Zo organiseer je een kerstmarkt in een markthal

Een kerstmarkt in een markthal vraagt vooral om een strakke volgorde: leg eerst datum, tijden en locatie vast en werk daarna de indeling en standhouders uit. Regel leveringen, catering en betaalmogelijkheden voordat de opbouwdag begint. Verzamel dieetwensen en maak allergenen zichtbaar, want die informatie komt vaak pas laat binnen. Plan op de dag zelf tijd voor het testen van betaalterminals, het koud zetten van dranken en het opstellen van kramen en tafels.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en tijden vastleggen
2 personen
2
Markthal reserveren
2 personen
3
Marktindeling bepalen
2 personen
4
Standhouders benaderen
2 personen
5
Standhouders bevestigen
2 personen
6
Uitnodigingen versturen
2 personen
7
Aanmeldingen verwerken
2 personen
8
Dieetwensen verzamelen
2 personen
9
Leveringen reserveren
10
Cateringhoeveelheden bepalen
2 personen
11
Muziekrechten controleren
12
Route en ingang afstemmen
2 personen
13
Plattegrond uitwerken
2 personen
14
Standplaatsen toewijzen
2 personen
15
Vrijwilligers indelen
2 personen
16
Kassaprocedure voorbereiden
2 personen
17
Betaalterminals testen
2 personen
18
Boodschappenlijst controleren
2 personen
19
Boodschappen doen
3 personen
20
Versproducten ophalen
2 personen
21
Servies en materiaal controleren
2 personen
22
Decoratie sorteren
2 personen
23
Etiketten voor allergenen maken
2 personen
24
Dranken koud zetten
2 personen
25
Marktkramen en tafels opstellen
4 personen
26
Stoelen en statafels plaatsen
3 personen
27
Tafelkleden aanbrengen
2 personen
28
Verlichting aansluiten
2 personen
29
Versiering ophangen
3 personen
30
Kerstboom versieren
2 personen
31
bewegwijzering plaatsen
2 personen
32
Cateringbuffet inrichten
3 personen
33
Warme dranken voorbereiden
2 personen
34
Hapjes uitstallen
3 personen
35
Allergenenkaarten plaatsen
2 personen
36
Kassa en betaalpunt klaarzetten
2 personen
37
Standhouders ontvangen
3 personen
38
Standhouders laten inrichten
4 personen
39
Laatste veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

40
Deuren en ontvangst openen
3 personen
41
Bezoekers verwelkomen
3 personen
42
Programma aankondigen
43
Cadeautafels bedienen
4 personen
44
Warme dranken serveren
3 personen
45
Koude dranken serveren
2 personen
46
Hapjes serveren
3 personen
47
Dranken bijvullen
2 personen
48
Hapjes bijvullen
2 personen
49
Servies inzamelen
2 personen
50
Tafels tussentijds schoonmaken
2 personen
51
Afvalbakken legen
2 personen
52
Toiletten controleren
53
Voorraad controleren
54
Lichtdecoratie controleren
55
Bezoekersstromen begeleiden
2 personen
56
Laatste ronde langs standhouders
2 personen
57
Sluiting aankondigen
58
Bezoekers uitgeleiden
3 personen

Nazorg

59
Standhouders laten afbouwen
4 personen
60
Catering opruimen
3 personen
61
Servies afwassen
2 personen
62
Afval verzamelen
3 personen
63
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
64
Decoratie verwijderen
3 personen
65
Verlichting uitschakelen
2 personen
66
Locatie schoonmaken
4 personen
67
Materialen terugbrengen
2 personen
68
Geleende spullen retourneren
2 personen
69
Overgebleven eten opslaan
2 personen
70
Eindafrekening standhouders maken
2 personen
71
Gevonden voorwerpen registreren
72
Restafval afvoeren
2 personen
73
Locatiesleutels terugbrengen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 60
Statafelsaantal 8
Kapstokkenaantal 3
Krattenaantal 20
Tafelkledenaantal 18

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Glühweinbekersaantal 150
Bordenaantal 180
Dessertbordjesaantal 120
Besteksetsaantal 180
Serveerschalenaantal 18
Serveertangenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 3
Opslagbakkenaantal 12
Thermoskannenaantal 8
Warmhoudketelsaantal 4
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Koelboxenaantal 4
IJsblokbakkenaantal 4

Apparatuur

Betaalterminalsaantal 2
Geldkistjesaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Luidspreker
Microfoon
Handkarrenaantal 2

Decoratie

Kerstboom
Kerstballenaantal 60
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 4
Decoratieve sterrenaantal 20
Kunstsneeuwaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 12
Naamkaartjesaantal 30

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 12
Ledkaarsenaantal 40
Sfeerlampenaantal 8
Batterijenaantal 40

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalzakhoudersaantal 6
Schoonmaakemmersaantal 3
Dweilenaantal 4
Stoffer en blikaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 8

Catering

Boodschappen

Overig

Naamstickersaantal 100
Pennenaantal 20
Plakbandaantal 8
Schaaraantal 6
Tie-wrapsaantal 200
Kabelbindersaantal 100
Presentatiebordenaantal 8
Menukaartenaantal 20
Allergenenkaartenaantal 20
Bewegwijzeringsbordenaantal 12
Tafelbordhoudersaantal 24
Kassabonrollenaantal 12
Contant wisselgeld

Tips

Reserveer de markthal zodra datum en openingstijden bekend zijn. Plan daarnaast een apart tijdvak voor opbouw en afbouw; zonder die uren lopen leveringen en standhouders elkaar snel voor de voeten.
Maak de plattegrond vóór je standhouders definitief bevestigt. Wijs iedere stand een plek toe en leg route, ingang, opslag en betaalpunten vast, zodat je op de opbouwdag niet opnieuw hoeft te schuiven.
Vraag dieetwensen en allergenen uiterlijk één week vooraf op bij standhouders en cateringleveranciers. Maak daarna etiketten per gerecht; mondelinge uitleg alleen is tijdens drukte te kwetsbaar.
Test betaalterminals, verlengkabels en stekkerdozen minimaal één dag vooraf. Leg per betaalpunt ook een geldkistje en een korte kassaprocedure klaar, zodat vrijwilligers niet zelf een werkwijze hoeven te bedenken.
Zet gekoelde dranken pas op het laatste praktische moment koud en controleer warmhoudketels, thermoskannen en koffiezetapparaten vóór opening. Tel bekers, borden en bestek tijdens de materiaalcontrole, niet pas wanneer de eerste bezoekers binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een kerstmarkt in een markthal organiseren?: Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met datum, tijden en reservering van de markthal. Benader standhouders daarna direct, zodat je uiterlijk 2 weken voor de markt de indeling, catering en leveringen kunt bevestigen.
Hoe deel je een kerstmarkt in een markthal praktisch in?: Maak eerst een plattegrond met ingang, looproute, kramen, tafels, betaalpunten en opslag. Houd minimaal 1 week vóór het evenement de standplaatsen aan iedere standhouder door, zodat wijzigingen nog uitvoerbaar zijn.
Hoeveel catering moet ik regelen voor een kerstmarkt?: Tel het verwachte aantal bezoekers per openingsuur en bepaal apart hoeveel daarvan eten, koffie of warme dranken nemen. Leg de definitieve aantallen uiterlijk 5 tot 7 dagen vooraf vast en reserveer een kleine buffer voor populaire producten.
Wanneer test je de betaalterminals voor een kerstmarkt?: Test alle betaalterminals minimaal 24 uur vóór de markt met de beschikbare stroom- en internetverbinding. Controleer op de opbouwdag opnieuw de verbinding en leg een alternatief klaar, zoals een geldkistje per betaalpunt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.