
2 personen
Servies inzamelen
2 personen
Tafels tussentijds schoonmaken
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten controleren
Voorraad controleren
Lichtdecoratie controleren
Bezoekersstromen begeleiden
2 personen
Laatste ronde langs standhouders
2 personen
Sluiting aankondigen
Bezoekers uitgeleiden
3 personen

Nazorg

Standhouders laten afbouwen
4 personen
Catering opruimen
3 personen
Servies afwassen
2 personen
Afval verzamelen
3 personen
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
Decoratie verwijderen
3 personen
Verlichting uitschakelen
2 personen
Locatie schoonmaken
4 personen
Materialen terugbrengen
2 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen
Overgebleven eten opslaan
2 personen
Eindafrekening standhouders maken
2 personen
Gevonden voorwerpen registreren
Restafval afvoeren
2 personen
Locatiesleutels terugbrengen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 60
Statafelsaantal 8
Kapstokkenaantal 3
Krattenaantal 20
Tafelkledenaantal 18

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Glühweinbekersaantal 150
Bordenaantal 180
Dessertbordjesaantal 120
Besteksetsaantal 180
Serveerschalenaantal 18
Serveertangenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 3
Opslagbakkenaantal 12
Thermoskannenaantal 8
Warmhoudketelsaantal 4
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Koelboxenaantal 4
IJsblokbakkenaantal 4

Apparatuur

Betaalterminalsaantal 2
Geldkistjesaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Luidspreker
Microfoon
Handkarrenaantal 2

Decoratie

Kerstboom
Kerstballenaantal 60
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 4
Decoratieve sterrenaantal 20
Kunstsneeuwaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 12
Naamkaartjesaantal 30

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 12
Ledkaarsenaantal 40
Sfeerlampenaantal 8
Batterijenaantal 40

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalzakhoudersaantal 6
Schoonmaakemmersaantal 3
Dweilenaantal 4
Stoffer en blikaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 8

Catering

Boodschappen

Overig

Naamstickersaantal 100
Pennenaantal 20
Plakbandaantal 8
Schaaraantal 6
Tie-wrapsaantal 200
Kabelbindersaantal 100
Presentatiebordenaantal 8
Menukaartenaantal 20
Allergenenkaartenaantal 20
Bewegwijzeringsbordenaantal 12
Tafelbordhoudersaantal 24
Kassabonrollenaantal 12
Contant wisselgeld

Tips

Plan de marktindeling voordat je standhouders definitief bevestigt. Houd bij elke kraam ruimte vrij voor bezoekers, leveringen en een duidelijke route naar ingang en uitgang.
Stuur uitnodigingen vroeg genoeg om aanmeldingen en dieetwensen te verwerken. Leg standhouders pas definitief vast nadat je weet hoeveel marktkramen en tafels de Markthal kan plaatsen.
Maak onderscheid tussen koude, warme en vers te bereiden producten. Reserveer leveringen op tijd en haal versproducten zo kort mogelijk vóór de markt op.
Test betaalterminals vóór de opbouw en spreek één kassaprocedure af. Leg geldkistjes, stroompunten, verlengkabels en stekkerdozen per verkoop- of uitgiftepunt klaar.
Controleer de warme drankvoorziening op capaciteit voordat je begint. Plan warmhoudketels, thermoskannen, waterkokers en koffiezetapparaten zo dat glühwein en koffie tijdens de drukste uren beschikbaar blijven.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een kerstmarkt in een markthal organiseren?: Leg de datum en reservering bij voorkeur minimaal 8 tot 12 weken vooraf vast. Gebruik daarna de eerste 2 weken voor de indeling en benadering van standhouders, zodat je nog tijd hebt voor bevestigingen, leveringen en techniek.
Hoeveel standhouders passen er op een kerstmarkt in een markthal?: Dat hangt af van de beschikbare vloeroppervlakte en de afmetingen van de marktkramen. Maak eerst een plattegrond met looproutes en publieksruimte; tel daarna alleen de kramen die passen zonder doorgangen smaller dan ongeveer 1,2 meter te maken.
Wanneer moet ik catering en versproducten voor een kerstmarkt regelen?: Bepaal de cateringhoeveelheden zodra de aanmeldingen grotendeels binnen zijn, bij voorkeur 2 tot 3 weken vooraf. Reserveer leveringen dan direct en haal verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder op, afhankelijk van de houdbaarheid.
Hoeveel betaalterminals heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Reken minimaal 1 betaalterminal per druk verkoopgebied of per 2 à 3 kramen die gezamenlijk afrekenen. Test alle terminals uiterlijk 1 dag vooraf en wijs tijdens de opbouw per terminal een stroompunt en verantwoordelijke aan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.